Geri Dön

Piyasadan temin edilen bazı zencefil örneklerinin farmakope analizi

European pharmacopoeia analysis of market-supplied some ginger samples

PDF İndir

  1. Tez No: 523703
  2. Yazar: MELİKE SUCU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İLHAN GÜRBÜZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Zingiber officinale, zencefil, fitoterapi, bulantı ve kusma, osteoartrit, dismenore, Avrupa Farmakopesi, Bulantı, Farmakognozi, Farmakopeler, Kusma, Zingiber officinale, ginger, phytoterapy, nausea and vomitting, osteoarthritis, dysmenorrhea, European Pharmacopoeia, Nausea, Pharmacognosy, Pharmacopoeias, Phytotherapy, Vomiting
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Zencefilin ülkemizde özellikle şifa amacıyla çeşitli rahatsızlıklarda kullanımı yaygındır. Ülkemizde insanlar tedavi amacıyla veya gıda olarak kullanılan zencefili aktar, market ve internetten temin etmektedir. Bu şekilde temin ettikleri zencefillerin tedavide kullanımının uygunluğu ile ilgili bilgi bulunmamaktadır. Maalesef ülkemizde farmasötik kalitede drog bulmak zordur. Zencefil için de bu durum geçerlidir. Bu tezde piyasadan temin edilen on adet zencefil (Zingiber officinale Roscoe) rizomu örneği Avrupa Farmakopesi 8.0'a göre analiz edilmiş ve fitoterapi için kullanıma uygun olup olmadıkları değerlendirilmiştir. Avrupa Farmakopesinde zencefil monografında yer alan morfolojik analiz, mikroskobik analiz ve ITK analizleri, su miktar tayini, toplam kül miktarı ve uçucu yağ miktar tayinleri yapılmıştır. Diğer kriterlere uymasına rağmen uçucu yağ miktarı istenen düzeyde olmadığı için on örnekten sadece dört tanesi Avrupa Farmakopesi'ne uygunluk göstermektedir. Bu tezde ayrıca zencefil rizomu ile ilgili başlıca kimyasal çalışmalar, biyoaktivite çalışmaları sunulmuş ve zencefil rizomunun kullanımı ile ilgili bilgiler verilmiştir.

Özet (Çeviri)

Ginger in our country especially for the purpose of healing in a variety of disorders are common used. People in our country supply ginger from herbalists, markets and internet which are used for purpose of treatment purpose or as food. There is no information about the suitability of these supplied ginger for therapeutic use. Unfortunately, pharmaceutical-quality drugs in our country is difficult to find. This is also valid for ginger. Ten ginger (Zingiber officinale Roscoe) rhizome samples supplied from the markets were analyzed according to the European Pharmacopoeia 8.0 and evaluated whether they were suitable for phytotherapy. Morphological analysis, microscopic analysis and TLC analysis, water amount, total ash amount and essential oil amount in the European Pharmacopoeia monograph were made. Only four of the ten samples are eligible for European Pharmacopoeia, as the amount of essential oil is not at the desired level, even though comply with other criteria. In this thesis, the main chemical studies, bioactivity studies related to ginger rhizome were also presented and information on the use of ginger rhizome was given.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    461094

    Piyasadan temin edilen lavanta örneklerinin uçucu yağ bileşimi

    Essential oil compositions of lavender samples which were supplied from market

    MERZİYE DUMAN ÖZLER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Eczacılık ve FarmakolojiAnadolu Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİNE KÜRKÇÜOĞLU

  2. Tez No

    70298

    İstanbul'da piyasadan temin edilen kurutulmuş kırmızı biber örneklerinde aflatoksin aranması

    Determination of aflatoxins in dried red pepper samples provided from Istanbul market

    GÜLİN ATAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    Eczacılık ve FarmakolojiMarmara Üniversitesi

    Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜLDEN Z. OMURTAG

  3. Tez No

    139021

    Bazı laktik asit kültürlerinin ve bu kültürler kullanılarak elde edilen ürünlerin bazı gıda kaynaklı patojenler üzerine inhibitif etkilerinin saptanması

    Determination of inhibitive effects of some lactic acid bacteria cultures and products which are produced by using theese culture against some foodborne pathogens

    ÖZGE VURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Gıda MühendisliğiCelal Bayar Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NURAL KARAGÖZLÜ

  4. Tez No

    807866

    Bazı meyvelerden elde edilen şaraplardaki biyojen aminlerin tespiti

    Detecti̇on of bi̇ogeni̇c ami̇nes i̇n wi̇nes obtai̇ned from frui̇ts

    FIRAT TOK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Gıda MühendisliğiMunzur Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ NESRİN KARACA SANYÜREK

  5. Tez No

    468181

    Eriyik yığma tekniği ile çalışan üç boyutlu yazıcı tasarımı, imalatı ve elde edilen numunelerin bazı özelliklerinin belirlenmesi

    Design and production of fused deposition modelling type three dimensional printer and determination of some properties of samples

    HASAN BAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Mühendislik BilimleriOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Akıllı Sistemler Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FATİH YAPICI

Geri Dön