Hekimlerin sağlıklı beslenme davranışları ve gıda takviyesi kullanımlarının değerlendirilmesi
Evaluation of physicians' HEALTHY eating behaviors and use of food supplements
- Tez No: 767149
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MEMET TAŞKIN EGİCİ
- Tez Türü: Tıpta Uzmanlık
- Konular: Aile Hekimliği, Family Medicine
- Anahtar Kelimeler: Sağlıklı Beslenme, Beslenme Alışkanlığı, Gıda Takviyeleri, Hekimler, Tutum, Besin destekleri, Beslenme, Beslenme alışkanlıkları, Beslenme davranışı, Beslenme incelemeleri, Doktorlar, Gıda takviyesi, Sağlık tutumları, Healthy Nutrition, Nutritional Habits, Dietary Supplements, Physcians, Attitude, Nutrition, Feeding behavior, Nutrition surveys, Physicians, Food supplement, Health attitudes
- Yıl: 2022
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sağlık Bilimleri Üniversitesi
- Enstitü: İstanbul Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi
- Ana Bilim Dalı: Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
AMAÇ: Kronik hastalıkları önleyebilmek ve sağlığın geliştirilmesi için beslenme hakkında bilgi sahibi olunması önem arz etmektedir. Yaşam kalitesinin artırılması ve sağlığın iyileştirilmesi sağlıklı beslenme ile mümkündür. Gıda takviyeleri de beslenmeye katkı sağlaması açısından ve son yıllarda artan popülaritesiyle incelenmeye değer bir konudur. Hekimlerin toplumdaki yeri göz önünde bulundurulduğunda beslenme davranışları ve gıda takviyesi kullanım durumları incelenmesi gerekmektedir. Bu çalışmada hekimlerin beslenme ve gıda takviyesi konularında davranışlarını ortaya koyarak hekim ve toplum sağlığına katkı sunulması amaçlanmıştır. GEREÇ VE YÖNTEM: Tanımlayıcı, prospektif ve kesitsel tipte olan çalışmada SBÜ Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görevde olan 615 hekim evren kabul edildiğinde, basit tesadüfi örnekleme yöntemi ile araştırmayı kabul eden 240 hekime, sosyodemografik verilerin bulunduğu bilgi formu, Tekkurşun Demir ve Cicioğlu tarafından 2019 yılında geçerlilik ve güvenilirlik çalışması yapılan Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeği (SBİTÖ) ve gıda takviyesi hakkında literatür tarayarak oluşturulan anket soruları online olarak uygulanmıştır. İstatistiksel analizler ve hesaplamalar için IBM SPSS Statistics 21.0 ve MS-Excel 2007 programları kullanılmıştır. İstatistiksel anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Gerekli idari ve etik izinler alınmıştır. BULGULAR: Çalışmaya katılan hekimlerin yaş ortalaması hekimlerin yaş ortalaması 33,20±8,36 yıl, %70,6'sı (n=168) asistan, %23,9'u (n=57) uzman ve %5,5'i (n=13) eğitim görevlisi/akademisyendir. Katılımcıların %78,1'i (n=185) dahili bilimlerde, %21,9'u (n=52) cerrahi bilimlerde görev almaktadır. Katılımcıların %8,8'inin (n=21) her zaman, %32,1'inin (n=77) hiçbir zaman, %59,1'inin (n=142) bazen gıda takviyesi kullandığı belirlenmiştir. Gıda takviyeleri sırasıyla en çok bağışıklığı desteklemek, sağlıklı yaşam hedefi, gün içinde daha enerjik hissetmek ve hastalıklardan korunmak için kullanılmaktadır. Gıda takviyesi kullanan hekimlerin %49,4'ü(n=85) gıda takviyelerinden yarar gördüğünü, %94,7'si(n=162) gıda takviyelerinden herhangi bir yan etki görmediğini belirtmiştir. Hekimlerin en çok kullandığı gıda takviyeleri D vitamini, multivitamin-mineral, B vitamini, magnezyum, omega-3 ve demirdir. Hekimlerin sağlıklı beslenmeye ilişkin tutum ölçeği (SBİTÖ) puan ortalaması 74.02±10.6'dır. SBİTÖ'nün alt boyutlarındaki puan ortalamalarının ise Beslenme Hakkında Bilgi 20.29±4.24, Beslenmeye Yönelik Duygu 17.47±5.01, Olumlu Beslenme 17.33±4.38, Kötü Beslenme 19.01±3.96 olduğu tespit edilmiştir.“Olumlu Beslenme”puanları ile düzenli fiziksel aktivite, uyku, diyetisyene başvuru, hastalara sağlıklı beslenme önerilerinde bulunma ve gıda takviyesi kullanma arasında anlamlı ilişki bulunmuştur (p<0.05). SONUÇ: Çalışmamızda kadın hekimlerde daha fazla olmak üzere hekimlerin büyük bir kısmı sağlıklı yaşam ve bağışıklığı desteklemek amacıyla gıda takviyesini kullanmaktadır. Hekimlerde unvan, yaş, düzenli fiziksel aktivite, yeterli uyku ve gıda takviyesi kullanımının sağlıklı beslenmeye katkı sağlayacağı görülmüştür. Dahili branş hekimleri daha olumlu beslenme tutumlarına sahip ve sağlıklı beslenme konusunda hastalarına daha fazla önerilerde bulunmaktadır. Çalışmamızda beslenme ve gıda takviyeleri ile ilgili hekimlerin eğitim ihtiyacının olduğu; hekimlerin beslenme davranışlarında ve gıda takviyesi kullanımlarında farklılıklar, geliştirilmesi gereken alanlar olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
