Alfa-amilaz ve gama-amilaz enzimlerinin çapraz bağlı enzim agregatları (CLEA) şeklinde immobilizasyonu
Immobilization of alpha-amylase and gamma-amylase enzymes as crosslinked enzyme aggregates (CLESs)
- Tez No: 346362
- Danışmanlar: PROF. DR. CAHİT AKGÜL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Enzim immobilizasyonu, çapraz bağlı enzim agregatları, amilaz, glukoamilaz, glutaraldehit, dekstran polialdehit, Alfa amilaz, İmmobilize enzimler, Enzyme immobilization, cross - linked enzyme aggregates, amylase, glucoamylase, glutaraldehyde, dextran polyaldehyde, Alpha amylase, Immobilized enzyme
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, üç farklı amilaz enziminin çapraz bağlı enzim agregatları biçiminde immobilizasyonu gerçekleştirildi. Bu amaçla Aspergillus oryzea ve Bacillus licheniformis alfa - amilaz enzimleri ile Aspergillus niger gama - amilaz enzimi kullanıldı. Enzimler 1,2 - dimetoksietan, amonyum sülfat, aseton, dimetilsülfoksit ve etanol kullanılarak agregatlaştırıldı. Elde edilen agregatların glutaraldehit ile çapraz bağlanması sonucunda çözünmez formda, katalitik olarak aktif enzim agregatları elde edildi. Belirli optimizasyon koşulları altında Aspergillus oryzea alfa - amilazı, Bacillus licheniformis alfa - amilazı ve Aspergillus niger gama - amilazı için sırasıyla % 21,8; % 94,1 ve % 41,2 aktivite geri kazanımları gözlendi. Aspergillus oryzea alfa - amilazı ve Aspergillus niger gama - amilazı için aktivite geri kazanımı değerlerinin hedeflenenden düşük bulunması sebebiyle, bu enzimlerin çapraz bağlanmasında glutaraldehit yerine dekstran polialdehit de denendi. Bu amaçla glutaraldehit için optimize edilen koşullarda farklı dekstran polialdehit miktarları ile çapraz bağlama reaksiyonları gerçekleştirildi. Bunun sonucunda Aspergillus oryzea alfa - amilazı için % 60,0 aktivite geri kazanımı gözlendi; Aspergillus niger gama - amilaz enzimi için ise herhangi bir aktivite geri kazanımı gözlenemedi. Elde edilen Bacillus licheniformis alfa - amilazı çapraz bağlı enzim agregatlarına ait bazı kinetik parametreler hesaplandı.
Özet (Çeviri)
In this study, three different amylase enzymes were immobilized as their cross - linked enzyme aggregates. For this purpose Aspergillus oryzea and Bacillus licheniformis alpha - amylases and Aspergillus niger gamma - amylase were used. 1, 2 - dimethoxyethane, ammonium sulfate, acetone, dimethylsulphoxide and ethanol were used as precipitants. As a result of the cross-linking of resulting insoluble aggregates with glutaraldehyde, catalytically active enzyme aggregates were obtained. Under certain optimization conditions, activity recovery of 21,8 %; 94,1 % and 41,2 % was obtained by the cross - linked enzyme aggregates of Aspergillus oryzea alpha - amylase, Bacillus licheniformis alpha - amylase and Aspergillus niger gamma - amylase respectively. Due to the low activity recovery values for Aspergillus oryzea alpha - amylase and Aspergillus niger gamma - amylase, dextran polyaldehyde was also investigated as a cross - linker instead of glutaraldehyde. For this purpose, cross - linking reactions with different amounts of dextran polyaldehyde were carried out with the same conditions which are optimized for glutaraldehyde. As a result, activity recovery of 60,0 % was obtained for Aspergillus oryzea alpha - amylase. On the other hand no activity recovery was observed for Aspergillus niger gamma - amylase. Some kinetic parameters of resulting cross - linked enzyme aggregates of Bacillus licheniformis alpha - amylase were calculated.
Benzer Tezler
- Metastatik pankreas adenokarsinomunda albumin-bilirubin skoru ve glukoz lenfosit oranının sağkalım üzerine etkisi
The effect of albumin-bilirubin score and glucose-lymphocyte ratio on survival in metastatic pancreatic adenocarcinoma
EMRE EKEN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
OnkolojiAtatürk Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET BİLİCİ
- Bazı yerli ve ithal buğday çeşitlerinden paçal denemeleri sonucu elde edilen l. askorbik asit ve alfa amilaz katkılı ve katkısız ekmeklik unlar ile piyasa unlarının bazı kalite özellikleri
Başlık çevirisi yok
NESRİN BOZKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Gıda MühendisliğiPamukkale ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SEBAHATTİN NAS
- Alfa-amilaz ve alfa amilaz-dekstran konjugatların spektrofluorometrik yöntemle incelenmesi
The Examiniation of alpha-amylase-dextran conjugates with spectrofluorometric methods
MELDA ALTIKATOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
KimyaYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HURİYE KUZU KARŞILAYAN
- Astragalus brachycalyx Fischer bitkisinin antioksidan özelliklerinin incelenmesi ve diyabetli ratların böbrek dokularında iyileştirici etkisi ile alfa-glikozidaz ve alfa-amilaz enzim aktiviteleri üzerine etkisinin incelenmesi
Investigation of antioxidant properties of Astragalus brachycalyx Fischer plant, investigation of healing effect on renal tissues of diabetic rats and on alpha-glucosidase and alpha- amylase enzyme activities
CİHAN KARA
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
KimyaIğdır ÜniversitesiBiyomühendislik ve Bilimleri Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)
DOÇ. DR. FİKRET TÜRKAN
- Buğdaydan alfa-amilaz inhibitörünün elde edilmesi ve hiperamilazemi türünün belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
KAZIM SOYLU