Immobilization of invertase and alpha-amilase using different support systems
İnvertaz ve alfa-amilaz enzimlerinin değişik support sistemleri içinde çapraz bağlama metodu ile immobilizasyonu
- Tez No: 29396
- Danışmanlar: PROF. DR. URAL AKBULUT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: immobilize invertaz, aamilaz, jelatin, Karboksimetilselüloz, poliakrilamit, krom asetat, krom sülfat, potasyum krom sülfat, Amilazlar, Karboksimetil selüloz, Poliakrilamid, Çapraz bağlama, İmmobilizasyon, İnvertaz, immobilized invertase, a-amylase, gelatin, carboxymethylcellulose, polyacrylamide, chromium acetate, chromium sulfate, potassium chromium sulfate Science Codes: 405.04-02 IV, Amylases, Cross linking, Immobilization, Invertase
- Yıl: 1993
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Orta Doğu Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
oz INVERTAZ VE a-AMILAZ ENZİMLERİNİN DE?İŞİK SUPPORT SİSTEMLERİ İÇİNDE ÇAPRAZ BA?LAMA METODU İLE İMMOBİLİZASYONU (AYSU) EMREGUL, EMEL Yüksek LİSANS TEZİ, KİMYA ANABİLİM DALI TEZ YÖNETİCİSİ: Prof. Dr. Ural AKBULUT OCAK, 1993, 123 Sayfa İnvertaz (EC 3.2.1.26) ve a-amilaz (EC 3.2.1.1) karboksimetilselüloz/ jelatin ve poliakrilamit/ jelatin sistemleri içinde değişik konsantrasyonlarda. krom (III) asetat, krom (III) sülfat ve potasyum krom (III) sülfat kullanılarak immobilize edilmiştir. Karboksimetilselüloz/jelatin ve poliakrilamit/ jelatin taşıyıcı sistemlerinin, çapraz bağlayıcıların immobilize ve serbest a-amilaz ve invertaz enzimleri üzerine olan etkisi araştırılmıştır.Serbest ve immobilize enzim aktiviteleri spektrofotometrik olarak Ölçülmüştür. Değişen taşıyıci oranları n değişik çapraz bağlayıcılar kullanılarak hazırlanmış immobilize film stripleri yıkanarak bağlanmıyan a-amilaz ve invertaz miktarları kontrol edilmiştir. Serbest ve immobilize edilmiş invertaz enzimi için substrat ve enzim konsantrasyonları, pH, sicaklik ve inkubasyon suresi optimize edilmiştir. Immobilize a-amilaz ve invertaz in tekrar kullanılirlıği araştırılmıştır. Karboksimetilselüloz ve poliakrilamitin ortamda bulunması relatif aktivitenin, saf jelatine kıyasla, artmasını sağlamiştır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT IMMOBILIZATION OF INVERTASE AND a-AMYLASE USING DIFFERENT SUPPORT SYSTEMS BY CHEMICAL CROSSLINKING (AYSU) EMREGUL, Emel M.S. in Chemistry Supervisor: Prof. Dr. Ural AKBULUT January, 1993, 123 pages Invertase (EC 3.2.1.26) and a-amylase (EC 3.2.1.1.) were immobilized into carboxymethylcellulo- se/ gelatin and polyacrylamide/ gelatin systems in varying ratios using chromium (III) acetate, chromium (III) sulfate and potassium chromium sulfate as crosslinkers with different concentrations. The effect of polyacrylamide/gelatin and carboxymethylcellulose/gelatin support systems and crosslinkers on immobilized a-amylase activity were studied. nxThe effect of polyacrylamide/gelatin, carboxymethylcellulose/gelatin support systems and crosslinkerson immobilized invertase were also investigated. The activities of free and immobilized enzymes were measured spectrophotometrically. The amount of unbounded a- amylase and invertase was controlled by washing the immobilized film strips prepared with varying support ratios and different crosslinker. The optimum conditions of free and immobilized invertase were determined for substrate and enzyme concentrations, pH, temperature and incubation time. The reuse ability of a-amylase and invertase were also investigated. The addition of carboxymethylcellulose and polyacrylamide to gelatin caused an increase in the relative activities compared to gelatin alone.
Benzer Tezler
- Poli(PHE-LYS) ile modifiye edilen polistiren yüzeylerde invertazın immobilizasyonu ve kinetiğinin incelenmesi
Poly (PHE-LYS) modification of polystyrene surfaces for invertase immobilization and investigation of kinetics
KAMİLE NAZAN TURHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. MEHMET MUTLU
- Dolgulu kolon entegre edilmiş enzim elektrot sistemleri ile gıda örneklerinde glukoz, sukroz ve laktoz miktarının saptanması
Determination of glucose, sucrose and lactose contents of food samples with packed bed columns integrated enzyme electrode systems
İSMAİL HAKKI BOYACI
Doktora
Türkçe
2001
Gıda MühendisliğiHacettepe ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET MUTLU
- Immobilization of invertase in pyrrole capped polyazotetrahydrofuran/polypyrrole and polytetrahydrofuran-block-polystyrene/polypyrole conducting gr...
Pirol sonlu poliazotetrahidrofuran/polipirol ve politetrahidrofuran-blok-polistiren/polipirol iletken aşı polimeri matrislerinde invertazın tutuklanması
REYHAN ERGİNER
Yüksek Lisans
İngilizce
2000
KimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. LEVENT KAMİL TOPPARE
- Conducting copolymers of polypyrrole/polytetrahydrofuran and immobilization of invertase in these matrices
İletken polipirol/ politetrahidrofuran kopolimerleri ve invertazın bu matrislerde tutuklanması
NURCAN KIZILYAR
Yüksek Lisans
İngilizce
1998
KimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. LEVENT KAMİL TOPPARE