İzmir ili ve civarından lipalitik küf izolasyonu ve identifikasyonu
Isolation and identification of lipolytic fungi from Izmir and arsund
- Tez No: 96610
- Danışmanlar: PROF. DR. SANVER EKMEKÇİ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Lipaz, küf, lİpolitik küfler, Kimliklendirme, Lipazlar, İzmir, Lipase, mould, lipolytic moulds, Identification, Lipases, Izmir
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET İZMİR İLİ VE CİVARINDAN LİPOLİTİK KÜF İZOLASYONU VE İDENTİFİKASYONU DÖNMEZ, Seyran Yüksek Lisans Tezi, Biyoloji Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Sanver EKMEKÇİ 18 Eylül 2000, 72 sayfa Bu çalışmada, Nisan ve Mayıs 1999 tarihlerinde Izmir ili ve civarında bulunan yağ fabrikalarından alınan çeşitli yağ örnekleri ve yağ içeren diğer örnekler incelenmiştir. Bu örneklerdeki lipaz üreten küflerin izolasyonu ve kientifikasyonu amaçlanmıştır. Tribütirin Agar DifÜzyon Yöntemi kullanılarak, 38 küf izole edilmiş ve farklı 15 küf türü tanımlanmıştır; 8 Aspergillus sp., 6 Penicillium sp., ve 1 Alternaria sp.. izole edilen türlerin lipaz aktiviteleri ölçülmüştür ve en yüksek lipaz aktivitesine sahip olan küf türleri saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
VII ABSTRACT ISOLATION AND IDENTIFICATION OF LIPOLYTIC FUNGI FROM IZMIR AND AROUND DÖNMEZ, Seyran MSc in Biology Department Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Sanver EKMEKÇÎ September 2000, 72 pages In this study, between April and May 1999, oil taken from some factories, located in Izmir and around, and some fatty samples have been investigated. In these samples isolation and identification of moulds producing lipases have been purposed. By using Tributyrin Agar Difussion Method, 38 moulds were isolated and 15 different moulds species were identificated; 8 Aspergillus sp., 6 Penicillium sp., 1 Alternaria sp.,. The lipase activity of species isolated, has been measured and the species which have the highest lipase activity, have been determined.
Benzer Tezler
- İzmir ili ve civarında yayılış gösteren zygnemaceae familyası üyelerinin anatomisi ve taksonomisi
Başlık çevirisi yok
UFUK GEZERLER
- İzmir ili ve civarında yayılış gösteren oedogoniacede familyası üyelerinin anatomisi ve taksonomisi
Başlık çevirisi yok
YEŞİM KOLAYLI
- İzmir ili ve civarında satışa sunulan beyaz peynir örneklerinde nitrat ve nitrit aranması üzerine bir araştırma
A research on determination of nitrate and nitrite contens of white cheese samples consumed in İzmir and around
DENİZ İLKNUR YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Gıda MühendisliğiTrakya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN ŞİMŞEK
- Kedi mamalarının besin madde içerikleri üzerine araştırmalar
Researches on nutrition matter contents of cat food
BAYRAM-KUDRET KARAAYVAZ
- Akdeniz iklim kuşağı içerisinde bulunan yörelerde (İzmir ve civarında ) farklı örtü ve gölgeleme malzemelerinin sera içi yetiştiriciliği ve klimasına etkileri ve ekonomik analizi üzerinde bir araştırma
Başlık çevirisi yok
MELTEM ALTINTAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
ZiraatEge ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜMİN FİLİZ