Geri Dön

Beslenme ve diyetetik polikliniğine başvuran hastaların, bitkisel ürün ve besin destekleri hakkındaki bilgi ve tutumlarının saptanması

Knowledge and opinion of patients submitted to nutrition and dietetic outpatient services on the use of herbal products and food supplements.

PDF İndir

  1. Tez No: 641823
  2. Yazar: SİMAY KARADENİZ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ERDEM YEŞİLADA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Besin destekleri, Beslenme, Beslenme incelemeleri, Bitkisel ilaçlar, Diyet, Tamamlayıcı tedaviler, Dietary supplements, Nutrition, Nutrition surveys, Herbal medicine, Diet, Complementary therapies
  7. Yıl: 2020
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yeditepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Fitoterapi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Eski zamanlardan beri koruyucu ve tedavi edici olarak kullanılan bitkisel ürün ve besin destekleri hakkında, günümüzdeki bakış açısını ve kullanım durumunu saptamak amacıyla, özel bir hastanenin Beslenme ve Diyetetik Polikliniği'ne ayaktan başvuran 200 katılımcı ile 22 sorudan oluşan yüz yüze bir anket çalışması gerçekleştirilmiştir. İstatistiksel verilerin analizinde SPSS 23,0 programı kullanılmıştır. Katılımcıların %62'si bitkisel ürün, %89,5'i ise besin desteği kullandığını belirtmiştir. Bitkisel ürünlerle ilgili, katılımcıların %45'i, besin destekleri ile ilgili de katılımcıların %44'ü, ürünler hakkında biraz bilgi sahibi olduğunu belirtmiştir. Bitkisel ürünlerle ilgili bilgi sahibi olanların %64,3'ü bu ürünleri kesinlikle faydalı bulurken, biraz bilgi sahibi olanların %46,7'si ve kararsız olanların %39'u faydalı bulmaktadır. Besin destek ürünleri hakkında bilgi sahibi olanların %43,5'i, biraz bilgi sahibi olanların %54,5'i ve kararsız olanların %47'si besin desteklerini faydalı bulmaktadır. En çok kullanılan bitkisel ürün, %54 ile çörek otu yağı ya da kapsülü olarak karşımıza çıkmaktadır. Cinsiyete göre yapılan bitkisel ürün tercihleri arasında anlamlı bir ilişki görülmezken (p=0,088, p>0,05), yaşa göre değerlendirildiğinde anlamlı bir ilişki olduğu görülmektedir (p=0,049, p<0,05). Katılımcılar arasında besin destek ürünlerinden en çok kullanılan vitamin, D vitamini olurken, en çok kullanılan mineral Demir olarak bulunmuştur. Yaşa göre vitamin desteği kullanımı arasında (p=0,311, p>0,05) ve mineral desteği kullanımı arasında (p=0,072, p>0,05) anlamlılık bulunmamaktadır. Bitkisel ürünlerini öneren kaynağa baktığımızda ilk sırada çevre (arkadaş, aile) gelirken, besin desteklerini konusunda sağlık profesyonellerinin ilk sıradadır. Katılımcıların bitkisel ürünleri en çok satın aldığı yer %48,4 ile aktar/ baharatçı olurken, eczaneler %31,5 ile ikinci sırada yer almaktadır. Besin destekleri için ise, katılımcıların %87,5'inin eczanelerden ve %2,1'inin aktar/baharatçı'dan satın aldığı görülmektedir.

Özet (Çeviri)

The face-to-face survey which includes 22 questions has been conducted with 200 participants whom they were outpatients of a private hospital's Nutrition and Dietetics Clinic, in order to determine today's user perspective and experience about the herbal products and food supplements that have been used for protective and curative purposes since the ancient times. The SPSS 23.0 program has been used while analyzing the statistical data. 62% of the participants stated that they have used herbal products and 89.5% of them have used food supplements. 45% of the participants stated that they have limited knowledge on the herbal products and 44% of the participants made the same statement regarding the food supplements. However, 64.3% of respondents whom has knowledge of herbal products found these products absolutely beneficial, while 46.7% of those with limited knowledge and 39% of those whom were undecided found them beneficial. 43.5% of the participants whom has knowledge on food supplement products, 54.5% of those with limited knowledge and 47% of those who are undecided found food supplements beneficial. With %54, the most used herbal product has been found as black seed oil or capsules. While there is no significant correlation between the preferences of herbal products and gender (p=0.08, p>0.05), There is a significant correlation between age and herbal product preferences (P=0.049, p<0.05). Among the participants, vitamin D is the most used vitamin and the iron is the most used mineral. Any significant correlation couldn't be found between age and vitamin usage (p=0.311, p>0.05). Age and mineral usage also does not contain any correlation (p=0.072, p>0.05). While society is the primary source of recommendation for herbal products, health professionals are the primary source for food supplements. With 48.4%, spice stores ranked first while the pharmacies were in the second place with 31.5% for purchasing herbal products. 87.5% of respondents prefer to purchase the food supplements from pharmacies, 2.1% of respondents prefer the spice stores.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    827753

    Beslenme ve diyetetik polikliniğine başvuran, karaciğer yağlanmasına sahip hastaların tedavi amaçlı kullandığı bitkisel ürünlerin değerlendirilmesi

    Evaluation of herbal products used for therapeutic purposes of patient with fatty liver admitted to nutrition and diet polyclinic

    İREM TUĞÇE KORKUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve DiyetetikEge Üniversitesi

    Farmakognozi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BUKET BOZKURT

  2. Tez No

    488723

    Zayıflama kliniğine başvuran bireylerin bitkisel destek ürünleriyle ilgili bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi

    Assessment of the knowledge and attitudes of individuals ,who apply to weight loss clinic ,related to herbal supplement products

    BUSE ÇAPRAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Beslenme ve DiyetetikOkan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MÜVEDDET EMEL TÜFEKÇİ ALPHAN

  3. Tez No

    226871

    Diyet eğitiminin hiperlipidemik hastaların beslenme alışkanlıkları, beslenme bilgi düzeyleri ve beslenme durumuna etkisinin değerlendirilmesi

    The assessment of the effects of nutrition education on nutrition practices, levels of nutritional knowledge and nutritional status of hyperlipidemic patients

    EMİNE NÜKET ÜNSAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NEVİN ŞANLIER

  4. Tez No

    929380

    Kanser hastalarının beslenmesinde Akdeniz Diyetine uyum ve diyet lifi tüketiminin incelenmesi

    Investigation of compliance with the Mediterranean Diet and dietary fiber consumption in the nutrition of cancer patients

    ŞEVVAL BEYZA GÜRBÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İLAYDA ALTUNCEVAHİR

  5. Tez No

    496966

    Tip 2 diabetes mellitus hastalarının diyabet tedavilerinde kullandıkları farmakolojik olmayan tedavi yöntemleri

    Non-pharmacologic treatment methods used in treatment of diabetes by patients with TYPE 2 diabetes mellitus

    RUKİYE ÇOKER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Beslenme ve DiyetetikOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. RAMİS ÇOLAK

Geri Dön