Biyoproses simulasyon programı
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 10253
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SÜHA SÜKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Benzetim programları, Bilgisayar yazılımları, Biyoproses teknikleri, Biyoteknolojik prosesler, Gıda endüstrisi, Simulation programs, Computer softwares, Bioprocess techniques, Biotechnological process, Food industry
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
VII RB5TR0KT Biyoproses simulasyonlarında biyolojik bir sistemin davranışa bilgisayara uygulanabilir matematiksel denkliklerle anlatıl makta, Liretimin model lenmesi sırasında gerçek üretim sonuçla rı, deneysel veriler ve bunlar arasından seçilen parametre lerle endüstriyel üretim yaklaşımı elde edilmektedir. Runge - Kutta matematik modeli üzerinde monod bağıntısı kul lanılarak SÎM I simulasyon programı ile ikincil metabolit üretimi gerçekleştirilmiştir. Oksijen transfer katsayısı, mo del üzerinde, hava akis hızı, karıştırıcı hızı ve fermantas yon sıvısının hacmi ile orantılı olarak program içinde hesap lanmıştır. Spesifik ürün oluşum hızından prosesin verimliliği hesaplanmış ve 0.03 kg/m3. h olarak bulunmuştur. Maliyet he saplamaları sonucu prosesin karlılığı 1189. 98 TL. olarak bu lunmuştur. Spesifik olmayan bir ikincil metabolit üretimini hedef alan SİM II programında prosesin verimliliği 0. £0 Kg/m3. h, karlılığı 11£73.67 TL. olarak bulunmuştur. Yakın gelecekte, simulasyon programları ile geliştirilen dü şük maliyetli, biyoproses üretim tekniklerinin pilot üretim lerin yerini alacağına inanılmaktadır.VIII ABSTRACT In bioprocess simulations, behavior of a biological system can be defined as a differential equations which can applied in computers. When modelling a production, real production and experimental outputs and with the parameters chosen among them, real industrial production approach can be obtained. The rnonod relation is. used to realise the secondary metabo lite production with SIM I simulation program on the mathema tical nonlinear model of Runge - Kutta. Transfer coefficient of arı oxygen is calculated, in the prog ram, proportional with air flow rate, impeller speed, and the vo 1 ume of a f er rnant at i on liquid on the model. The productivity of a process is calculated and found 0.03 kg/rn3. h from the spesific product formation rate. Profitabi lity of a process is found 1189.98 TL. On SIM II program aim ing a nonspesific secondary metabolite production, producti vity of a process is calculated 0. £0 Kg/m3. h, and profitability is 11 £73. 67 TL. In the near future, it is expected that the low cost biotech- nological process simulation programs will replace pilot sca- 1 ed prod uct i ons.
Benzer Tezler
- L-Glutamik asitik üretiminde ürün seçimliliğini etkileyen biyoproses parametrelerinin araştırılması
Bioproces parameters affecting product selectivity in L-Glutamic acid production
NURCAN CANPULAT
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
KimyaAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. TUNÇER ÖZDAMAR
- Optimum koşullarda işletilen kesikli bir biyoreaktörde sıcaklığın genelleştirilmiş minimum varyans yöntemi ile kontrolü
Başlık çevirisi yok
SUNA ERTUNÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ALPBAZ
- Serin alkali proteaz üretimi için biyoproses tasarım parametrelerinin araştırılması
Bioprocesses design parameters for serine alkaline protease production
PINAR ÇALIK
Yüksek Lisans
Türkçe
1994
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. TUNÇER ÖZDAMAR
- L-Glutamik asit üretiminde melasın biyoproses girdisi olarak kullanımının araştırılması
Başlık çevirisi yok
MELİHA BERK
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
KimyaAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. H. TUNÇER ÖZDAMAR