Annenin gıda tüketiminin sütün bileşimine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 6203
- Danışmanlar: PROF. DR. AYTEN EGEMEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Anne sütü, Milk-human
- Yıl: 1989
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
78 ÖZET Anne sütü doğumdan 4-6 aya kadar bebeğin tüm fizyolojik ve psikososyal gereksinimlerini tek başına karşılayan, bebe ği enfeksiyonlardan koruyan ideal bir besindir. Ankara'nın kırsal Etimesgut bölgesi ile Kent merkezin den seçilen 50 annenin, aile yapısı, gebelik öyküleri, ge belik ve emziklilik dönemlerine ilişkin bilgileri, emzikli liğin İ, ve 3» ayındaki gıda tüketimleri sorüffcurlöâ vö göz- lem yoluyla saptanmış ve aynı dönemlerde annelerden süt top lanarak; askorbik asit ve riboflavin tüketim düzeyleri ile bu vitaminlerin sütlerindeki miktarları arasındaki ilişki incelenmiştir. Bu çalışmada doğumdan bir ay sonra anne sü tündeki C vitamini düzeyi, kırsal bölgede, 2.297 mg/dl, kentsel bölgede 2.ı&8:6mg/dl, riboflavin miktarı ise kırsal bölgede 0.02$ mg/dl, kentsel bölgede 0.031 mg/dl, üçüncü ayda, aynı sırayla C vitamini 1.870mg/dl ve 3.342 mg/dl, riboflavin ise 0.02Jmg/dl ve 0.03 2 mg/dl olarak bulunmuştur. Annelerin askorbik asit tüketimleri ile sütlerindeki askor bik asit miktarları arasındaki ilişki kırsal ve kentsel böl gede Önemli bulunmuş olup, annenin günlük askorbik asit tü ketimi arttıkça sütündeki miktarın da arttığı saptanmıştır. Annelerin riboflavin tüketimleri ile sütlerindeki ribofla vin miktarları arasındaki ilişki ise anlamsız bulunmuştur. Kırsal bölgedeki annelerin doğumdan bir ay sonra, kişi başı na riboflavin 0.89mg/günde, askorbik asidi 65.70 mg/günde tükettikleri görülmüştür. Aynı dönemde kentsel bölgedeki riboflavin tüketimi 1.20 mg. C vitamininin 152.30 mg oldu ğu saptanmıştır. Kentsel bölgedeki annelerin B" ve C vitami ni tüketimleri kırsal bölgeden anlamlı olarak farklı bulun muştur. Doğumdan üç ay sonra da kırsal ve kentsel bölgedeki annelerin besin tüketimleri incelendiğinde farklılığın an lamlı olarak devam ettiği görülmüştür.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Anne sütü miktarı ve bunu etkileyen faktörler
Başlık çevirisi yok
FUNDA ELMACIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYTEN EGEMEN
- Dondurulmuş gıda tüketimi ve tüketimi belirleyen sosyo ekonomik faktörler. Adana İlinde bir yatay kesit çalışması
Başlık çevirisi yok
HANDAN VURUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞİNASİ AKDEMİR
- Anne sütünün A vitamini düzeyi ile annenin günlük tüketimi üzerine bir çalışma
Başlık çevirisi yok
FUNDA ŞENSOY
Doktora
Türkçe
1994
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MÜNEVVER BERTAN
- Anne sütü ve serumdaki bazı eser ve toksik elementler ile annenin günlük besin tüketimi
Başlık çevirisi yok
NURTEN BUDAK
Doktora
Türkçe
1993
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYTEN EGEMEN
- İstanbul'un değişik semtlerinde anne sütü ile beslenme durumunun saptanması
Başlık çevirisi yok
FİLİZ AŞAN