Selülozun enzimli hidroliz yoluyla glukoza dönüştürülmesi ve tepkime kinetiğinin incelenmesi
Conversion of cellulose to glucose by enzymatic hydrolysis and investigation of the reaction kinetics
- Tez No: 105394
- Danışmanlar: PROF.DR. İSMET GÜRGEY, Y.DOÇ.DR. MUZAFFER YAŞAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Enzimler, Hidroliz, Reaksiyon kinetiği, Selüloz, Enzymes, Hydrolysis, Reaction kinetics, Cellulose
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Proses ve Reaktör Tasarımı Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Selülozun Enzimli Hidroliz Yoluyla Glukoza Dönüştürülmesi ve Tepkime Kinetiğinin İncelenmesi Orman, tarımsal ve evsel atıklar önemli miktarda selüloz içerirler. Selülozun kristalin yapısından dolayı selülozlu maddeler ön hidrolizden geçirmeden enzimle doğrudan şekere dönüştürülemezler. Bu çalışmanın amacı, model bileşik olarak saf a-selüloz kullanılarak biyolojik atıkların (selülozlu maddelerin) şekere dönüştürülmesi üzerine yüksek sıcaklıkta su ile hidrolizinin etkisini incelemektir. Saf selülozun su ile hidrolizi ve sonraki işlem olarak Trichoderme reesei selülaz ile şekere dönüştürülmesi incelenmiştir. Öncelikle selüloz 10 mL çelik kesikli bir reaktörde 180, 190, 205, 220 °C lerde 1-6 saat lik sürelerde suyla hidroliz edilmiştir. Süzülerek sıvı kısmından ayrılmış olan kalıntı madde miktarlarının değişimlerinden yararlanarak selülozun su ile hidrolizi için reaksiyon hız sabitleri ve aktivasyon enerjisi değeri hesaplanmıştır. Bir sonraki işlem olarak enzimli hidrolizde 220 °C de 4 saat süreyle su ile ön hidrolizi gerçekleştirilen reaksiyon ürünleri kullanılarak 1 L lik reaksiyon kabında 350 devir/dakika karıştırma hızında 30, 40, 50, 60 °C sıcaklıklarda, 20 saate kadar süren tepkime sürelerinde çalışılmıştır. Ortam pH'ı 4.7 olarak 0.1 M sodyum asetat tampon çözeltisiyle ayarlanmıştır. Deneysel sonuçlar selülozlu maddelerin su ile hidrolizi ve enzimli tepkime hakkında önemli bilgiler vermiştir. VI
Özet (Çeviri)
SUMMARY Conversion of Cellulose to Glucose by Enzymatic Hydrolysis and Investigation of The Reaction Kinetics Biomass such as forestal, agricultural and domestic wastes contain an important amount of cellulose. Due to the crystalline structure of cellulose, the cellulosic biomass cannot be readily saccharifed by enzymes without pretreatment. The aim of this study was investigating the effect of high temperature hydrolysis on the saccharification of bioamass by using pure ct-cellulose as a model compound. Hydrolysis of pure a- cellulose and its subsequent saccharification by Trichoderma reesei cellulases was investigated. Firstly, the cellulose was hydrolyzed in a 10 mL stainless batch-reactor at 180,190, 205 and 220 °C up to 6 hours. Solid and dissolved fractions were seperated by filtration. Amount of residual solid fractions was used to calculate the reaction rate constants and the activation energy for hydrolysis of cellulose at high temperatures by water. The reaction products obtained at 220 °C and 4 hours were subjected to a further enzymatic hydrolysis in 1 L flasks at 30, 40, 50, 60 °C agitated at 350 rpm up to 20 hours. The pH was adjusted to 4.7 pH with 0. 1 M sodium acetate buffer. Experimental results provided insight into hydrolysis of high temperatures by water and enzymatic reaction of cellulosic biomass. VII
Benzer Tezler
- Partial purification and characerization of neutral trehalase from baker's yeast
Nötral trehalaz enziminin ekmek mayası Saccharomyces cerevisiae' den kısmen saflaştırılması ve karakterizasyonu
SANİYE YARAR
Yüksek Lisans
İngilizce
1997
BiyokimyaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HALUK HAMAMCI
- Karbanik anhidraz enziminin tere ( lepidium sativium L. ) bitkisinden saflaştırılması ve karekterizasyonu
Characterization and purification of carbonic anhydrase enzyme from garden cress (lepidium sativium L. )
SİBEL ULUATA
- Selüloz enzimi üretimi
Başlık çevirisi yok
GÖNÜL NİLÜFER
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUHA SUKAN