Geri Dön

Adölesanlarda diyetin inflamatuar indeksinin yeme davranışı ve obezite ile ilişkisi

The relationship between dietary inflammatory index, eatingbehaviour and obesity in adolescents

PDF İndir

  1. Tez No: 790453
  2. Yazar: TUĞÇE GÜL PÜSKÜLLÜ
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ NEŞE KAYA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme davranışı, Diyet, Diyet inflamatuvar indeksi, Ergenler, Obezite, Ölçekler, İnflamasyon, Nutrition, Feeding behavior, Diet, Dietary inflammatory index, Adolescents, Obesity, Scales, Inflammation
  7. Yıl: 2023
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Nuh Naci Yazgan Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu araştırma, adölesanların besin tüketimlerinin değerlendirilerek diyet inflamatuar indeks (Dİİ) ile yeme davranışları ve obezite arasındaki ilişkinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırma, 2022 yılında, Kayseri Özel Melikgazi Hastanesi Beslenme ve Diyet polikliniğine başvuran 10-19 yaş arası 141 (75'i kız, 66'sı erkek) adölesan ile yürütülmüştür. Araştırmada bireylerin sosyodemografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, yeme davranışları ve üç günlük besin tüketim kayıtları incelenmiş, Dİİ puanları hesaplanmıştır. Özdoğan, Y. tarafından geliştirilen ve 58 yeme davranışı ifadesi içeren“Adölesanlarda Yeme Davranışı Ölçeği”(AYDÖ) kullanılmıştır. Araştırmaya katılan bireylerin yaş ortalaması 13,0±2,1 yıldır. Beden kütle indeksi (BKİ) z skor sınıflamasına göre bireylerin %19,9'u şişman olarak değerlendirilmiştir. Bireylerin Dİİ puanı çeyrekliklere ayrılmıştır. Dİİ puanı en az“-7,14”, en çok“+7,71”olarak hesaplanmıştır, ortalaması ise 1,9 ± 3,05'tir. Bireylerin AYDÖ puanlarının ortalaması 324,3 ± 63,5'tir. Bireyler AYDÖ puanlarına göre %27,6'sı orta, %66,7'si iyi, %5,7'si çok iyi olarak sınıflandırılmıştır. Dİİ ve AYDÖ skorlarında cinsiyete göre anlamlı farklılık tespit edilmemiştir (p>0,05). Bireylerin Dİİ çeyrekliklerine göre antropometrik ölçümleri ve yeme ölçeği puanları benzerdir (p>0,05). Dİİ ile alınan enerji, karbonhidrat, protein, yağ, posa, A vitamini, D vitamini, E vitamini, folik asit, kalsiyum arasında negatif yönlü korelasyon bulunmuştur. (sırasıyla r=-0,433, -0,411, -0,267, -0,370, -0,711, -0,432, -0,370, -0,680, -0,649, -0,267; p≤0,001). Bireylerin yeme ölçeği puanları ile A ve D vitamini alımları arasında pozitif yönlü korelasyon bulunmuştur (sırasıyla r= 0,226 ve 0,189; p<0,05). Ayrıca bireylerin yeme ölçeği puanları ile vücut yağ yüzdeleri arasında da pozitif yönlü bir korelasyon mevcuttur (r=0,171, p<0,05). Sonuç olarak; adölesan bireyler arasında Dİİ puanları ile yeme ölçeği puanı ve BKİ değerleri arasında anlamlı bir ilişki belirlenmemiştir. Dİİ ve yeme ölçek puanları ile enerji ve besin ögesi alımları arasında korelasyonlar mevcuttur. Adölesanların gereksinmelerini yeterli düzeyde karşılamalarının ve antiinflamatuar özellikte beslenmenin, büyüme ve gelişmelerinin sağlıklı bir şekilde devam etmesine ve inflamasyonla ilişkili kronik hastalıkların önlenmesine destek olacağı düşünülmektedir.

