Geri Dön

Farklı kökenli çörek otu (Nigella sativa L.) genotiplerinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi

Determination of yield and quality characteristics of different originated blackcumin (Nigella sativa L.) genotypes

PDF İndir

  1. Tez No: 737884
  2. Yazar: EYYÜP ÖZEN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLEN ÖZYAZICI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Genotip, Nigella sativa L., Sabit yağlar, Tohum verimi, Çörekotu, Genotype, Nigella sativa L., Fixed oils, Seed yield, Nigella
  7. Yıl: 2022
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Siirt Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, Siirt ekolojik koşullarında bazı çörek otu (Nigella sativa L.) genotiplerinin verim ve kalite özelliklerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma; Siirt Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Araştırma ve Uygulama Arazisi'nde 2020-2021 yetiştirme sezonunda yürütülmüştür. Araştırmada Çameli çeşidi ile 9 farklı çörek otu genotipleri (Nigella sativa L.) bitkisel materyal olarak kullanılmıştır. Araştırmada tarla denemesi, tesadüf blokları deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak kurulmuştur. Çalışmada; çıkış süresi, % 50 çiçeklenme gün sayısı, vejetasyon süresi, bitki boyu, dal sayısı, bitkide kapsül sayısı, kapsülde tohum sayısı, bitki başına tohum verimi, biyolojik verim, tohum verimi, hasat indeksi, bin tane ağırlığı, sabit yağ oranı, sabit yağ verimi, gibi tarımsal özellikler incelenmiştir. Araştırma sonucunda çıkış süresi, % 50 çiçeklenme gün sayısı, vejetasyon süresi, bitki boyu, kapsül sayısı, kapsülde tohum sayısı, bitki başına tohum verimi, biyolojik verim, tohum verimi, hasat indeksi, bin tane ağırlığı, sabit yağ verimi yönünden genotipler arasında istatistiki açıdan p<0.01 düzeyinde önemli farklılıklar tespit edilmiştir. Dal sayısı ve sabit yağ oranı bakımından genotipler arasında istatistiki açıdan p<0.05 düzeyinde önemli farklılıklar göstermiştir. Araştırmada, genotiplere göre; çıkış gün sayısı 32.8-37.5 gün, % 50 çiçeklenme gün sayısı 149.5-158.0 gün, vejetasyon süresi 200.8-205.0 gün, bitki boyu 39.93-54.00 cm, dal sayısı 3.10-5.78 adet, kapsül sayısı 6.10-10.63 adet/bitki, kapsülde tohum sayısı 84.40-114.80 adet/kapsül, bitki başına tohum verimi 0.76-1.65 g, biyolojik verim 280.52-445.85 kg/da, tohum verimi 66.66-99.93 kg/da, hasat indeksi % 15.04-32.09, bin tane ağırlığı 2.32-2.85 g, sabit yağ oranı % 19.71-28.44, sabit yağ verimi 14.93-25.66 kg/da arasında değişkenlik göstermiştir. Araştırmadan elde edilen bir yıllık sonuçlara göre; Siirt ili iklim ve toprak şartlarında kışlık çörek otu yetiştiriciliğinde, tohum üretimi amacıyla Mardin ve Kütahya genotiplerinin kullanılması gerektiği sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to determine seed yield and quality characteristics of some black cumin (Nigella sativa L.) genotypes in Siirt ecological conditions. The research was conducted during 2020-2021 growing seasons in Siirt University, Agricultural Faculty, Research and Application Land. Çameli cultivar and 9 different black cumin (Nigella sativa L.) genotypes were used in the study. In the research field experiment was established as randomized complete block experimental design with four replicates. The study was investigated agricultural properties such as emergence time, % 50 flowering period, vegetation period, plant height, branch number, number of capsule per plant, number of seed per capsule, seed yield per plant, biological yield, seed yield, harvest index, thousand seed weight, fatty oil ratio, fatty oil yield. In terms of emergence time, % 50 flowering period, vegetation period, plant height, number of capsule per plant, number of seed per capsule, seed yield per plant, biological yield, seed yield, harvest index, thousand seed weight and fatty oil yield examined in the research, significant differences were statistically determined p<0.01 among the genotypes. In terms of branch number and fatty oil ratio examined in the research, statistically significant differences were determined p<0.05 among the genotypes. According to the result emergence time, 50% flowering period, vegetation period, plant height, branch number, number of capsule per plant, number of seed per capsule, seed yield per plant, biological yield, seed yield, harvest index, thousand seed weight, fatty oil ratio, fatty oil yield were changed between 32.8-37.5 day, 149.5-158.0 day, 200.8-205.0 day, 39.93-54.00 cm, 3.10-5.78 number, 6.10-10.63 number/plant, 84.40-114.80 number/capsule, 0.74-1.65 seed yield/plant, 2805.2-4458.5 kg/ha, 666.6-999.3 kg/ha, 15.04-32.09%, 2.32-2.85 g, 19.71-28.44%, 149.3-256.6 kg/ha respectively. According to the one year results obtained from the research; It was concluded that Mardin and Kütahya genotypes should be used for the production of seed in black cumin cultivation as a winter intermediate product in Siirt province climate and soil conditions.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    605289

    Farklı kökenli çörek otu (Nigella sativa L.) genotiplerinin Bursa ekolojik koşullarında verim ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of yield and quality properties of different originated black cumin (Nigella sativa L.) genotypes in Bursa ecological conditions

    FARUK ÖZDEMİREL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatBursa Uludağ Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. OYA KAÇAR

  2. Tez No

    502111

    Türkiye piyasasında bulunan çörekotu kapsülleri üzerinde kalite kontrol çalışmaları

    Quality control work in the Turkey market found in black seed capsules

    BERRİN ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyoteknolojiMersin Üniversitesi

    Farmasötik Teknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ EBRU DERİCİ EKER

  3. Tez No

    603447

    Türkiye kökenli çörek otu tohumlarından timokinon eldesi, saflaştırılması ve enkapsülasyonunun incelenmesi

    Extraction, isolation and encapsulation of thymoquinone from Turkey based black cumin seeds

    EZGİ ECE SANCAKDAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MELEK TÜTER

  4. Tez No

    153472

    Phytoestrogen contents of selected foods

    Seçilmiş gıdaların fitoösrojen içerikleri

    ESRA GÜLTEKİN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2004

    Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATİH YILDIZ

  5. Tez No

    325469

    Çorak, Karakaya ve Gümüşkent (Nevşehir) mineralli sularının ve kaynak alanlarındaki travertenlerin hidrojeokimyası

    Hydrogeochemistry of the mineral water and their resources travertine from Çorak, Karakaya and Gumuskent (Nevsehir) region

    MUSTAFA MURAT KAVURMACI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Jeoloji MühendisliğiAksaray Üniversitesi

    Jeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA AFŞİN

Geri Dön