Kadife çiçeği (Tagetes erecta) ve apo-ester'in sarı prensesin (Labidochromis caeruleus) pigmentasyonu üzerine etkisi
The effects of marigold (Tagetes erecta) and apo-ester on pigmentation of eletric yellow cichlid (Labidochromis caeruleus)
- Tez No: 758292
- Danışmanlar: PROF. DR. MAHMUT YANAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Apo-ester, Kadife çiçeği, Karotenoidler, Pigmentasyon, Apo-ester, Marigold flower, Carotenoids, Pigmentation
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, 60 gün boyunca %4 kadife çiçeği (Tagetes erecta), 0 ve 100 mg/kg sentetik apo-ester içeren diyetlerle beslenen sarı prenses balığının (Labidochromis caeruleus) deri rengi ve yetiştiricilik parametreleri üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Deri rengi, kolorimetrik yöntemle, yansıtma spektroskopisi kullanılarak, L (parlaklık), a (kırmızılık) ve b (sarılık) tristimulus değerleri baz alınıp, renk parametrelerine dönüştürülmesi ile ölçülmüştür. Kadife çiçeği ve sentetik apo-esterin balıkların renk parametreleri üzerindeki etkileri benzerdi (P>0.05). Her iki karotenoyit kaynağı karotenoyit içermeyen diyete kıyasla balıklarda daha yüksek bir b değeri sağlamış (P<0.05), ancak L ve a değerlerini etkilememiştir (P>0.05). Diğer yandan, karotenoyit kaynaklarının balıkların büyüme performansı, yem çevrim oranı ve hayatta kalma oranı üzerinde bir etkisi olmamıştır (P>0.05). Bu çalışma kadife çiçeğinin sarı prenses balığı diyetlerinde sentetik apo-estere alternatif bir doğal karotenoyit kaynağı olarak başarılı bir şekilde kullanılabileceğini göstermiştir.
Özet (Çeviri)
This study was carried out determine the effects on skin pigmentation and rearing parameters of electric yellow cichlid (Labidochromis caeruleus) fed diets containing 4% marigold (Tagetes erecta), 0 and 100 mg/kg synthetic apo-ester for 60 days. Skin colour was measured by colorimetric method using reflectance spectroscopy with transformation into colour parameters based on tristimulus values, L (lightness), a (redness) and b (yellowness). Effects of marigold and synthetic apo-ester on colour parameters of fish were similar (P>0.05). Both carotenoid sources provided higher b value in fish (P<0.05), but did not affect L and a value, compared to diets without carotenoids (P>0.05). On the other hand, carotenoid sources had no effect on growth performance, feed conversion ratio and survival rate of fish (P<0.05). This study demonstrate that marigold can be successfully used as an alternative natural carotenoid source to the synthetic apo-ester in electric yellow cichlid diets.
Benzer Tezler
- Doğal karotenoyit kaynaklarının Yeşil Kaplan Karidesi (Penaeus semisulcatus)'nin pigmentasyonu, büyümesi ve et kalitesi üzerine etkileri
Effects of natural carotenoid sources on pigment ation, growth and meat quality of green tiger shrimp (penaeus semisulcatus)
MUSTAFA GÖÇER
Doktora
Türkçe
2004
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MAHMUT YANAR
- Kadife çiçeği (Tagetes erecta), astaksantin ve mannan-oligosakkarit'in labidochromis caeruleus ve pseudotropheus socolofi (Cichlidae Bonaparte, 1835) yavrularının büyüme, renklenme, karaciğer ve bağırsak histolojisi üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
NURAN ÇAVDAR
Doktora
Türkçe
2020
Su Ürünleriİskenderun Teknik ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEVLÜT AKTAŞ
- Kadife çiceği (Tagetes erecta)'nin japon balığı (Carassius auratus)'nın pigmentasyonu ve büyümesi üzerine etkisi
Effects of marigold flower (Tagetes erecta) on pigmentation and growth of goldfish (Carassius auratus)
ALİ ŞEKER
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MAHMUT YANAR
- Tagetes erecta L. (kadife çiçeği)'nin kimyasal yapısı ve antioksidan kapasitesi
Chemical constituents and antioxidant capacity of Tagetes erecta L.
YASEMİN ÖZKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Gıda MühendisliğiBursa Uludağ ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ARZU AKPINAR BAYİZİT
- Kırmızı biber (Capsicum annum), kadife çiçeği (Tagetes erecta) ve sentetik astaksantinin gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss)'nın pigmentasyonu ve büyümesi üzerine etkileri
Effects of red pepper (Capsicum annum), marigold flower (Tagetes erecta) and synthetic astaxanthin on pigmentation and growth of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
HAKAN MURAT BÜYÜKÇAPAR
Doktora
Türkçe
2003
Su ÜrünleriÇukurova ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MAHMUT YANAR