Geri Dön

Yemde balık unu yerine kullanılan bitkisel protein kaynaklarının pasifik beyaz karidesinin, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) büyümesi üzerine etkileri

Effects of plant protein sources replaced with fish meal in feed on growth of pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

PDF İndir

  1. Tez No: 847148
  2. Yazar: GÖKMEN ÖZDEM
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET KIR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan yemler genellikle hayvansal protein kaynağı olan balık unu ile üretilmektedir. Bu çalışmada pahalı olan Balık Ununa (BU) alternatif, bitkisel protein hammaddeleri Mısır Glüteni (MG) ve Soya Küspesi (SK) ile hazırlanmış yem formülasyonlarının Pasifik beyaz karidesi (Litopenaeus vannamei) üretiminde kullanılabilirliği araştırılmıştır. Bu amaçla, balık unu oranı azaltılarak balık ununa alternatif farklı oranlarda bitkisel protein kaynağı kullanılmış yemler (0BU, 5BU, 10 BU, 15BU, 20BU, 25BU, 30BU ve 50BU-kontrol) hazırlanmıştır. Pasifik beyaz karidesi, (0.58 g) yetiştiriciliğinde söz konusu yemler 3 tekrarlı olarak her birinde 50 adet karides bulunan 24 adet deneme tankında denenmiştir. 6 hafta süren yemleme çalışması sonunda, ağırlık artışı deneme gruplarında sırasıyla 1.18, 1.37, 1.74, 1.75, 2.28, 2.7, 2.83 ve 2.99 g olarak hesaplanmıştır. En iyi spesifik büyüme oranı (SBO) ve en iyi yem dönüşüm oranı (YDO) kontrol grubu ile istatistiksel olarak benzerlik gösteren 25BU ve 30BU deneme yemlerinde tespit edilmiştir. Bu çalışma, balık unun yemdeki miktarının %50 oranında azaltılabileceğini ve alternatif olarak bu çalışmanın konusu olan bitkisel protein ham maddelerinin yem katkı maddesi olarak kullanılabileceğini göstermiştir.

Özet (Çeviri)

The feeds used in aquaculture are generally produced with fish meal, which is an animal protein source. In this study, the usability of feed formulations prepared with vegetable protein raw materials; Corn Gluten (CG) and Soybean Sauce (SS), as an alternative to expensive Fish Meal (FM), in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) production was investigated. For this purpose, different ratios of plant protein sources are used as an alternative to fish meal (0FM, 5FM, 10FM, 15FM, 20FM, 25FM, 30FM and 50 FM-control) by reducing the rate of fish meal. The trial feeds were tested in the culture of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) (0.58 g) triplicate in 24 culture tanks which each one of them contain 50 shrimp. The weight gains were calculated as 1.18, 1.37, 1.74, 1.75, 2.28, 2.7, 2.83 ve 2.99 g, respectively at the end of 6 weeks of feeding study, at the trial groups mentioned above. The best specific growth rate (SGR) and the best feed conversion ratio (FCR) were determined in the 25FM and 30FM experimental feeds, which were statistically similar to the control group. This study has shown that the amount of fish meal can be reduced by 50% and alternatively, vegetable protein raw materials, which are the subject of this study, can be used as feed additives.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    316367

    Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) diyetlerinde balık unu yerine bitkisel protein kaynaklarının kullanımı

    Using of plant protein sources instead of fish meal in diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

    KERİMAN YÜRÜTEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    Su Ürünleriİstanbul Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA YILDIZ

  2. Tez No

    183999

    Çok doymamış yağ asitleri bakımından zengin alg ilave edilen yemlerin levrek (Dicentrarchus albrax L., 1758)'de büyüme performansı ve vücut komposizyonuna etkisi

    Effects of pufa (Polyunsaturated fatty acids) enriched algae added diets on growth and body composition of sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758)

    KAMİL MERT ERYALÇIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Su Ürünleriİstanbul Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERDAL ŞENER

  3. Tez No

    434139

    Farklı bitkisel yağların Türk kereviti (Astacus leptodactylus)'nde büyüme performansı, yağ asitleri ve sıcaklık toleransı üzerine etkileri

    Effects of different vegetable oils on growth performance, fatty acids and thermal tolerance of the Turkish crayfish Astacus leptodactylus

    ABDULLATİF ÖLÇÜLÜ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Su ÜrünleriÇukurova Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN KUMLU

  4. Tez No

    725993

    Evaluation on techno-functional, fatty acids and in vitro antioxidant activity of edible house cricket (Acheta domesticus)

    Yenilebilir ev cırcır böceğinin (Acheta domesticus) tekno-fonksiyonel, yağ asitleri ve in vitro antioksidan aktiviteleri üzerine bir değerlendirme

    FURKAN EDİZ HACIHASANOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK

  5. Tez No

    450488

    Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) yavru yeminde kurutulmuş damıtma kalıntıları ve çözünür maddeleri (DDGS) kullanma olanaklarının araştırılması

    Investigation of possibilities of using distiller's dried grains with solubles in feed of juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)

    BAKİ AYDIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Su ÜrünleriAkdeniz Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERKAN GÜMÜŞ

Geri Dön