Geri Dön

Effect of cabbage and kohlrabi leaf silages on in vitro and classical nutrient digestibility in akkaraman rams as an alternative feed source

Alternatif yem kaynağı olarak lahana ve alabaş yaprağı silajlarınınakkaraman koçlarında in vitro ve klasik besin madde sindirilebilirliğine etkisi

PDF İndir

  1. Tez No: 647694
  2. Yazar: MUHAMMAD ZEESHAN AKRAM
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEMA YAMAN FIRINCIOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Alabaş, Beslenme, Büyükbaş hayvanlar, Evcil hayvanlar, Çiftlik hayvanları, cabbage, kohlrabi, silage, digestibility, sheep, Nutrition, Livestocks, Domestic animals, Farm animals
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Hayvansal Üretim ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Çalışma, lahana ve alabaş yaprakları ve silajlarının kimyasal bileşimini, in vivo sindirilebilirliğini, in vitro sindirilebilirliğini, toplam fenolik içeriğini ve antioksidan aktivitesini kontrol etmek için yapıldı. İn vivo sindirilebilirlik deneyleri için R1 (Alfalfa 100), R2 (Yonca ve lahana silajı 50:50) ve R3 (Yonca ve lahana + alabaş silajı 50:50) üç rasyon kullanılmıştır. Taze lahana ve alabaş yaprakları ve silajları düşük DM, NDF ve ADF'ye ancak yüksek CP içeriğine sahipti. Silajların fiziksel özellikleri iyidir ve pH değerleri 5,4 ile 5,7 arasında değişmiştir. DM, OM ve CP'nin in vivo sindirilebilirlik değerleri, R2 ve R3'te R1'e göre benzer ve anlamlı olarak daha yüksek (P <0.05) iken, NDF ve ADF sindirilebilirlik değerleri R2'de diğer rasyonlara göre anlamlı olarak daha yüksekti (P < 0.05). Her iki silajın da in vivo besin sindirilebilirlik değerleri, yoncaya göre daha yüksekti. In vitro gerçek sindirilebilirlik, taze lahana ve alabaş yapraklarının ve silajların OM ve NDF sindirilebilirliği sırasıyla% 90,% 65 ve% 62'nin üzerindeydi. Taze alabaş yapraklarının toplam fenolik içeriği ve antioksidan aktivitesi diğerlerine göre önemli ölçüde daha yüksek (P <0.05) idi. Lahana ve alabaş yaprakları ve bunların silajları, geviş getiren hayvanlar için geleneksel olmayan mükemmel yem kaynaklarıdır.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to examine the chemical composition, in vivo apparent nutrient digestibility, in vitro digestibility, total phenolic content, and antioxidant activity of cabbage and kohlrabi leaves and their silages. Three rations R1 (Alfalfa hay 100), R2 (Alfalfa hay and cabbage leaves silage 50:50), and R3 (Alfalfa hay and cabbage + kohlrabi leaves silage 50:50) were used for in vivo digestibility trials. Fresh cabbage and kohlrabi leaves and their silages had low DM, NDF and ADF but high CP content. Both silages had good physical characteristics and pH ranged from 5.4 to 5.7. In vivo digestibility values of DM, OM and CP were similar and significantly higher (P<0.05) in R2 and R3 as compared to R1 while NDF and ADF digestibility values were significantly higher (P<0.05) in R2 than other rations. In vivo nutrient digestibility values of both silages were observed higher than alfalfa hay. In vitro true digestibility, OM and NDF digestibility of fresh cabbage and kohlrabi leaves and their silages had greater than 90%, 65%, and 62%, respectively. Fresh kohlrabi leaves had significantly higher (P<0.05) total phenolic content and antioxidant activity than others. It is concluded that cabbage and kohlrabi leaves and their silages may offer excellent potential as non-conventional feed source for ruminants.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    183313

    Cruciferae familyasındaki bazı sebze fidelerine uygulanan donma sıcaklıklarının, fide büyümesi ve kalitesi üzerine etkisi

    The effects of the temperatures of freeze practiced on some vegetable seedlings from cruciferae family on the growth and quality of seedling

    GÜLÇİN AKSU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    ZiraatTrakya Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. MURAT DEVECİ

  2. Tez No

    758031

    Krusifer grubu sebzelerin tohumlarından (karaturp, alabaş ve lahana) sülforafanın yeşil yöntemler kullanılarak ekstraksiyonu ve optimizasyonu

    Extraction of sulforaphane with green methods from the seeds of the cruciferous vegetables (blackradish, kohlrabi and cabbage) and optimization

    RABİA AKÇAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FİGEN ERTEKİN

  3. Tez No

    423859

    Bazı Brassicaceae sebzelerinin sindirim enzimleri üzerinde in vitro inhibitör etkilerinin araştırılması

    Investigation of in vitro inhibitor effects of some Brassicaceae vegetables on digestive enzymes

    TUĞÇE KARABAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyokimyaTrakya Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜLYA YAĞAR

  4. Tez No

    482626

    Farklı pişirme yöntemlerinin beyaz ve kara lahanaların antioksidan aktivitesi üzerine etkisi

    Effect of different cooking methods on antioxidant activity of white cabbage and kale

    ZUHAL AKDAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Gıda MühendisliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. EMRE BAKKALBAŞI

  5. Tez No

    822412

    Kırmızı lahananın (Brassica oleracea var.capitata f.rubra) toplam fenolik madde ve antioksidan aktivitesi üzerinde pH ve ekstraksiyon süresinin etkisi

    The effect of pH and extraction time on total phenolic and antioxidant activity of red cabbage (Brassica oleracea var.capitata f.rubra)

    AYE ŞEYHAHMET

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    KimyaSakarya Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA KÜÇÜKİSLAMOĞLU

Geri Dön