Türk kahve kültürü ve grafik tasarım ilişkileri
The relationship between the Turkish coffee culture and graphic design
- Tez No: 631659
- Danışmanlar: PROF. SELAHATTİN GANİZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Güzel Sanatlar, Fine Arts
- Anahtar Kelimeler: Grafik tasarımı, Kahve, Kültür, Türk kahvesi, Türk kültürü, Graphic design, Coffee, Culture, Turkish coffee, Turkish culture
- Yıl: 2021
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Arel Üniversitesi
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Grafik Tasarımı Ana Sanat Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Türk kahvesi toplumun kamusal alana geçişini sağlayan bir araç ve hayatın her alanında bize eşlik eden kültürel bir miras olarak karşımıza çıkar. Türk kahvesinin keşfi, tanınması ve toplumun vazgeçilmez bir parçası olma süreci uzun ve çetrefillidir. Bu süreçte karşılaşılan engeller ve yasaklar Türk kahvesi geleneğinin oluşmasının önüne geçememiştir. Kültür durağan değildir. Hayatın dinamizmi içerisinde kendini yeniler ve değişime açıktır. Fakat Türk kahvesi; hazırlanış şekli, sunum tarzı ve kahveye yüklediği anlamlar ile geleneğe bağlılığını sürdürmektedir. Kültürün bir parçası haline gelen Türk kahvesi; dostluğu, sohbeti, yeni başlangıçları çağrıştırmaktadır. Bu çağrışımlar Türk kahvesini konu alan grafik tasarım çalışmalarında da karşımıza çıkmaktadır. Küreselleşme ve popüler kültür etkisiyle artık günümüzde her şey hızla tükenmekte ve kalıcılık gün geçtikçe azalmaktadır. Türk kahvesi ise bu köklü geleneği hala korumaktadır. Bu gelenek grafik tasarım çalışmalarına yansımış, iletilmek istenen mesaj kültürel imgeler ile bireye ulaştırılmıştır. Günümüzde hala Türk kahvesine dair yapılan çalışmaların çoğu geçmişten izler taşımaktadır. Bu nedenle oluşturulacak tasarım çalışmalarında toplumun kültürü, değerleri, eğilimleri göz önünde bulundurulmalıdır.
Özet (Çeviri)
Turkish coffee is a tool which provides public to change public sphere and is a intangible cultural heritage which accompanies us in every area of our lives. Turkish coffee has a long, hard discovery and recognition process. In this process there were problems about turkish coffee to be a tradition but they couldn't prevent. Culture is not stable. It modernizes itself in the dynamism of life and it is open to changes. But turkish coffee keeps its traditions with its own preparation method, serving style and with the meaning it has. Turkish coffee evokes friendship, conversation and new beginnings. These connotations show up in graphic design works too. By the effect of globalization and popular culture, day by day permanency is decreasing. But turkish coffee is still saving its tradition. This tradition reflects to the graphic design works and shows the real meaning of it by cultural images. Nowadays, the works about turkish coffee still have traces of past. That's why culture and values should be considered when creating a design.
Benzer Tezler
- Yemen ve Türkiye örneğinde kültürel faktörlerin ambalaj tasarımına etkileri
The effects of the cultural factors on packing design,in the example of Yemen and Turkey
AHMED ALI QASEM MOHAMMED AL AREFİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ReklamcılıkEge ÜniversitesiReklamcılık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EMİNE ÖZEN OKAT
- Türk kahve kültürü ve kahve takımları
Turkish coffee culture and coffee services
Z.ESRA ÇETİNKANAT
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Güzel SanatlarMarmara ÜniversitesiSeramik ve Cam Tasarımı Ana Sanat Dalı
PROF. DR. ERDİNÇ BAKLA
- Türk kahvesi kültürü ve kahve sunumu için konsept fincan tasarımı
Concept cup design for Turkish coffee culture and coffee presentation
SONAY ERSÖYLEYEN
- Count Luigi Ferdinando Marsigli and his essay on Turkish coffee: coffee, coffeehouses and cultural life in the late 17th century Ottoman Istanbul
Kont Luigi Ferdinando Marsigli ve Türk kahvesi üzerine metni: 17. yüzyıl sonu Osmanlı İstanbul'unda kahve, kahvehaneler ve kültürel yaşam
MERVE TOSUN
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Tarihİstanbul Bilgi ÜniversitesiSosyal Bilimler Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYHAN AKTAR
- İzmir ilinde tüketicilerin butik kahve işletmelerini tercih etme motivasyonları ve üçüncü dalga kahve akımı
The motivations of consumers to prefer boutique coffee shops in İzmir province and third wave of coffee
ÖMER YÜCEL AVŞAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıNecmettin Erbakan ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YILMAZ SEÇİM