Buğday (Triticum aestivum) &(alfa)-amilazının bazı biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi ve enzim aktivitesi üzerine endosülfanın etkileri
Determination of some biochemical properties of weat (Triticum aestivum) &-amylase enzyme and effects of endosulfan on enzyme activity
- Tez No: 57303
- Danışmanlar: DOÇ. DR. TÜLİN AKTAÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Endosülfan, a-amilaz, Triticum aestivum L, Alfa amilaz, Biyokimyasal analiz, Buğday, Enzimler, Endosulfan, a-amylase, Triticum aestivum L, Alpha amylase, Biochemical analysis, Wheat, Enzymes
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bu çalışmada, ilk olarak tohum çimlenmesinde önemli bir role sahip olan a-amilaz enziminin, buğday tohumlarındaki bazı biyokimyasal özellikleri belirlenmiş, daha sonra da buğday tarımında yaygın olarak kullanılan bir organoklorlu insektisitin (endosülfan) enzim aktivitesi ve total protein miktarı üzerine etkileri araştırılmıştır. Triticum aestivum L. Pehlivan çeşidinin a-amilaz enzimi aktivitesinin, çimlenmenin 2.-5. günleri arasında en yüksek düzeyde olduğu ve enzim aktivitesi için optimum koşulların: pH 5.2, inkübasyon sıcaklığı 30 °C ve inkübasyon süresi 3 dakika olduğu belirlenmiştir. Çalışmanın II. aşamasında endosülfanın gerek toz gerek sıvı her iki formununda doza bağlı olarak, enzim aktivitesini inhibe ettiği ve total protein miktarlarında da azalma meydana getirdiği saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
SUMMARY In this study, some of the biochemical properties of a-amylase enzyme, which plays an important role in seed germination were investigated in wheat grain as well as the effects of an organochlorine insecticide (endosulfan) which is commonly used in wheat agriculture on enzyme activity and total protein amounts. Wheat (Triticum aestivum Pehlivan) a-amylase enzyme activity was defined at highest level in 2nd - 5th days of germination.The optimum conditions for this enzyme were determinated at pH:5.2, incubation temparature: 30 °C, incubation period: 3 minutes. It was also determinated that the liquid and powder forms of endosulfan inhibited the enzyme activity and caused decreases in the total protein amount, depending on the dose.
Benzer Tezler
- Buğdaydan alfa-amilaz inhibitörünün elde edilmesi ve hiperamilazemi türünün belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
KAZIM SOYLU
- Buğday (Triticum aestivum L.) saplarının ön desilikasyonu ve bu işlemin O2-NaOH kağıt hamurları üzerine etkileri
Predesilication of wheat (Triticum aestivum L.) straw and the action of this pretreatment on O2-NaOH pulping canditions
İLHAN DENİZ
Doktora
Türkçe
1994
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik ÜniversitesiLif ve Kağıt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. HÜDAVERDİ EROĞLU
- Characterization of lipid composition of wheat varieties under stress conditions
Buğday türlerinin stres koşulları altında yağ bileşimlerinin tanımlanması
ALPER SOYDAN
Yüksek Lisans
İngilizce
1995
BiyolojiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiDOÇ.DR. HÜSEYİN AVNİ ÖKTEM
PROF.DR. MERAL YÜCEL
- Buğday (triticum aestivum l.)'da değişik su ve azot uygulamalarının tane protein oranı ve verimine etkileri
Effects of various irrigation and nitrogen on grain protein contant and protein yield of wheat (triticum aestivum l.)
MUSTAFA GÜLER
- Buğday (Triticum aestivum l.) saplarından organosolu yöntemle kağıt hamuru üretim koşullarının belirlenmesi
Determination of Organosolv Pulping Condition of Wheat (Triticum aestium L.) straw
MEHMET AKGÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik ÜniversitesiOrman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜSEYİN KIRCI