Geri Dön

Otizm spektrum bozukluğu olan ve olmayan çocuklarda besin seçimi, beslenme ve büyüme durumunun belirlenmesi

Determination of food selection, nutrition and growth status in children with and without autism spectrum disorder

PDF İndir

  1. Tez No: 755158
  2. Yazar: ŞENKAN KİLİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYLA GÜLDEN PEKCAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Akdeniz diyeti, Besin tercihleri, Beslenme, Beslenme durumu, Beslenme incelemeleri, Büyüme, Gastrointestinal sistem, Otistik bozukluklar, Otizm spektrum bozukluğu, Mediterranean diet, Food preferences, Nutrition, Nutritional status, Nutrition surveys, Growth, Gastrointestinal system, Autistic disorder, Autism spectrum disorder
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Hasan Kalyoncu Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Otizm Spektrum Bozukluğu (OSB) bir şemsiye terim olarak, otistik bozukluk, Asperger sendromu, çocukluk dezintegratif bozukluğu, başka türlü adlandırılamayan yaygın gelişimsel bozuklukları bir araya getiren tek bir yetersizlik alanıdır. Bu çalışmanın amacı; otizm spektrum bozukluğu olan çocukların sağlıklı aynı yaş ve cinsiyette çocuklarla kıyaslayarak; besin seçimi, beslenme alışkanlıkları ve beslenme durumları ile büyüme durumlarının değerlendirilmesidir. Çalışma Gaziantep Otizm Vakfında eğitim gören OSB tanısı almış (n: 21) DEVA Okulları Gaziantep'te eğitim gören sağlıklı (n: 21) toplam 42 çocuk ile yürütülmüştür. Ailelere yüzyüze soru kağıdı uygulanmış, çocukların demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite durumları sorgulanmıştır.“Çocuklar için Yeme Davranışı Değerlendirme Ölçeği”(Children's Eating Behaviour Inventory-CEBI), Gastrointestinal Duyarlılık İndeksi (GI Severity Index), 24 saatlik besin tüketim kaydı soru kağıdı uygulanmıştır. Çalışmanın başlangıcında ve 3. ayda çocukların antropometrik ölçümleri alınmış, beden kütle indeksi (BKİ), bel/kalça çevresi oranı (BKO), bel çevresi/boy uzunluğu (BBO) oranı hesaplanmıştır. OSB'li ve sağlıklı çocukların BKI z skor değerlerine göre sırasıyla %33,3 ile %28,5'i fazla kiloludur. OSB'li ve sağlıklı çocukların vücut yağ yüzdeleri arasında anlamlı bir farklılık bulunmuştur (p=0,020, p<0,05). Çocukların Akdeniz Diyetine Uyumları (KIDMED) OSB'li çocukların %42,8'i ve sağlıklı çocukların %66,7'si optimal diyet (≥8 puan), OBS'li çocukların %42,9'u ve sağlıklı çocukların %33,3'ü geliştirilmesi gereken diyet (4-7 puan), OSB'li çocukların %14,3'ü düşük kaliteli diyet (<3 puan) grubundadır. Ortalama KIDMED puanları OBS ve sağlıklı çocuklarda sırasıyla 8,2±3,7 ve 8,9±2,5'dir (p=0,036). OSB'li çocukların %29'unda, sağlıklı çocukların %5'inde konspatisyon olduğu belirlenmiştir. Diyare ve abdominal ağrı OSB'li çocukların %14'ünde ve sağlıklı çocukların %5'inde görülmüştür. OSB'li çocukların %10'unda ortalama dışkı yoğunluğu, %33'ünde dışkı kokusu normalden farklı olarak saptanmıştır. OSB'li çocukların %52'sinde gece uyanışı önemli bir sorundur. CEBI'ye göre sık sık ve her zaman yeme davranışı sorunu olduğunu belirtilenlerin oranı sırasıyla %9,9 ve %27,2'dir. GI Duyarlılık skoru ≥7 (ağır) olanların oranı OSB'li çocuklarda %14,3'tür (Ort: OSB: 3,2±2,9, sağlıklı çocuk: 0,8±0,7, p=0,000). OSB'li çocuklarda CEBI toplam puanı 93,6 ve sağlıklı çocuklarda 97,9'dur. Yaşları 4-6, 7-11 ve 12-17 yıl olan OSB çocuklarda günlük enerji alımı (ve gereksinme karşılama %) sırasıyla 1175,6±372,4 (%97,9), 1556,3±480,5 (%97,3) ve 1649,9±360,1 (%82,5) kkal'dir. Diyetisyen desteği ile OSB olan çocukların erken yaşlardan itibaren izlenmesi, sağlıklı besin seçimlerinin sağlanması, büyüme durumlarının değerlendirilmesi büyük önem taşımaktadır.

