Gıda sektöründe ithalat süreçlerinin incelenmesi ve Duru Trade örneği
Study of importation processes in the food industry and sample of Duru Trade
- Tez No: 459999
- Danışmanlar: PROF. DR. ALİ AKDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Gıda, İthalat, Küreselleşme, Sektör, Ürün, Bedelsiz ithalat, Bitkisel ürünler, Dondurulmuş gıdalar, Gıda sektörü, Gıda ürünleri, Hazır gıdalar, Temel gıda ürünleri, Uluslararası ticaret, Globalization, Import, Food, Product, Industry, Import with waiver, Vegetable products, Frozen foods, Food sector, Food products, Prepared foods, Basic food products, International trade
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Arel Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Günümüzde dünyanın hızla büyüyen sektörlerinden biri olan gıda sektörü küreselleşmenin etkisi ile birlikte büyük bir gelişme kaydetmiştir. Özellikle gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin sektöre katkısı dünya genelinde büyük bir pazarın oluşmasına yardım etmiştir. Bu bağlamda gıda sektörünün ithalat ve ihracat faaliyetlerinin gelişimi konusunda da önemli bir katkısı olduğu görülmektedir. Fakat sektörün gıda sağlığı konusunda karşılaştığı sorunlar sektörün geleceği için çeşitli tehditler yaratmaktadır. Bu konu, sektörün önemli sorunlarından biridir ve sürekli olarak sektörün aktörleri bir çözüm arayışı içerisindedirler. Benzer sorunlar bürokratik süreçler için de geçerlidir. Özellikle ithalat konusunda yaşanan engellemeler sektörün gelişmesini zorlaştırmaktadır. Bu nedenle de sektör, dünya genelinde ithalat konusunda bir değişiklik talep etmektedir. Türkiye gıda sektöründe önemli role sahip ülkelerden biridir. Aynı zamanda Türkiye gıda ürünleri ithalatı konusunda aktif bir pazara da sahiptir. Böylelikle Türkiye'nin de kendi pazarında uygulamaları ve özellikle de ithalat süreçlerinde bürokratik bir süreci bulunmaktadır. Bu çalışmada ilk olarak gıda sektörü ve gıda sektöründeki ithalat süreçleri daha sonra dünya ve Türkiye pazarlarının durumu açıklanmaya çalışılmıştır. Çalışmanın son bölümünde ise gıda sektöründeki Duru Trade şirketinin altı yetkilisi ile ithalat sürecinde şirketlerinin karşılaştığı sorunlar tespit edilmeye çalışılmış ve sağlıklı operasyon süreci ve etkinlik kriterleri hakkında bilgi alınmıştır.
Özet (Çeviri)
Today as one of the fastest growing industries in the world, food industry developed greatly with the effect of globalization. In particular, the support of developed and developing countries to the industry assisted to create a great market all around the world. In this context, it is seen that the food industry had support on the development of import and export activities. However, the problems that the industry faced about nourishment health, create various threats for the future of this industry. This issue is one of the greatest matters of industry and the actors of industry are in search for solution continuously. Similar problems are valid for the bureaucratic processes. In particular, obstructions for import make the conditions hard to the development of industry. That's why the industry demands need to change import activities all around in the world. Turkey is a country, which has an important role in nourishment industry. Concurrently, Turkey has an active market in issue importing of nourishment products. Thus Turkey has applications in its own market, especially it has a bureaucratic process in importing activities. In this study has been tried to explain import processes in the food industry with the situations of Turkish markets and all over the world. In the last chapter of study included six inverviews with the authorities of Duru Trade company, which is in food industry, to identify the problems during the import process of company and to have information about health operation processand operational criteria for food products.
Benzer Tezler
- Türkiye'de işlenmiş gıda ürünlerinin ithalatı ve dağıtımı
Import and marketing of processed food products in Türkiye
ECE NÜKET ÖNDOĞAN
- Helal gıda kapsamında yumuşak şekerlemelerde jelatin kökeninin tespitinde spektroskopik ve kromatografik yöntemlerin geliştirilmesi ve metot validasyonu
Development of spectroscopic and chromatographic techniques and validation of methodologies for determination the source of gelatin in gummy candies in the scope of halal food
NUR ÇEBİ
Doktora
Türkçe
2018
Gıda MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. OSMAN SAĞDIÇ
PROF. DR. MUHAMMET ARICI
- Küreselleşmenin emek piyasaları üzerine etkisi: Türkiye imalat sanayi alt sektörlerinin emek talebi esnekliğinin bulunması
Başlık çevirisi yok
NECİP ÖZGÜR İYİLİKÇİ
- Avrupa'dan Türkiye'ye paslanmaz çelik hammadde ithalatını etkileyen rejimlere genel bakış
Overview of the regimes that affect import of stainless steel raw materials from Europe to Turkey
EBRU KEBAPCI
- Bisküvi sanayinin teknolojik düzeyi üzerine araştırma
The Research on the technology level of biscuit industry
İBRAHİM İLBEĞİ
Yüksek Lisans
Türkçe
1992
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. REFET SEÇKİN