Eğridir bölgesinde yetiştirilen starking delicious ve golden delicious elma çeşitlerinin standart ve spur tiplerinde meyvenin soğuk depolanması için uygun hasat zamanının saptanması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 635
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İSMAİL KARAÇALI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Depolama, Elma, Hasat zamanı, Tarım ekonomisi, Storage, Apple, Harvesting date, Agricultural economy
- Yıl: 1986
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
47. VI - ÖZET Ülkemizde standart ve bunların spurlarının depolamaya uygun hasat tercihlerinin saptanması konusundaki ilk çalışma tarafımızdan yapılmıştır. Bir yıllık çalışmamız sonucunda: Spur tiplerinin uygun olarak saptanan hasat zamanından önce hasat edildiklerinde, depolama sırasında zemin rengi ve üst renk gelişmelerinin çok yavaş olduğu, ağırlık kayıplarının arttığı, kuru madde ve asit miktarlarının istenilen düzeyin altında gerçekleştiği, meyve eti setliğinin istenilenden fazla olduğu görülmüştür. Spur tiplerin, uygun hasat zamanından sonra hasat edildiklerinde ise büyük kalite kayıplarına uğradığı, meyve eti sertlik derecelerinde büyük düşüşler gösterdiği gözlenmiştir. Bu bulgular ışığında spur tiplerin standartlarına göre daha genç olgunlaştıkları, onun için 3-5 gün daha geç hasat edilmeleri gerekmektedir. Spurların hasat zamanlarının çok kritik olduğu, zamanın çok iyi tesbit edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- A Preliminary investigation of leeside vortex formation over external stores with slender body theory
Başlık çevirisi yok
ARZU GENÇAY
- Eğirdir gölünde rüzgar, hava sıcaklığı ve göl suyu parametrelerinin karşılaştırılması
Başlık çevirisi yok
AHMET TOKGÖZLÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
1991
Meteorolojiİstanbul ÜniversitesiKlimatoloji Meteoroloji Bilim Dalı
PROF. DR. KORKUT ATA SUNGUR
- Eğirdir Gölü Sudak balığı (Lucioperca lucioperca L., 1758)avcılığı
Başlık çevirisi yok
İSMET BALIK
Yüksek Lisans
Türkçe
1992
Su ÜrünleriEge ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ADNAN TOKAÇ
- Eğirdir Gölü ısı kaynaklı ısı pompası tasarımı
Heat pump application with source of heat based on Lake of Eğirdir
AYLA ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
Makine MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA ACAR
- Pazarköy (Isparta ili) ve dolayının jeolojisi
Başlık çevirisi yok
MAHMUT MUTLUTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Jeoloji Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiMineraloji-Petrografi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YÜCEL YILMAZ
