Ekstrude köpek mamalarında kara asker sineği (Hermetia illucens) larva ununun balık unu yerine kullanılma olanaklarının araştırılması
Investigation of the possibilities of using black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a replacement for fish meal in extruded dog foods
- Tez No: 1017704
- Danışmanlar: PROF. DR. BEKİR HAKAN KÖKSAL
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Alternatif protein, Ekstrüde köpek maması, Hermetia illucens L, Larva unu, Siyah asker sineği larvası, Alternative protein, Black soldier fly larvae, Extruded dog food, Hermetia illucens L, Larvae meal
- Yıl: 2026
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Veterinerlik Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç: Bu araştırma ekstrüde köpek mamalarında balık unu alternatifi olarak siyah asker sineği larva unu kullanımının sindirilebilirlik ve dışkı kalitesi üzerine etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır Gereç ve Yöntem: Çalışmada İzmir Büyükşehir Belediyesi Seyrek Geçici Köpek Bakımevinden benzer yaş ve benzer ağırlıktaki 12 erkek 12 dişi olmak üzere toplamda 24 adet Labrador Retriever köpek kullanılmıştır. Her grupta eşit cinsiyet dağılımı şartıyla rastgele sekiz köpekten oluşacak şekilde üç deneme grubu tasarlanmıştır. Deneme süresi boyunca kullanılacak deneme mamaları kontrol grubunda protein kaynağı olan balık ununun kara asker sineği larva unu (BSFL) ile %50 ve %100 oranında ikamesi olacak şekilde hazırlanmıştır. Mama ve dışkı örneklerinde Weende analizi ile besin madde analizleri yapıldı. Sindirilebilirlik denemeleri (in vivo ve in vitro) ve dışkı özellikleri belirlenmiştir. Bulgular: Vücut ağırlığı, yem tüketim ve yem tüketim istekliliği noktasında olumsuz herhangi bir etkisi bulunmamıştır. Görünür kuru madde sindirilebilirliği kontrol grubunda %100 BSFL içeren gruba kıyasla istatistiksel anlamda (p<0,05) yüksek bulunmuş olup gruplar arasında ham protein, ham yağ ve ADF sindirilebilirliği bir önemlilik belirlenmemiştir. Deneme grupları arasında dışkı kuru madde içeriği bakımından kontrol grubu en (%42,37) ile en yüksek, %100 BSFL içeren grup (%35,29) ise en düşük değere sahip olmuştur (p<0,001). Ham protein düzeyi kontrol grubu ile karşılaştırıldığında %100 BSFL içeren grupta daha yüksektir (p<0,05). ADF değeri de artan BSFL ikame oranıyla birlikte artış göstermiş ve kontrol grubuna kıyasla istatistiki bir önem göstermiştir (p<0,05). Dışkı parametrelerinde herhangi bir olumsuzluk saptanmamıştır. Sonuç: Ekstrüde köpek mamalarında balık unu yerine olarak uygun ikame miktarı BSFL kullanılmasının herhangi bir olumsuz etkisi belirlenmemiştir.
Özet (Çeviri)
Objective: This research was conducted to examine the effects of using black soldier fly larvae meal as a fish meal alternative in extruded dog foods on digestibility and fecal quality. Materials and Methods: A total of 24 Labrador Retriever dogs, 12 males and 12 females of similar age and weight from the Izmir Metropolitan Municipality Seyrek Temporary Dog Shelter, were used in the study. Three experimental groups were designed, consisting of eight randomly selected dogs each, with the condition of an equal gender distribution in every group. The experimental diets to be used during the trial period were prepared by substituting the fish meal, which is the protein source in the control group, with black soldier fly larvae (BSFL) meal at rates of 50% and 100%. Nutrient analyses of the diet and feces samples were performed using Weende analysis. Digestibility trials (in vivo and in vitro) and fecal characteristics were determined. Results: No negative effects were found regarding body weight, feed consumption, and palatability. Apparent dry matter digestibility was found to be statistically significantly higher in the control group compared to the group containing 100% BSFL (p<0.05), while no significant differences were determined among the groups concerning crude protein, crude fat, and ADF digestibility. Among the experimental groups, regarding fecal dry matter content, the control group had the highest value with (42.37%), while the group containing 100% BSFL had the lowest value with (35.29%) (p<0.001). The crude protein level was higher in the group containing 100% BSFL compared to the control group (p<0.05). The ADF value also increased with the increasing BSFL substitution rate and showed statistical significance compared to the control group (p<0.05). No adverse effects were detected in fecal parameters. Conclusion: No negative effects were determined from using an appropriate dose of BSFL as a replacement for fish meal in extruded dog foods.
Benzer Tezler
- Kedi ve köpek mamalarında raf ömrünü etkileyen özelliklerin belirlenmesi
Determination of shelf life characteristics in pet foods
ÖZGÜR BAŞER
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SAKİNE YALÇIN
- Köpek mamalarında pirinç yerine farklı oranlarda yulaf kullanımının etkileri
Effects of using different percentages of oats instead of rice in dog food
ÜLKÜ DURDU
Doktora
Türkçe
2023
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA İNAL
- İsraf edilen ekmeklerin köpek yemlerinde yeni bir hammadde olarak kullanımı ve ürünlerin fiziko-kimyasal özellikleri ile invitro sindirilebilirliklerinin belirlenmesi
The use of wasted bread as a new raw material in dog feed and the determination of the physio-chemical properties and invitro digitability of the products
ERCAN MEVLİYAOĞULLARI
Doktora
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiKırıkkale ÜniversitesiZootekni, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AKİF KARSLI
PROF. DR. BEHİÇ MERT
- Farklı depolama süre ve koşullarının köpek mamalarının kalite ve güvenliği üzerine etkileri
Effects of different storage periods and conditions on the quality and safety of dog food
MEHMET KUKİRİK
Doktora
Türkçe
2025
Veteriner Hekimliğiİstanbul Üniversitesi-CerrahpaşaHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLCAN DEMİREL
- Effects of grasshopper supplemented into dog diet on palatability, digestibility, stool quality and microbiota, blood biochemistry and immunity
Köpeklerin diyetine katılan çekirgenin lezzet, sindirilebilirlik, dışkı kalitesi ve mikrobiyotası, kan biyokimyası ve bağışıklık üzerine etkileri
IBRAR AHMED
Doktora
İngilizce
2023
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA İNAL