Uçucu yağ içeren emülsifiye sistemlerin santral sinir sistemi üzerindeki etkilerinin in vitro değerlendirilmesi
IN VITRO EVALUATION OF THE EFFECTS OF ESSENTIAL OIL EMULSIFIED SYSTEMS ON THE CENTRAL NERVOUS SYSTEM
- Tez No: 710679
- Danışmanlar: PROF. DR. FATİH DEMİRCİ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoteknoloji, Botanik, Eczacılık ve Farmakoloji, Biotechnology, Botany, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Biberiye, Emülsiyonlar, Fakoemülsifikasyon, Kişniş, Kolinesteraz inhibitörleri, Lipoksijenaz, Lipoksijenaz inhibitörleri, Merkez sinir sistemi, Yağlar-uçucu, İn vitro, Rosemary, Emulsions, Phacoemulsification, Coriander, Cholinesterase inhibitors, Lipoxygenase, Lipoxygenase inhibitors, Central nervous system, Oils-volatile, In vitro
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Farmakognozi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Uçucu yağların suda çözünürlüklerinin düşük olması, yüksek uçuculuk özellikleri ve kararsızlıkları, formülasyonları ile ilgili çalışmaları sınırlamaktadır. Uçucu yağların nanoemülsiyonlarının oluşturulması ile, bu problemlerin üstesinden gelindiği bilinmektedir. Bu çalışmada ise Rosmarinus officinalis L. (Biberiye, Lamiaceae) ve Coriandrum sativum L. (Kişniş, Apicaeae) uçucu yağları ve bunların birleşimlerinin nanoemülsiyonları oluşturularak santral sinir sistemi (SSS)'ne yönelik in vitro anti-enflamatuvar ve antikolinesteraz etkileri incelenmiştir. Bu çalışmada, farmasötik kalitede biberiye ve kişniş uçucu yağlarının kimyasal içerikleri GK-AİD ve GK/KS yöntemleriyle belirlenmiştir. Su titrasyonu yöntemi ile Y/S emülsiyonları elde edilmiştir. Emülsiyonların damlacık boyutu, PDİ, zeta potansiyeli ve bulanıklık ölçümü ile karakterizasyon çalışmaları gerçekleştirilmiştir. Hızlı stabilizasyon testleri kapsamında santrifüjleme, dondurma ve ısıtmaya direnç belirlenmiştir. Uçucu yağların ve emülsiyonların in vitro 5-lipoksijenaz inhibisyonu testi ile anti-enflamatuvar etkileri belirlenerek karşılaştırılmalı olarak değerlendirilmiştir. Son olarak, stabil nanoemülsiyon formülasyonlarının in vitro antikolinesteraz etkileri tespit edilmiştir. Emülsiyon formülasyonları, farmakope kalitesinde biberiye (%44,1 1,8-sineol) ve kişniş (%74,9 linalol) uçucu yağlarından ve bunların eşit orandaki birleşimlerinden başarıyla elde edilmiştir. Sonuçta, 5 farklı emülsiyon stabil bulunmuştur. Ayrıca, kişniş uçucu yağının anti-enflamatuvar etkisi nanoemülsiyon formülasyonu ile artırılmıştır. Bununla birlikte, formülasyonların kolinesteraz inhibisyon etkilerinde önemli bir fark kaydedilmemiştir.
Özet (Çeviri)
The low water solubility, high volatility and instability of essential oils limit the studies on their formulations. It is known that these problems are managed by the formulation of essential oils nanoemulsions. In this study, in vitro anti-inflammatory and anticholinesterase effects on the central nervous system (CNS) were investigated by forming nanoemulsions of Rosmarinus officinalis L. (Rosemary, Lamiaceae) and Coriandrum sativum L. (Coriander, Apicaeae) essential oils and their combinations. In this study, chemical contents of rosemary and coriander essential oils were determined by GK-AID and GK/KS methods. O/W emulsions were obtained by water titration method. Characterization studies were carried out by measuring the droplet size, PDI, zeta potential and turbidity of the emulsions. Resistance to centrifugation, freezing and heating was determined as rapid stabilization tests. In vitro 5-lipoxygenase inhibition of essential oils and emulsions were determined and evaluated comparatively. Finally, in vitro anticholinesterase effects of stable nanoemulsion formulations were determined. The Pharmacopoeia complying rosemary (44.1% 1,8-cineol) and coriander (74.9% linalool) essential oils, and their resulting emulsion formulations obtained were successfully. As an overall result, no changes were observed in 5 different nanoemulsions after stability tests. In addition, the anti-inflammatory effect of coriander essential oil was increased by nanoemulsion. However, there was no significant difference in the cholinesterase inhibition effects of the oil formulations.
Benzer Tezler
- Encapsulation and release of amino acids in double emulsions
Amino asitlerin çoklu emülsiyonlarda enkapsülasyonu ve salımı
ESRA KOCAMAN
Doktora
İngilizce
2021
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ASLI CAN KARAÇA
PROF. DR. PAUL VAN DER MEEREN
- Development of porous ceramics for wastewater purification
Atık su filtrelenmesi için gözenekli seramiklerin geliştirilmesi
DAMLA ZEYDANLI
Doktora
İngilizce
2019
Seramik Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN AKMAN
DOÇ. DR. ÇEKDAR VAKIF AHMETOĞLU
- Design and characterization of novel O/W/O double emulsions
Yeni nesil Y/S/Y çift katlı emülsiyonlarının tasarımı ve karakterizasyonu
TURGAY ÇETİNKAYA
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FİLİZ ALTAY
- Hidrokömür bazlı myrtus communis uçucu yağ emülsiyon jelinin karakteristik özelliklerinin, antimikrobiyal aktivitesinin ve deri yüzeyine inoküle edilmiş bakterilere karşı inhibisyon performansının araştırılması
Investigation of characteristic properties, antimicrobial activity and inhibition performance of hydrochar based myrtus communisessential oil emulsion gel against bacteria incoculated on the skin surface
ELMAS CAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyoteknolojiMersin ÜniversitesiNanoteknoloji ve İleri Malzemeler Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ERDAL YABALAK
DOÇ. DR. ELİF AYŞE ERDOĞAN ELİUZ
- Farklı oranlarda yağ içeren margarin emülsiyonlarında kullanılan hidrofilik ve lipofilik aroma maddelerinin salınımının ve lezzete etkisinin araştırılması
The investigation of release of hydrophilic and lypophilic aroma compounds used in margarin emulsions containing different fat ratio and their effect on flavour
CEYDA DADALI
Doktora
Türkçe
2018
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YEŞİM ELMACI