Mikroorganizmalar (aspergillus niger) ile sitrik asit üretimi üzerine toksit kimyasal maddelerin etkileri
Effect of some toxic chemicals on the biosynthesis of citric acid by aspergillus niger
- Tez No: 93484
- Danışmanlar: PROF. DR. AHMET YAŞAR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Fermenter, Sitrik asit, Aspergillus niger, Toksik kimyasal maddeler, Mikroorganizmalar, Aspergillus niger, Fermenter, Microorganisms, Citric acid
- Yıl: 2000
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
MİKROORGANİZMA (Aspergillus niger) İLE SİTRİK ASİT BİYOSENTEZI ÜZERİNE TOKSİK KİMYASAL MADDELERİN ETKİLERİ (Doktora Tezi) GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ŞUBAT ?000 ÖZET Fermenter kullanılarak Aspergillus niger ile yapay besiyeri ortamında fermentasyonla sitrik asit biyosentezi ve biyomas üzerine toksik kimyasal maddeler olan fenol, a-naftol, 0- naftol, o- kresol, rezorsinol ve hidrokinonun etkileri incelendi. Maksimum sitrik asit derişimleri 25 ppm fenollü ortamda 62,3 g/dm3, 25 ppm a-naftollü ortamda 78,1 g/dm3, 15 ppm 0- naftollü ortamda 96,0 g/dm3, 15 ppm orto kresollü ortamda 86,7 g/dm3, 45 ppm rezorsinollü ortamda 82,8 g/dm3 ve 35 ppm hidrokinonlu ortamda 86,8 g/dm3, olarak bulundu. Toksik kimyasal madde içeren fermenter ortamındaki deneylerin her birinde maksimum sitrik asit derişimlerinin oluşması için gerekli sürenin, toksik kimyasal madde içermeyen fermenter ortamındakine göre, 24 saat daha kısa olduğu gözlendi. Bilim Kodu : 405.02.08
Özet (Çeviri)
EFFECTS OF SOME TOXIC CHEMICALS ON THE BIOSYNTHESIS OF CITRIC ACID BY ASPERGILLUS NIGER (Ph.D.Thesis) Bekir Sıtkı ÇEVRİMLİ GAZİ UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY February 2000 ABSTRACT Citric acid fermentation of synthetic glucose salt medium by Aspergillus niger was studied by using a fermenter. Effects of the addition of toxic chemicals into fermentation medium, such as phenol, a- naphtol, 0- naphtol, o-cresol, rezorsinol and hiydroquinone on the citric acid production and biomass were studied. The maximum concentrations of citric acid in the fermentation medium were found to be as fallows; 62.3 g/dm3, for 25 in the presence of ppm phenol, 78.1 g/dm3 for 25 ppm a-naphtol, 96.0 g/dm3 for 15 ppm p- naphtol, 86.7 g/dm3 for 15 ppm o- kresol, 82.8 g/dm3 for 45 ppm resorsinol and 86.8 g/dm3 for 35 ppm hydroquinone. It was also observed that, the addition of each of these toxic chemicals into the fermantation medium have reducued the time required for obtaining the maximum citric acid concentration about 24 hours, than the fermenter medium having no added toxic chemicals. Science Code Keyword Page Number Adviser 405.02.08 Fermenter, Citric acid, Aspergillus niger, Toxic chemical 120 Prof. Dr. Ahmet YAŞAR
Benzer Tezler
- Kuru incirlerde küf florası ve aflatoksigenik küflerin saptanması
Başlık çevirisi yok
SİBEL BÜYÜKŞİRİN
- Tutuklanmış A. niger ile sitrik asit üretiminin gerçekleştiği üç fazlı dolgulu kolon biyoreaktörün modellenmesi
Modeling of a three phase bioreactor with packed immobilized A. niger for the production of citric acid
EMİNE BAYRAKTAR
Doktora
Türkçe
1998
Kimya MühendisliğiAnkara ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÜLKÜ MEHMETOĞLU
- Manisa yöresi tarımında yaygın olarak kullanılan fungusit thiramı parçalayan mikroorganizmaların izolasyonu üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
NURETTİN ŞAHİN
- İnulinaz enziminin üretimi ve üretim kinetiklerinin belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
GAYE ÖNGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUHA SUKAN