Mutfak Departmanında İşgören Seçimi: Kapadokya Bölgesindeki Mutfak Şefleri Üzerine Bir Araştırma

Benzer Tezler

1. Tez No

   560075

   Beş yıldızlı otellerdeki mutfak personelinin iş tatmini ve motivasyonu: Manavgat örneği

   Job satisfaction and motivation of the kitchen staff in fivestar hotels: Manavgat example

   ŞENAY DEMİR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2019

   TurizmSüleyman Demirel Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

   DR. ÖĞR. ÜYESİ SİNE ERDOĞAN MORÇİN

2. Tez No

   453369

   Örgüt kültürü ile mükemmeliyetçilik arasındaki ilişki: Alanya bölgesi beş yıldızlı otel işletmelerinin mutfak departmanında çalışanlar üzerine bir araştırma

   The relationship between organizational culture and perfectionism: A study on the employees in the kitchen department on a five star hotel in the Alanya region

   İBRAHİM AKDAĞ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2016

   TurizmSüleyman Demirel Üniversitesi

   Turizm Yönetimi Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. MÜNİRE KARABEKİR

3. Tez No

   454801

   Otel işletmelerinin mutfak departmanında örgütsel iklim ve liderlik stilleri ilişkisinin incelenmesi:Bir zincir otel işletmesi örneği

   Investigating the relation between organizational climate and leadership styles in kitchen department at hotels: Sample of chain hotel group

   OZAN GÜNGÖR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2017

   TurizmAdnan Menderes Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. HAKAN ATAY

4. Tez No

   462253

   İş tatmin düzeyinin meslek tatmin düzeyine etkisinin analizi: Konya ilinde faaliyet gösteren otellerin mutfak departmanında çalışan personel üzerine bir araştırma

   Anlysi̇s of affect of work sati̇sfacti̇on level to job sati̇sfacti̇on level research on personnel worki̇ng i̇n ki̇tchen department of hotels operati̇ng i̇n Konya

   MUSTAFA YILMAZ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2017

   İşletmeGazi Üniversitesi

   Gastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. AYBUKE ELİF CEYHUN SEZGİN

5. Tez No

   453245

   Mutfak çalışanlarının örgüt kültürü algıları ve yaratıcılık süreçleri arasındaki ilişkiler: Kemer Bölgesi örneği

   The relationships between the cuisine staff's perceptions of organizational culture and their creativity processes: The case of Kemer Area

   GAMZE ÇİDEM

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2016

   TurizmSüleyman Demirel Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. ÖMER AKGÜN TEKİN