B.Subtilis ve B.amyloliquefaciens alfa-amilazlarının sıvı ikili faz sistemlerinde üretimi
Production of B.Subtilis and B.amyloliqufaciens alpha-amylase in aqueus two-phase systems
- Tez No: 66043
- Danışmanlar: PROF. DR. ÇEVRİN ÇIRAKOĞLU
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Alfa amilaz, Bacillus amyloliqufaciens, Bacillus subtilis, Dekstranlar, Polietilen glikoller, Sulu iki faz sistemi, Alpha amylase, Bacillus amyloliqufaciens, Bacillus subtilis, Dextrans, Polyethylene glycols, Aqueous two phase system
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı.
Özet (Çeviri)
IV ÖZET Bu çalışmada çeşitli endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan Bacillus subtilis ve Bacillus amyloliquefaciens alfa-amilaz enzimlerinin üretimi gerçekleştirildi. Enzimin aktivitesi için en uygun sıcaklık ve pH değerleri bulundu. Alfa-amilaz enzimim üretim ortamında ayırabilmek ve dayanıklı bir şekilde elde edebilmek için son yıllarda sıklıkla kullanılan sıvı ikili-faz sistemi üretim ortamına uygulandı. Bu sistemlerde genellikle kulanılan polimerlerden PEG (polyetheylene glycol) in 3 farklı molekül ağırlığı ve Dextran T500 kullanıldı. PEG'nin molekül ağırlık ve derişim artışının enzim salınımında azalma meydana getirdiği bulundu. Bu polimerlerden oluşturulan sistemlerde alfa- amilazın ve her iki bakteri hücresinin, oluşan fazlarda ayrılması incelenerek bakteri ve enzim için uygun sıvı ikili-faz içerikleri bulundu. Sıvı ikili-faz sistemlerinin üst fazlarında enzimlerin zamana bağlı sıcaklık dayanıklıkları araştırıldı.
Benzer Tezler
- Alfa-Amilaz, üreten bazı bacıllus suşlarının gelişme parametreleri, enzim özellik ve üretim koşullarının optimizasyonu
Optimization of growth parameters, enzyme characteristics and production conditions of some alpha-amylase producing bacillus strains
ELİF SARIKAYA
- Stability of a recombinant plasmid pSBG conying &-anylose gene in bacillus subbes
Bacillus subtiliste &-amilaz geni taşıyan rekombinant plazmid pSBG' nın kararlılığı
PINAR TANBOĞA
Yüksek Lisans
İngilizce
1996
Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CANDAN GÜRAKAN
- Değişik bakteri ve substrat kullanılarak amilaz üretiminin araştırılması
Başlık çevirisi yok
SEHER YILDIZ
- Serin alkali proteaz geni SubC bacillus plasmidlerine klonlanarak rekombinant biyokatalizör ile alkali proteaz üretimi
Alkaline protease production using recombinant biocatalyst by cloning serine alkaline protease gene SubC to bacillus plasmids
NERMİ KALENDER
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. TUNÇER ÖZDAMAR
DOÇ. DR. PINAR ÇALIK
- Orisini özellikleri, oranları farklı L. bulgaricus ve s.thermophilus bakterileri içeren sıvı, dondurulmuş ve liyotilize kültürler ile yapılan yoğurtların nitelikleri üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
SEVDA KILIÇ
Doktora
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiSüt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN YAYGIN