OBJECTIVE: In order to prevent chronic diseases and to improve health, it is necessary to have knowledge about nutrition. Increasing the quality of life and improving health is possible with healthy nutrition. Food supplements are also a subject worth examining in terms of their contribution to nutrition and with its increasing popularity in recent years.Considering the place of physicians in the society, it is necessary to examine their nutritional behaviors and use of food supplements. In this study, we aimed to contribute to physician and community health by revealing the behaviors of physicians on nutrition and food supplementation. MATERIAL AND METHOD: In the descriptive, prospective and cross-sectional study, when 615 physicians working at SBU Haydarpaşa Numune Training and Research Hospital were accepted as the population, the information form containing the sociodemographic data was given to 240 physicians who accepted the study with simple random sampling method, and it was validated by Tekkurşun Demir and Cicioğlu in 2019. The questionnaire questions created by scanning the literature about the Attitudes towards Healthy Eating Scale (SBIÖ) and food supplements were applied online. IBM SPSS Statistics 21.0 and MS-Excel 2007 programs were used for statistical analysis and calculations. Statistical significance level was accepted as p<0.05. Necessary administrative and ethical permissions have been obtained. RESULTS: The mean age of the physicians participating in the study was 33.20±8.36 years, 70.6% (n=168) residents, 23.9% (n=57) specialists, and 5.5% ( n=13) are educators/academics. 78.1% (n=185) of the participants work in internal sciences and 21.9% (n=52) in surgical sciences. It was determined that 8.8% (n=21) of the participants always used food supplements, 32.1% (n=77) never, 59.1% (n=142) sometimes used food supplements. Food supplements are mostly used to support immunity, aim of healthy life, feel more energetic during the day and protect from diseases, respectively. 49.4% (n=85) of the physicians using food supplements stated that they benefited from food supplements, and 94.7% (n=162) did not experience any side effects from food supplements. The most commonly used food supplements by physicians are vitamin D, multivitamin-mineral, vitamin B, magnesium, omega-3 and iron. The mean score of physicians' attitude scale towards healthy eating (SBIÖ) is 74.02±10.6. The mean scores in the sub-dimensions of SBIT were determined as 20.29±4.24 for Knowledge About Nutrition, 17.47±5.01 for Emotion About Nutrition, 17.33±4.38 for Positive Nutrition, 19.01±3.96 for Malnutrition. A significant relationship was found between“Positive Nutrition”scores and regular physical activity, sleep, consulting a dietitian, giving healthy nutrition advice to patients and using food supplements (p<0.05). CONCLUSION: In our study, most of the physicians, especially female physicians, use food supplements to support healthy life and immunity. It has been seen that the title, age, regular physical activity, adequate sleep and use of food supplements in physicians will contribute to a healthy diet. Internal medicine physicians have more positive nutritional attitudes and give more advice to their patients about healthy nutrition. In our study, it was stated that there was a need for training of physicians about nutrition and food supplements; It has been determined that there are differences in the nutritional behaviors of physicians and the use of food supplements, and there are areas that need improvement.
Benzer Tezler
- Kayseri ilindeki aile hekimliği uzmanlık öğrencilerinin gıda takviyesi alım davranışları ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of dietary supplement consumption behaviors and attitudes towards healthy nutrition among family medicine residency students in Kayseri province
ESRA POYRAZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2025
Aile HekimliğiErciyes ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ELİF DENİZ ŞAFAK
- Hekimlerin çocuklarda gıda takviyesikullanımına ilişkin bilgi düzeylerinin, tutum vedavranışlarının değerlendirilmesi
Evaluation of physicians' knowledge levels, attitudes and behaviors regarding the use of food supplements in children
ÇAĞLA ÇİFTCİ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZEHRA ESRA ÖNAL
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Hastanesi Aile Hekimliği Polikliniğine başvuran 18 yaş ve üzeri bireylerde gıda takviyesi kullanım durumları ve sağlıklı beslenme davranışları
Food supplement use and healthy nutrition behaviors in individuals aged 18 and over who applied to family medicine outpatient clinic of Ondokuz Mayis University Hospital
ECEM DEVECİOĞLU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2020
Aile HekimliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEKTAŞ MURAT YALÇIN
- 3-12 yaş çocuklarda gıda takviyesi kullanımı ve sağlıklı beslenmenin değerlendirilmesi
Use of dietary supplements and evaluation of healthy nutrition in children aged 3-12
TÜMAY FİLİZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Aile HekimliğiSamsun ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUHAMMET ALİ ORUÇ
UZMAN BAHADIR YAZICIOĞLU
- Kütahya ilinde okul çağı çocuklarının ve ebeveynlerinin gıda takviyesi kullanımı ve bilinç düzeylerinin değerlendirilmesi
Evaluation of food supplement use and awareness levels of SCHOOL-age children and their parents in kütahya province
MEHMET TOLGA YILMAZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2023
Aile HekimliğiKütahya Sağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ADEM DURMAZ