Geri Dön

Bazı esansiyel yağ bileşenlerinin süperkritik koşullarda çözünürlük ve faz davranışlarının incelenmesi

The Analysis of solubility and phase behaviour of some essential oil components in supercritical conditions

  1. Tez No: 79094
  2. Yazar: ELİF CEREN ŞAYLIMAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SALİH DİNÇER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Kafur, Limonin, Süperkritik akışkanlar, Uçucu yağlar, Çözünürlük, Camphor, Limonin, Supercritical fluids, Essential oils, Solubility
  7. Yıl: 1998
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Sıvı limonen ve katı kafur gibi bazı esansiyel yağ bileşenlerinin süperkritik CO2 içerisindeki çözünürlükleri ve faz davranışları 308-328 K sıcaklık aralığında ve 65-165 bar basınç aralığında incelenmiştir. CO2 ile bu esansiyel yağ bileşenlerini oluşturan katı kafur - CO2 ve sıvı limonen - CO2 ikili sistemlerinin fazlarının bileşimleri, Peng - Robinson hal denklemi kullanılarak ayrı ayrı hesaplanmıştır. Yaklaşık hesaplama yönteminde, CO2'in sıvı limonen ve katı kafur içerisinde bulunmadığı kabul edilerek, MathCad'de hazırlanan hesaplama yöntemi ile her iki esansiyel yağ bileşeni için mol kesirleri bulunmuştur. Limonen - CO2 ikili sistemi için yapılan tam hesaplama yönteminde ise, CO2'in sıvı limonen içinde bulunduğu varsayılarak, Sandler' in (1987) Q Basic 'te hazırlamış olduğu bilgisayar programı ile buhar-sıvı faz denge evresine ait denklemler hesaplanmıştır. Hem kafur, hem de limonen için hesaplanan faz ve çözünürlük değerleri, kaynaklardaki deneysel verilerle karşılaştırılmıştır. IX

Özet (Çeviri)

ABSTRACT The solubility and phase behavior of two essential oil components, namely liquid limonene and solid camphore, in supercritical carbon dioxide (CO2) were studied in the temperature and pressure ranges of 308-328K and 60-165 bar respectively. The compositions of the phases of the binary system consisting of each one of these essential oil components and carbon dioxide (CO2) were calculated separately, using Peng-Robinson equation of state. The binaries studied were solid camphore-(C02) system and liquid limonene-(C02) system. MathCad computer code was used to solve the related equations with the assumption that CO2 does not dissolve in solid camphore or liquid limonene (approximate solution). However, in the exact solution for the limonene-C02 system where CO2 was allowed to be present in the liquid phase, Sandler's computer code for VLE calculations was used. The calculated phase and solubility behavior were compared with experimental results obtained from literature.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    98047

    Tokat ilinde selekte edilen bazı badem tiplerinin (Prunus amygdalus L.) yağ asitleri tayini

    Determination of almond types (Prunus amygdalus L.) selected in Tokat city

    KADRİYE GÜNDOĞDU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    BiyolojiGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. ZEKERİYA ALTUNER

  2. Tez No

    31669

    Atopik dermatitte oral gamma-linolenik asit tedavisi

    Oral gamma-linoleic acid treatment for atopic dermatitis

    AHMET AKAR

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    DermatolojiGata

    Deri ve Zührevi Hastalıklar Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NÜZHET ARAZ

  3. Tez No

    96336

    Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, W.) rasyonlarına farklı oranlarda sentetik esansiyel amino asitlerin katılmasının büyüme performansına etkisi

    The Effects of adding different ratios of synthetic essential amino acids to rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, W.) rations on growth performance

    KENAN KÖPRÜCÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    Su ÜrünleriFırat Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. YAŞAR ÖZDEMİR

  4. Tez No

    71243

    Değişik lipidler ile beslenmenin beyin lipid bileşimine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    PINAR AKAN (HAMAMCIOĞLU)

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    BiyokimyaDokuz Eylül Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERAL FADILOĞLU

  5. Tez No

    5800

    Seçilmiş bazı aspir (Carthamus tinctorius L.) döllerinin yağ kaliteleri üzerinde araştırmalar

    Researchs on oil qualities of some selected safflower (Carthamus tinctorius L.) cross-bred lines

    MÜNİRE SEVİNÇ TURGUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1988

    Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Tarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. AYTEN DOĞAN

Geri Dön