Otel işletmelerinde hizmet kalitesi ve Şile bölgesinde bir araştırma
Service quality in hotel management and a research in Şile region
- Tez No: 73383
- Danışmanlar: PROF. DR. DAVUT AYDIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Hizmet kalitesi, Müşteri tatmini, Oteller, İstanbul-Şile, Service quality, Customer satisfaction, Accomodations for travelers and tourists, Hotels, İstanbul-Şile
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm ve Otelcilik İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
III ÖZET Bu çalışmada, hizmet işletmeleri açısından büyük önem taşıyan kalite kavramı otel işletmeleri açısından ele alınmıştır. Çalışma üç bölümder oluşmaktadır. Birinci bölümde, genel olarak kalite ve hizmet kalitesi kavramı, ikinci bölümde, otel işletmeleri kavramı, müşteri beklentileri, müşteri tatmini, hizmet kalitesini etkileyen unsurlar açıklanmıştır. Üçüncü bölümde ise, Şile bölgesinde yer alan otellerdeki hizmet kalitesinin durumu, otel müşterilerine uygulanan anketlerden toplanan verilerin çözümlenmesi ile elde edilen verilerin yorumlan, son olarak ulaşılan sonuçlar ve öneriler yer almaktadır.
Özet (Çeviri)
IV ABSTRACT In this study, the concept of quality control which is important from perspective of service company is examined. All together, this study consists of there chapters. The first chapter deals with the concepts of quality and service; the second chapter examines the elements of determinants of service quality of hotels that take place in Şile are examined. Data gathered from the questionnaires applied to hotels' client are analysed and interpreted The results and the suggestions are also presented.
Benzer Tezler
- Otel işletmelerinde hizmet kalitesi ve otel işgörenlerinin hizmet kalitesini algılamaları konusunda bir araştırma
Service quality in the hotel firms and a research about hotel employees perceptions of service quality
LÜTFİ BUYRUK
- Hizmet sektöründe toplam kalite yönetimi ve Doğu Karadeniz alt bölgesi otel işletmelerinde hizmet kalitesi ölçümü
Total quality management in the service sector and measurement of service quality for east black sea otels
SELÇUK PERÇİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
İşletmeKaradeniz Teknik Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KAMİL YAZICI
- Otel işletmelerinde işçilik maliyet kontrolü ve verimlilik
Labor cost control and productivity in the hotel management
SEMA KARATAŞ (ÇANKIRILI)
- Beş yıldızlı otel işletmelerinde değişim mühendisliği ve uygulanabilirliği üzerine bir araştırma
Reengineering in 5 star hotels: A research on its applicability
A. AKIN AKSU
Doktora
Türkçe
1999
İşletmeGazi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. DÜNDAR DENİZER
- Otel işletmelerinde toplam kalite yönetiminde bir araç: Kalite kontrol çemberleri
A Tool in total quality management at hotel organisations: Quality control circles
HÜLYA BAĞIRAN
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
İşletmeDokuz Eylül ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALP TİMUR