Listeria bakterilerinin koyun ve sığır dışkılarından ayrılması için besiyeri geliştirme çalışmaları
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 4937
- Danışmanlar: Belirtilmemiş.
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Dışkı, Koyunlar, Listeria, Sığırlar, Feces, Sheep, Listeria, Cattles
- Yıl: 1989
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Cerrahpaşa Tıp Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
51 - ÖZET İstanbul Belediyesine bağlx Sütlüce Mezbahasına kesim için getirilen ve veteriner kontrolü ile sağlıklı olduğu tes pit edilen, koyun ve sığır dışkılarında Listeria bakterileri nin varlığını araştırmak üzere yaptığımız bu çalışmada, 50 koyun ve 50 sığır dışkı örneği incelenmiş ve 38 Listeria kö keni izole edilmiştir. Bu araştırmada kullandığımız, % 0.2 g talyum asetat 40yteg/ml nalidiksik asit, % 0,5 g maya özlü 1/20 sulandırıl mış balıklı buyyon (değiştirilmiş TN besiyeri) ve 40 ug/ml nalidiksik asit, 10 yg/ml acriflavin ilave edilmiş çukulatam- sı agar besiyerleri (değiştirilmiş trypaf lavinli nalidiksik asitli besiyeri) ile dışkıdan Listeria bakterilerinin kolay lıkla ayrılabildiğini gördük. İncelediğimiz; 50 koyun dışkısından, 7 'sinde Listeria monocytogenes 5'inde Listeria innocua 10'unda Listeria welshimeri l'inde Listeria seeligeri. ' 50 sığır dışkısından, 3'ünde Listeria monocytogenes 7'sinde Listeria innocua 2'sinde Listeria welshimeri 3'ünde Listeria seeligeri kökeni izole edildi.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- İzmir yöresindeki pazarlarda satışa sunulan peynirlerin mikrobiyolojik özellikleri ile ilgili bir araştırma
Başlık çevirisi yok
NUR BANU DİPÇİN
- Sucuktan bakteriosin benzeri antimikrobiyal metabolit üreten laktik asit bakterilerinin izolasyon ve identifikasyonu ve çeşitli gıda zararlısı ve/veya gıda kaynaklı projen bakterilere karşı antagonistik aktivite araştırı
Başlık çevirisi yok
AHMET HİLMİ ÇON
Doktora
Türkçe
1995
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. HÜSNÜ YUSUF GÖKALP