Kızartma atığı yağlarından süperkritik alkol transesterifikasyon yöntemi ile biyodizel elde edilmesi
Obtaining of biodiesel from cooking waste oils by supercritical alcohol transesterification process
- Tez No: 178812
- Danışmanlar: PROF.DR. AYHAN DEMİRBAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Kimya, Enerji, Chemical Engineering, Chemistry, Energy
- Anahtar Kelimeler: Biyodizel, Kızartma Atığı Yağları, Superkritik Alkol Transesterifikasyon, Atık değerlendirme, Süperkritik özütleme yöntemi, Transesterifikasyon, Biodiesel, Cookıng Waste Oıls, Supercrıtıcal Alcohol Transesterıfıcatıon, Waste evaluation, Supercritical extraction method, Transesterification
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Dünyadaki teknolojik gelişmenin paralelinde hızla artan enerji ihtiyacı nedeniyle, enerjiyi yoğun olarak kullanan sektörler, araştırma geliştirme faaliyetlerini, alternatif enerji kaynaklarının geliştirilmesi üzerinde yoğunlaştırmışlardır. Alternatif enerji kaynağı arayışlarında, otomotiv sektörü önemli bir yer tutmaktadir. Bu çalışmada, biyodizel olarak kullanılabilen metil esterleri kızartma atığı yağından elde edilmiştir. Laboratuvar şartlarında transesterifikasyon ve superkritik alkol transesterifikasyon yöntemi kullanılarak katalizör ve alkol miktarlarının reaksiyon üzerine etkisi araştırılmıştır. Elde edilen biyodizelin dönüşüm oranları, kinematik viskozite, yoğunlukları, akma noktası, asit numaraları, parlama noktası incelenmiştir.
Özet (Çeviri)
Increasing rapidly energy requirements parallel to technological development in the world, researc-development activities force to study on alternative energy researches. Automotive sectors take an important role in alternative energy research. In this study, methyl esters used as biodiesel were obtained from cooking waste oil. Under laboratory conditions, the effects of catalyst amountand alcohol molar ratio on the reaction were investigated by using transesterification and supercritic alcohol transesterification method. Conversion rates, kinematic viscosities, densities, pour points, acid numbers and flash points of these methyl esters( biodiesel) were investigated.
Benzer Tezler
- Kızartma sayısı ve süresine göre yağlarda meydana gelen değişiklikler üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
FEYZA GÜRTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞERİF KAYMAZ
- Heat and mass transfer during frying
Kızartmada ısı ve kütle transferi
SERPİL ŞAHİN
Doktora
İngilizce
1997
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. LEVENT BAYINDIRLI
- Refinement of sunflower seed oil used in deep fat frying by different adsorbents
Derin yağda kızartma için kullanılan ayçiçek yağının farklı adsorbantlarla rafine edilmesi
HALİL İBRAHİM BAĞCI
Yüksek Lisans
İngilizce
2002
Gıda MühendisliğiGaziantep ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEDENİ MASKAN
- Functionality of different batters in deep-fat fried chicken nuggets
Değişik kaplama formülasyonlarının işlevinin kızartılmış tavuk paçalarına etkisi
BİLGE ALTUNAKAR
Yüksek Lisans
İngilizce
2003
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. GÜLÜM ŞUMNU
DOÇ.DR. SERPİL ŞAHİN
- Kızartma yağının ve biyodizelin adsorpsiyon yöntemi ile saflaştırılması
Purification of used frying oil and biodiesel with adsorbent treatment
ÖZLEM ATAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SELMA TÜRKAY