Termal otel işletmelerinde yönetsel bakış açısıyla çevre yönetimi uygulamalarının değerlendirilmesi
Evaluation managerial perspective of environmental management practices on thermal hotel business
- Tez No: 464547
- Danışmanlar: DOÇ. DR. AHMET BAYTOK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Turizm ve Çevre, Termal Otel İşletmeleri, Çevre Yönetimi, Yönetsel Bakış Açısı, Yeşil Yıldız, Oteller, Termal, Termal işletmeler, Turizm, Turizm işletmeciliği, Yeşil turizm, Yönetim, Çevre duyarlılığı, Tourism and Environment, Thermal Hotel Management, Environmental Management, Managerial Perspective, Green Star, Hotels, Thermal, Thermal enterprises, Tourism, Tourism business, Green tourism, Management, Environmental sensitivity
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Afyon Kocatepe Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada, Türkiye'de faaliyet gösteren çevreye duyarlı konaklama tesisi belgesine sahip termal otel işletmelerinin çevre yönetimi uygulamalarının üst düzey yöneticilerinin veya sahiplerinin bakış açısıyla değerlendirilmesini amaçlanmıştır. Araştırmada verilerin toplanmasında ve analizinde nitel araştırma yöntemlerinden yararlanılmıştır. Araştırmanın evrenini oluşturan 13 termal otel işletmesinden 12'sinin yöneticileri ile yarı-yapılandırılmış görüşme tekniğiyle görüşme gerçekleştirilmiştir. Elde edilen verilerin çözümlenmesinde içerik analizi yöntemi kullanılmıştır. Veriler araştırmanın amacı doğrultusunda ve literatürdeki bilgilerden faydalanılarak kodlanmış ve bu kodlarla ilgili alt boyutlar belirlenmiştir. Araştırmada, yöneticilerin turizmde çevre yönetimi uygulamaları (ÇYU) ve kaynakların sürdürülebilirliği konusunda çok bilinçli oldukları ve ÇYU'nun en önemli karar vericileri arasında ilk sırada yer aldıkları görülmüştür. Analiz sonuçlarına göre, termal otel işletmelerinde çevre yönetimi sistemi ve uygulamalarının belirleyicilerinin“(1) maliyet ve verimlilik, (2) iç dinamikler ve (3) dış faktörler”boyutlarından oluştuğu tespit edilmiştir. Termal otel işletmelerinde çevre yönetimi kapsamında en çok önem verilen uygulamaların enerji, atık ve su yönetimine ilişkin olduğu ve bu sayede en büyük avantajın“maliyet tasarrufu elde etmek”olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Buna ek olarak, araştırmada yöneticiler tarafından çevreye duyarlı konaklama tesisi kampanyasının geliştirilmesine yönelik birtakım sonuçlar da elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
The aim of this research is to evaluate the management of thermal hotels operating in Turkey with environmentally sensitive accommodation facility document from the point of view of senior managers or owners of environmental management applications. Qualitative research methods have been utilized in the collection and analysis of data. Semi-structured interviews were conducted with the 12 top managers of the 13 thermal hotels which make up the population of research. Content analysis method was used in the data transcription process. The transcribed data were coded by using the information in the literature within the direction of the research purpose in order to determine sub-themes. The research indicate that managers are very conscious about environmental management practices and resources sustainability in tourism and that are among the most important decision makers in environmental management practices. The results exhibited that the determinants of the environmental management system and its applications in thermal hotels are composed of 3 factors, namely, (1) cost and efficiency, (2) internal dynamics and (3) external factors. It has been also specified that the most important applications within the scope of environmental management in thermal hotel enterprises are related to energy, waste and water management, and the biggest advantage in this regard is achieved as“cost saving”. Furthermore, the research has been conducted by managers in a series of conclusions on the development of an environmentally sensitive accommodation facility campaign.
Benzer Tezler
- Hizmet ortamı unsurlarının hizmet karşılaşmasına etkileri: Otel işletmeleri örneği
The effects of service environment on service encounter: The case of hotel enterprises
HATİCE DİKMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TurizmAfyon Kocatepe ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ALİ AVAN
- Motivasyon araçlarının işgören motivasyonu üzerindeki etkisi: Afyonkarahisar ilindeki termal otel işletmelerinde bir araştırma
The effect of the motivation tools on the employee motivation: A study on thermal hotel establishments in Afyonkarahisar
FATİH TAŞPINAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
İşletmeAfyon Kocatepe Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. SÜLEYMAN DÜNDAR
- Termal turizm işletmelerinde işgörenlerin müşteri ilişkileri yönetimi algılamaları: Afyonkarahisar ili örneği
Thermal tourism employees' perceptions of customer relationship management: A case study in Afyonkarahisar
ERHAN BABAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
TurizmBalıkesir ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. SEBAHATTİN KARAMAN
- Termal otel işletmelerinde stratejik pazarlama planlaması ve Afyon ilinde bir uygulama
Strategic marketing planning in termal hotels and an application in Afyon
HATİCE GÜNEY
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
İşletmeAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECDET TİMUR
- Termal otel işletmelerinde katı atık yönetimi: Ön büro departmanındaki uygulamalara yönelik bir araştırma
Solid waste management in thermal hotel enterprises: A resarch on applications at front office department
ÖZGÜR KIZILDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
İşletmeAfyon Kocatepe ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA SANDIKCI