Multipl skleroz hastalığının oluşumunda beslenme ile ilişkili risk faktörlerinin belirlenmesi
Determination of nutrition related risk factors in the development of multiple sclerosis
- Tez No: 751341
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI ÇOLAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Multipl skleroz, Risk faktörleri, Nutrition, Multiple sclerosis, Risk factors
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Multipl Skleroz hastalığında beslenme ile ilişkili risk faktörlerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışma 18-65 yaşları arasında herhangi bir ek hastalığı olmayan 51 yeni tanılı Multipl Skleroz (MS) hastası ve herhangi bir hastalığı olmayan 51 sağlıklı birey ile yürütülmüştür. Çalışmaya dahil edilen tüm katılımcılara genel özelliklerinin belirlenmesi amacıyla anket formu, beslenme durumlarının belirlenmesi amacıyla besin tüketim sıklığı formu ve 24 saatlik besin tüketimi formu uygulanmıştır. Ek olarak vaka grubuna sağlık durumunun değerlendirilmesi için araştırmacı tarafından geliştirilen form uygulanmıştır. Katılımcıların vücut ağırlığı, boy uzunluğu, üst orta kol çevresi, bel çevresi, kalça çevresi ölçümleri araştırmacı tarafından yapılmıştır. Fiziksel aktivite durumları günlük fiziksel aktivite kaydı formu ile alınmıştır. Katılımcıların biyokimyasal kan parametreleri ise çalışmadan bağımsız olarak verdikleri rutin kan örneklerinden alınmıştır. Vaka grubunun (33,73±9,20) ve kontrol grubunun (33,37±11,28) yaş ortalamaları arasında anlamlı farklılık yoktur ve kadın cinsiyet oranı vaka grubunda daha yüksek bulunmuştur (p<0,001). Bireylerin besin tüketim sıklıkları incelendiğinde MS hastalığı oluşum riskinin beyaz ekmek (OR=1,01, p=0,002, GA:1,004-1,016), ayçiçek yağı (OR=1,046, p=0,035, GA: 1,003-1,091), tereyağ (OR=1,05, p=0,045, GA:1,001-1,100) ve turşu (OR=1,046, p=0,009, GA: 1,011- 1,082) tüketimi ile arttığı belirlenmiitir. Ara öğünlerde simit/poğaça/tost (p=0,008), bisküvi/çikolata/şekerleme (p=0,006), sütlü tatlı (p=0,023), hamur tatlıları (p=0,003) tüketim oranlarının vaka grubunda kontrol grubuna kıyasla istatistiksel olarak anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Bu çalışmanın süresi ve örneklem sayısı sınırlı olmasına karşın elde edilen sonuçlar MS hastalığının beslenme ile ilişkili risk faktörlerinin önemini göstermektedir
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the nutrition related risk factors in the development of Multiple Sclerosis (MS). The study was conducted with 51 newly diagnosed Multiple Sclerosis patients aged 18-65 without any additional disease and 51 healthy individuals without any disease. A questionnaire form to determine the general characteristics of the individuals, a food consumption frequency form to determine their nutritional status, and a 24-hour food consumption form were applied to all participants participating in the study. In addition, a health status evaluation form was applied to the patient group. Participants' body weight, height, upper middle arm circumference, waist circumference, hip circumference were measured. The physical activity status of the participants was taken by the researcher with the daily physical activity record form. Routine biochemical blood parameters of the participants were taken. There was no significant difference between the mean age of the patient group (33,73±9,20) and the control group (33,37±11,28), and the female sex ratio was found to be higher in the patient group (p<0,001). When the food frequency consumption of participants is examined, the risk of developing MS disease increases with consumption of white bread (OR=1,01, p=0,002, CI: 1,004- 1,016), sunflower oil (OR=1,046, p=0,035, CI: 1,003-1,091), butter (OR =1.05, p=0,045, CI:1,001-1,100) and pickle (OR=1,046, p=0,009, CI: 1.01-1.082). For snacks preferences, consumption rates of bagel/bread/toast (p=0,008), biscuit/chocolate/candy (p=0,006), milk puddings (p=0,023), pastry desserts (p=0,003) were found to be higher in the case group.Although the duration of this study and the number of samples were limited, the results obtained emphasize the importance of nutrition related risk factors for MS disease. It is thought to be an important resource for studies conducted over longer periods and with larger sample sizes.
Benzer Tezler
- Bağırsak hasar modellerinde kemik iliği mezenkimal kök hücre ve bağırsak mezenkimal kök hücrelerin rejeneratif ve immün modülatuvar etkilerinin karşılaştırılması
Comparison of regenerative and immune modulatory effecets of bone marrow and intestinal mesenchymal stem cells i intestinal damage models
BURCU PERVİN
Doktora
İngilizce
2025
BiyolojiHacettepe ÜniversitesiKök Hücre Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATİMA AERTS KAYA
- Spirulina platensis'ten elde edilen biyoaktif peptitlerin enkapsülasyonu ve antioksidan özelliklerinin belirlenmesi
Encapsulation of bioactive peptides obtained from spirulina platensis and determination of their antioxidant properties
EMİNE SİMGE KARLIĞA
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Biyoteknolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN
DR. ÖĞR. ÜYESİ GAMZE TOYDEMİR ŞEN
- Multipl skleroz hastalarında klinik seyir ile perisit fonksiyonlarının ilişkisinin araştırılması
The investigation of the relationship between clinical pattern and peristic functions in multiple sklerosis patients
TUBA TANYEL KİREMİTÇİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2017
NörolojiSağlık Bilimleri ÜniversitesiNöroloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. RECAİ TÜRKOĞLU
- Investigation of inflammation associated CYP2E1 and CYP1A1 expression in the experimental autoimmune encephalomyelitis mouse model of multiple sclerosis
İnflamasyonla ilişkili CYP2E1 ve CYP1A1 ekspresyonunun deneysel otoimmün ensefalomyelit multipl skleroz fare modelinde araştırılması
DAMLA SOLAK
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGenetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ORHAN ADALI
- Capparis ovata ekstresinin deneysel multipl skleroz hayvan modelinde etkisinin moleküler mekanizmalarının araştırılması
Investigating the molecular mechanisms of the effects of Capparis ovata extract in experimental animal model of multiple sclerosis.
ÖZDEN ÖZGÜN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyolojiPamukkale ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALAATTİN ŞEN
YRD. DOÇ. DR. ŞEVKİ ARSLAN