Süt sığırı rasyonuna zeolit ile meşe palamudu ilavesinin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkisi
Effect of zeolite and oak added to dairy cattle feed on in vitro organic matter digestibility and methane production
- Tez No: 450779
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET AVCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Hayvan yemleri, Hayvancılık, Metan gazı, Meşe ağacı, Meşe palamutu, Sindirim, Sindirim sistemi fizyolojik olayları, Sığırlar, Zeolitler, Animal feeds, Animal husbandry, Methane gas, Oak, Acorns, Digestion, Digestive system physiological phenomena, Cattles, Zeolites
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otuna farklı seviyelerde ilave edilen meşe palamutu, meşe palamutu+zeolitin metan gazı üretimi, in vitro organik madde sindirimi, metabolik enerji değeri, rumen amonyak azotu ve besin madde bileşimi üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Yonca kuru otu ve süt sığırı rasyonuna %0 (kontrol), %2.5, %5, %10 meşe palamudu ve aynı seviyelere %2,5 zeolit ilave edilerek toplam 16 grup oluşturulmuştur. Farklı seviyelerde meşe palamutu ve meşe palamutu+zeolit ilave edilmiş süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otu in vitro gaz üretim tekniği ile 24 saatlik inkubasyona bırakılmıştır. İnkubasyon sonunda oluşan toplam gaz içerisindeki metan gazı ve karbondioksit gazı oranları özel bir cihaz ile ölçülmüştür. Süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otu için en düşük metan gazı (CH4) %100 düzeyinde meşe palamutu ilave edilen gruptan elde edilmiştir (P<0.05). Süt sığırı rasyonu ve yonca kuru otuna ilave edilen palamut seviyesiyle orantılı olarak in vitro 24. saat rumen sıvısı amonyak azotu değeri azalırken in vitro organik madde sindirimi ve metabolik enerji değerleri artmıştır (P<0.001). Sonuç olarak meşe palamutu ve zeolitin rumende yıkılan protein miktarını azaltarak, by pas proteinlerin artmasına, in vitro organik madde sindirimi ve metabolik enerji değerinde artışa, yüksek düzeyde kullanıldığında metan gazı üretimini azaltabileceği kanısına varılmıştır. Ayrıca meşe palamutu ve zeolitin hayvan performansı üzerine etkileri in vivo çalışmalarla incelenmelidir.
Özet (Çeviri)
This study was conducted to determine the effects of acorn and acorn+zeolite mixture added to diary cattle ration and alfalfa hay on in-vitro methane production, in-vitro organic matter digestion, metabolic energy value, rumen ammonia nitrogen and nutrient composition. Sixteen groups were formed by adding 0% (control), 2.5%, 5%, 10% acorn and 2,5% (fort he same levels) zeolite to alfalfa hay and diary cattle ration. Different levels of acorn and acorn-zeolite mixture were added to diary cattle ration and alfalfa hay and incubated for 24 hours with in-vitro gas production technique. After 24 hours, methane and carbon dioxide gas levels were determined by a methane measuring device. The lowest methane gas (CH4) for diary cattle ration and alfalfa hay were observed in the group added with 10 % acorn (P<0.05). Along with the added acorn levels to the diary cattle ration and alfalfa hay, in-vitro 24th hour ammonia nitrogen value decreased, in-vitro organic matter digestion and metabolic energy values increased (P<0.001). Consequently, it was concluded that, acorn and zeolite increase the by-pass proteins, in-vitro organic matter digestion and metabolic energy value by decreasing the degradation of protein in rumen, and decrease methane gas production if consumed in a high level. Besides, effects of acorn and zeolite on animal performance should be investigated by in-vitro studies.
Benzer Tezler
- Süt formüllerinin tüketim uygulamaları ve süt formüllerinin C vitamini içeriği ile pH değerleri
Başlık çevirisi yok
GÖNÜL VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Besin Hijyeni ve Teknolojisiİstanbul ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TÜRKAN KUTLUAY
- Bromtimol mavisi, bromkresol moru ve klorfenol kırmızısı indikatörleri katılmış özel besiyerlerinin sütlerde antibiyotik belirtilmesine uygunluğu üzerine araştırmalar
Başlık çevirisi yok
ESENGÜL TUNCER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiSüt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN YAYGIN
- UHT (ultra high temperature) süt hazırlanışı öncesinde ve sonrasında uygulanan bakteriyolojik muayeneler ve değerlendirilmesi
Başlık çevirisi yok
NURAN YAVUZ
Doktora
Türkçe
1987
Gıda MühendisliğiUludağ ÜniversitesiHidrobiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET MİNBAY
- Pastörizasyondan sonra kültür ilavesinin ekşi kremadan yapılan tereyağlarının özelliklerine etkisi üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
SERAP TAMER
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiSüt Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ERGİN OKTAR