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to evaluate the food consumption of adolescents and to determine the relationship between dietary inflammatory index (DII), eating behaviors and obesity. The research was conducted in 2022 with a total of 141 (75 female, 66 male) adolescents, who applied to Kayseri Melikgazi Hospital Nutrition and Diet Polyclinic. In the study, sociodemographic characteristics, anthropometric measurements, eating behaviors and three-day food consumption records of individuals were examined and DII scores were calculated. The“Adolescent Eating Behavior Scale”(AEBS), which was developed by Özdoğan, Y. and includes 58 eating behavior statements, was used. The average age of the individuals was 13,0±2,1 years. According to the body mass index (BMI) z score classification, 19,9% were obese. DII scores were evaluated by dividing into quartiles. Minimum score was“-7,14”and maximum score was“+7,71”, with an average of 1,9 ± 3,05. The average of AEBS scores was 324,3 ± 63,5. According to the AEBS scores, 27,6% of the individuals were classified as moderate, 66,7% as good and 5,7% as very good. No significant difference was found according to gender in DII and AEBS scores (p>0.05). According to DII quartiles, anthropometric measurements and eating scale scores of individuals were similar (p>0.05) There was a negative and significant correlation between DII with energy, carbohydrate, protein, fat, fiber, vitamin A, vitamin D, vitamin E, folic acid and calcium intakes. (r=-0,433, -0,411, -0,267, -0,370, -0,711, -0,432, -0,370, -0,680, -0,649 ve -0,267, p≤0,001, respectively) There was a positive and significant correlation between eating scale scores with vitamin A and D intakes (r=0,226 and 0,189, p<0,05, respectively). In addition, there is a positive correlation between the eating scale scores of the individuals and their body fat percentage (r=0.171, p<0.05). In conclusion; no significant relationship was found between DII scores with eating scale scores and BMI values among adolescents. There are correlations between DII and eating scale scores and energy and nutrient intakes. It is suggested that getting requirements of adolescents and consuming antiinflammatory nutrients will support their growth and development and the prevention of chronic diseases associated with inflammation.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    499167

    Adölesanlarda diyetin inflamatuar indeksinin inflamatuar belirteçler ve metabolik sendrom bileşenleri ile ilişkisi

    The relationship between dietary inflammatory index, inflammatory markers and metabolic syndrome components in adolescents

    NİLGÜN SEREMET KÜRKLÜ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ASLI AKYOL MUTLU

  2. Tez No

    971073

    Adölesanlarda diyet inflamatuar indeksinin abdominal obezite ile ilişkisi

    The relationship between dietary inflammatory index and abdominal obesity in adolescents

    FERRUHA HÜSREVOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Beslenme ve DiyetetikNuh Naci Yazgan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NERİMAN İNANÇ

  3. Tez No

    971889

    Çölyak hastalarında glutensiz diyete uyumun büyümeye etkisi ve yaşa göre yıllık büyüme hızlarının değerlendirilmesi

    Evaluation of the effect of compliance with a gluten-free diet on growth and annual growth rates by age in children with celiac disease

    NURŞAHVER ÖZTÜRK

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NELGİN GERENLİ

  4. Tez No

    942243

    Obez adolesanlarda iki farklı beslenme şeklinin vücut ağırlığı, inflamatuar sitokinler ve oksidatif stres göstergeleri üzerine etkisinin araştırılması

    Investigation of the effects of two different nutritions on body weight, inflammatory cytokins and oxidative stress markers in obese adolescents

    ÖZGE YURTSEVEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıGazi Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYSUN BİDECİ

  5. Tez No

    1021024

    Tip 1 diyabetli çocuklarda plazma zonulin düzeyleri, oksidatif stres ve akdeniz diyetine uyum arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

    Relationship between plasma zonulin levels, oxidative stress, and adherence to the mediterranean diet in children with type 1 diabetes

    DİLARA SARIKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Beslenme ve DiyetetikSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TUĞBA KÜÇÜKKASAP

Geri Dön