Özet (Çeviri)

Autism Spectrum Disorder (ASD) as an umbrella term, is a single area of disability that brings together the previous diagnostic categories (autistic disorder, Asperger's syndrome, childhood disintegrative disorder, pervasive developmental disorder not otherwise specified). The purpose of this study is; to eavaluate the food selection, nutritional habits and nutritional and growth status children with autism spectrum disorder and healthy children of the same age and gender. The study was conducted with a total of 42 children diagnosed with ASD ( n: 21) who were getting training at Gaziantep Autism Foundation and healthy children ( n: 21) of DEVA Schools Gaziantep. Questionnaires were applied to the families, and the demographic characteristics, nutritional habits and physical activity status of the children were questioned. Children's Eating Behavior Inventory (CEBI), Gastrointestinal Sensitivity Index (GI), 24-hour dietary intakes were determined. Anthropometric measurements were taken at the beginning of the study and at the end of 3-month. Body mass index (BMI), waist/hip circumference ratio (WHR), waist circumference/height ratio (WHtR) were calculated. Depending on BMI z-scores 33.3% of ASD and 28.5% of healthy children were found overweight. A significant difference was found between the body fat percentages of children with ASD and healthy (p=0.020, p<0.05). Adherence of children to the Mediterranean Diet were evaluated with KIDMED index. Out of total 42,8% of children with ASD and 66,7% of healthy children were in the optimal diet (≥8 points), 42,9% of children with OBS and 33.3% of healthy children were in a diet that needs improvement (4-7 points) group and 14,3% of children with ASD are in the low-quality diet (<3 points) group. The mean KIDMED scores were 8,2±3,7 in ASD and 8,9±2,5 in healthy children (p=0,036) and adherence to optimal diet, was found higher in healthy children. According to the gastrointestinal sensitivity test constipation was observed in 29% of children with ASD, and 5% of healthy children. Out of total, 14% of children with ASD, and 5% of healthy children had diarrhea and abdominal pain. The mean stool density was found abnormal in 10% of children and, external odor different from normal in 33% of children. Also nighttime awakening, was seen in 52% of ASD children. Out of total, 14.3% of ASD children had GI severity score ≥7 (severe), (mean: ASD: 3,2±2,9, healthy: 0,8±0,7, p=0,000). The total score of the eating behavior inventory score (CEBI) in children with ASD was 93,6 and 97,9 in healthy children. Mean daily energy intakes (meeting recommendation %) of ASD children in ages 4-6, 7-11 ve 12-17 years were 1175,6±372,4 (97,9%), 1556,3±480,5 (97,3%) and 1649,9±360,1 (82,5%) kcal. ASD children's nutritional status, healthy food choices behavior and growth status should be followed by dietitians beginning from early years of life.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    511020

    Otistik bozukluğu olan çocukların beslenme durumlarının tanımlanması ve ailelere verilen beslenme eğitiminin etkisinin belirlenmesi

    Determination of nutritional status of autistic children and effect of nutrition education of families

    AYŞE GÖKÇE ALP

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYLA GÜLDEN PEKCAN

  2. Tez No

    840957

    Otizm spektrum bozukluğunda ebeveyn bilgi ve tutumlarının beslenme durumuna etkisinin incelenmesi

    Investigation of the effect of parental knowledge and attitudes on nutritional status in autism spectrum disorder

    MELİS AKHALİL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve Diyetetikİzmir Demokrasi Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA ÇİFTÇİ

  3. Tez No

    734854

    Okul öncesi yaşta beslenme sorunu olan çocuklar, annelerinin tutumları ve psikolojik iyilik halleri

    Nutritional problems in preschool age of children, mothers' attitudes and psychological wellness

    MERVE ÖZEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    UZMAN ÖZLEM ERDEDE

    UZMAN PINAR ZENGİN AKKUŞ

  4. Tez No

    716202

    Beyin oksisterol metabolizması ve liver X reseptör polimorfizmlerinin otizm spektrum bozukluğu ile ilişkisinin incelenmesi

    Investigation of the relationship between brain oxysterol metabolism and liver X receptor gene variants with autism spectrum disorder

    TUĞBA MENTEŞE BABAYİĞİT

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    PsikiyatriAnkara Üniversitesi

    Çocuk Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. DİDEM BEHİCE ÖZTOP

  5. Tez No

    823813

    Birinci kademe otizmli çocukların psikomotor ve zihinsel gelişimlerinde görsel sanatlar eğitiminin etkisi ve önemi üzerine öğretmen görüşleri

    The effect and importance of visual arts education on thepsychomotor and mental development of children with autism at the first level

    SEVDENUR TANRIVERDİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Eğitim ve ÖğretimSivas Cumhuriyet Üniversitesi

    Güzel Sanatlar Eğitimi Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DERYA AYSUN CANCAN

Geri Dön