Türkiye çaylarında pestisit bakiyesi tayinleri
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 11382
- Danışmanlar: PROF. DR. AYTEKİN TEMİZER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Analitik kimya, Pestisitler, Çay, Analytical chemistry, Pesticides, Tea
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Piyasadaki siyah çay paketlerinden alınan örneklerde organoklorlu pestisitlerden, hekzaklorobenzen, hekzaklorosiklohekzan izomerleri, heptaklor, aldrin, heptaklorepoksit dieldrin, DDD metabolitleri ile teknik DDT bileşikleri tayin edilmiştir. 63 Çalışmada Ni elektron yakalayıcı dedektörlü gaz sıvı kromatografi cihazı; cam dolgu kolon, 170 cm uzunluk, 4 mm i.ç. 4 kısım %10 OV-210 + 1 kısım %10 OV-17 Chrom WAW (80-100) DMCS kaplanmış, azot gazı akış hızı 60 ml/dak, o kolon 200 C eş sıcaklıklı şartlarda, Packard Model 419 ile kılcal kolon, OV-1 eşdeğer HP-1, 25 m uzunluk 0.31 mm i.ç. 0.52 um faz kalınlığında, azot gazı akış hızı 8 ml/dak, programlı kolon sıcaklığı ile Hewlett Packard Model 5890 A kul lanılmıştır. Tablo IV-1 deki sonuçlar, çay örneklerindeki organoklorlu pestisit kalıntı miktarlarının, Gıda, Tarım Organizasyonu (FAO) ile Dünya Sağlık Organizasyonu (WHO)'nun ortak oluşturduğu, Codex Alimentarius komisyonunun belirlediği maksimum kalıntı sınırlarının altında bulunmuştur. 64
Özet (Çeviri)
SUMMARY Black tea samples ready for consumption, were taken from market for the determination of some organochlorinated pesticides, HCB, isomers of HCH, heptachlor, aldrin, heptachlorepoxide, dieldrin, DDD metabolites and total DDT 63 compounds, by Ni electron capture gas chromatography. The analysis were made using a pyrex glass column, 170 cm x 4 mm I. D. 4 parts of 10% OV-210 and 1 part of 10% OV-17 on Chrom WAW 80-100 mesh DMCS treated with nitrogen o gas at a flow of 60 ml/min and isothermal column at 200 C on Packard Model 419 GLC, and with HP-1 capillary column equivalent to OV-1 liquid stationary phase, 25 m x 0.31 mm I.D. x 0.52 urn liquid phase thickness with nitrogen gas at a flow of 8 ml/min, programmed column temperature on Hewlett Packard 5890 A GLC. As seen from Table IV-1 the results were all lower than the maximum pesticide residue limits accepted by the FAO/WHO joint committee Codex Al imentarius. 65
Benzer Tezler
- Fate of pesticides on soil and their impact on water environment
Pestisitlerin topraktaki davranışları ve su ortamına etkileri
GÖZDE GÜVENSOY
- Fate and reactions of organic chemicals in aquatic environment
Su ortamında organik kimyasalların davranışlarının belirlenmesi ve reaksiyonlarının incelenmesi
ZEYNEP BENGÜ ÜN
Yüksek Lisans
İngilizce
2000
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiDOÇ.DR. AYŞEGÜL BAYSAL TANIK
- İşlenmiş Türk çaylarının kaliteleri üzerinde araştırma
Research on the quality of tea manufactured in Turkey
ENDER SİNAN POYRAZOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Gıda MühendisliğiAnkara ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER LÜTFÜ GÜRSES
- Türkiye`de televizyon haberlerinde etik (Kanal D ve ATV örneği)
Ethics on television news in Turkey (Sample, Kanal D and ATV)
LALE KABADAYI
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Radyo-TelevizyonEge ÜniversitesiRadyo Televizyon ve Sinema Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZCAN ÖZAL