Geri Dön

Üniversite yurdunda kalan öğrencilerde obezojenik çevre ve stres durumu ile beslenme durumu ve yeme davranışları arasındaki ilişki

The relationship between the obesegenic environment and stress status and nutritional status and eating behaviors among students living in university dormitories

PDF İndir

  1. Tez No: 1014162
  2. Yazar: FATMA AYÇA ÜNAL
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ İLKNUR GÖKÇE YILDIRIM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Duygusal yeme, Okullar-halk sağlığı, Öğrenci yurtları, Emotional eating, Schools-public health, Student dormitories
  7. Yıl: 2026
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Medipol Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, üniversite yurtlarında kalan kadın öğrencilerin obezojenik çevre algısı ve algılanan stresin yeme davranışları ve beslenme durumu ile ilişkisini değerlendirmek amacıyla planlanmıştır. Araştırmada, 19–25 yaş aralığında yer alan 150 kadın öğrenciye demografik özellikler, Yetişkinler İçin Obezojenik Çevrenin Değerlendirilmesi Ölçeği, Algılanan Stres Ölçeği (ASÖ-14), Yetişkin Yeme Davranışı Ölçeği (YYDÖ) ve 24 Saatlik Besin Tüketim Kaydını içeren bir anket uygulanmıştır. Öğrencilerin BKİ ortalaması 22,65±4,31 kg/m² olarak saptanmış olup katılımcıların %65,3'ünün normal, %5,4'ünün ise obez BKİ aralığında yer aldığı belirlenmiştir. Algılanan stres puanı ortalaması 29,11±6,98, obezojenik çevre toplam puanı ortalaması ise 132,97±20,18'dir. Zayıf bireylerin sosyal çevre puanlarının (24,38±9,98), normal (31,08±8,31) ve fazla kilolu/obez (34,38±10,11) bireylere kıyasla anlamlı düzeyde daha düşük olduğu saptanmıştır (p=0,001). Algılanan stres ile obezojenik çevre toplam puanı (r=0,289; p=0,001) ile sosyal (r=0,229; p=0,005) ve ekonomik çevre (r=0,173; p=0,034) alt boyutları arasında pozitif yönlü anlamlı ilişki bulunurken, duygusal aşırı yeme ile negatif yönlü anlamlı bir ilişki olduğu belirlenmiştir (r=-0,218; p=0,007). Ayrıca obezojenik çevre toplam puanı arttıkça yağ (r=-0,160; p=0,050) ve posa alımının (r=-0,178; p=0,030) azaldığı, diyetin karbonhidrattan gelen enerji yüzdesinin (r=0,181; p=0,027) ise arttığı saptanmıştır. Yurdu kampüs dışında bulunan öğrencilerin günlük enerji alımlarının (1407,80±394,52 kkal), kampüs içinde kalanlara (1243,41±402,69 kkal) göre anlamlı düzeyde daha yüksek olduğu belirlenmiştir (p=0,018). BKİ ile obezojenik çevre (r=0,170; p=0,038), sosyal çevre (r=0,257; p=0,001) ve tokluk hissi (r=0,186; p=0,023) arasında pozitif yönlü anlamlı ilişkiler saptanmıştır. Bu bulgular, üniversite ortamlarında çevresel düzenlemeler ve stres yönetimine yönelik müdahalelerin sağlıklı beslenme davranışlarını desteklemede önemli olabileceğini göstermektedir.

Özet (Çeviri)

This study was designed to evaluate the relationship between perceived obesogenic environment and perceived stress with eating behaviors and nutritional status among female students residing in university dormitories. A questionnaire including demographic characteristics, the Obesogenic Environment Assessment Scale for Adults, the Perceived Stress Scale (PSS-14), the Adult Eating Behavior Questionnaire (AEBQ), and a 24-hour dietary recall was administered to 150 female students aged 19–25 years. The mean body mass index (BMI) was 22.65±4.31 kg/m², with 65.3% of participants classified as normal weight and 5.4% as obese. The mean perceived stress score was 29.11±6.98, and the mean total obesogenic environment score was 132.97±20.18. Social environment scores of underweight students were significantly lower than those of normal-weight and overweight/obese students (p=0.001). Perceived stress was positively associated with total obesogenic environment score (r=0.289; p=0.001) and its social (r=0.229; p=0.005) and economic (r=0.173; p=0.034) subdimensions, while a negative association was observed with emotional overeating (r=-0.218; p=0.007). As obesogenic environment scores increased, fat (r=-0.160; p=0.050) and dietary fiber intake (r=-0.178; p=0.030) decreased, whereas the percentage of energy derived from carbohydrates increased (r=0.181; p=0.027). Students residing off campus had significantly higher daily energy intake than those residing on campus (p=0.018). Positive relationships were found between BMI and obesogenic environment, social environment, and satiety responsiveness, indicating that environmental and stress-related interventions in university settings may support healthy eating behaviors.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    577393

    Üniversite öğrencisi genç kızlarda premenstrüel sendrom ile mental iyi oluşluk düzeyi arasındaki ilişki

    Relationship between premenstrual syndrome and mental well-being in female university students

    ZÜLAL AYDINAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    HemşirelikSivas Cumhuriyet Üniversitesi

    Doğum, Kadın Sağlığı ve Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEHRA GÖLBAŞI

  2. Tez No

    409354

    Kız öğrenci yurdunda kalan üniversite öğrencilerinin konstipasyon durumlarının belirlenmesi

    Determination of the constipation status of the university students staying at girls' dormitory

    HATİCE ARSLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Halk SağlığıSelçuk Üniversitesi

    Hemşirelik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. KEMAL MACİT HİSAR

  3. Tez No

    683260

    Bilecik ili yüksek öğrenim yurtlarında kalan üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite durumları

    The nutrition habits and physical activity of the university students living in the high education dormitories in Bilecik

    ÜMİTCAN GÜNEY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASİYE UĞRAŞ DİKMEN

  4. Tez No

    1002560

    Üniversiteli öğrencilerde ultra işlenmiş gıda tüketimi ile beslenme alışkanlıkları, obezite ve premenstrüel sendrom arasındaki ilişkilerin incelenmesi

    Investigation of the relationships between ultra-processed food consumption, dietary habits, obesity, and premenstrual syndrome among university students

    ECE MELİKE ÜNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Beslenme ve DiyetetikHaliç Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇİĞDEM YILDIRIM MAVİŞ

  5. Tez No

    577433

    Çukurova Üniversitesi aile hekimliği polikliniklerine başvuran üniversite öğrencilerinin riskli davranışları ve yaşam doyumları ile ilişkisi

    Risky behaviors of university students applying to family medicine outpatient clinic of Çukurova University and their relationship with life satisfaction

    ZELİHA BİLGE ÇİNÇİK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Aile HekimliğiÇukurova Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVGİ ÖZCAN

Geri Dön