Türkiye'de kullanılan aküakültür yemlerinin fiziksel ve kimyasal yapılarının incelenmesi
Investigation of physical and chemical structure in the aquaculture feeds used in Turkey
- Tez No: 66214
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ERDAL ŞENER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Akuakültür, Fiziksel özellikler, Kimyasal özellikler, Yemler, Aquaculture, Physical properties, Chemical properties, Feeds
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Yetiştiricilik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
öz TÜRKİYE'DE KULLANILAN AKUAKÜLTÜR YEMLETİNİN FİZİKSEL VE KİMYASAL YAPILARININ İNCELENMESİ. Bu araştırmada ülkemizdeki balık yemi fabrikalarında üretilerek veya ithal edilerek alabalık, sazan, çipura ve levrek yetiştiriciliğinde kullanılan toplam 37 adet yemin fiziksel ve kimyasal yapılan incelenmiştir. Bu amaçla yem fabrikalarından veya Marmara ve Ege Bölgesinde yetiştiricilik yapılan işletmelerden alınan yem örnekleri öncelikle balık türü ve balık büyüklüğü'ne göre ayrılarak kaydedilmiştir. Büyütme yemi olarak kullanılan pelet yemlerde renk, koku, yem büyüklüğü (yem ağırlığı, yem boyu ve çapı) gibi fiziksel analizler yapılmıştır. Daha sonra başlangıç yemi olarak kullanılan granül yemlerde ve büyütme yemi olarak kullanılan pelet yemlerdeki besin maddeleri miktarlarını ve enerji değerlerini bulmak amacıyla tüm yem örneklerindeki kuru madde, ham protein, ham yağ, kam sellüloz, ham kül miktarları yapılan kimyasal analizlerle bulunmuş; elde edilen sonuçlara göre yemlerdeki azotsuz öz maddeler miktarı, toplam enerji ve metabolize olabilir enerji değerleri hesaplanmıştır.
Özet (Çeviri)
IV ABSTRACT INVESTIGATION OF PHYSICAL AND CHEMICAL STRUCTURE IN THE AQUACULTURE FEEDS USED IN TURKEY. In this study, physical and chemical structure of total 37 crumbled or pelleted fish feeds produced in Turkey or Imported and used in the trout, carp, sea bass and sea bream rearing were examined. Firstly; feeds obtained from fish feed factory or fish farms at the Marmara and Agean regions, grouped as to fish species and fish size (i.e. starter and grower) were analysed for physical structure such as color, odour and feed size (i.e. weight, length, diameter) and for proximate composition such as dry matter, crude protein, crude fat, crude ash and crude fibre. According to the results of chemical analyses, nitrogen free extract content, gross energy and metabolizable energy value of feed samples was estimated.
Benzer Tezler
- Türkiye'de kullanılan halk oyunları giysileri
Başlık çevirisi yok
MEHMET YAVAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Halk Bilimi (Folklor)Uludağ ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUAT ANAR
- Türkiye'de kullanılan bazı ticari çocuk mamalarının içeriğinde bulunan protein, kalsiyum, demir, A,D ve E vitamini miktarlarının etikete uygunluğunun araştırılması
Başlık çevirisi yok
NURCAN CENGİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MİNE YURTTAGÜL
- Türkiye'de kullanılan bazı otomobil lastiklerinin İstanbul bölgesindeki yollara uyumunu araştıran bir simülasyon tasarımı ve uygulaması
Başlık çevirisi yok
SERDAR BAYRAKTAR
- Türkiye'de kullanılan değişik metal alaşım cinsleri üzerine pişirilen porselen materyalinin bağlanma mukavemetinin araştırılması
Başlık çevirisi yok
METE YURTSEVEN
Doktora
Türkçe
1993
Diş HekimliğiEge ÜniversitesiProtetik Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA USER
- Economical and thermodynamical comparison of the heating systems in Turkiye
Türkiye'de kullanılan ısıtmasistemlerinin ekonomik ve termodinamik analizi
SHAHROKH MOSHIRI
Yüksek Lisans
İngilizce
1994
Makine MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ARİF İLERİ