Zeytin karasuyunun kompostlaştırma materyali olarak toprakta kullanılabilirliğinin araştırılması
Investigation on the applicability of olive mill wastewater as composization material in soil
- Tez No: 617145
- Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM YOKAŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
- Anahtar Kelimeler: Zeytin, Karasu, Çevre, Kompost, Olive, Olive Mil Wastewater, Environment, Compost
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Zeytinyağı üretimi, Türkiye'de tarıma dayalı endüstriyel faaliyetler arasında önemli bir yere sahiptir. Fakat üretim sürecinde oluşan atıklar ve özellikle zeytin karasuyu, önemli çevre sorunları arasında yer almaktadır. Karasuyun bertarafı konusunda son yıllarda çok sayıda araştırma yapılmış, zeytin kara suyunun kompostlanması, organik maddenin tamamının kullanıldığı, çevreye hiçbir zararı olmayan, ekonomik, ticari gübre kullanımını azaltıcı etkisinin olabileceği çevreci yaklaşımlar geliştirilmiştir. Bu çalışmada, zeytin kara suyunun toprak düzenleyicisi şeklinde ve diğer organik materyaller ile kompostlanarak organik gübre olarak kullanımı ile ilgili literatürde yer alan bilgiler değerlendirilmiştir. Ayrıca, çevre bilincini ölçmek için Milas İlçesi'nde zeytin yetiştiricilerine yönelik bir anket çalışması yapılmış ve sonuçları analiz edilmiştir. Karasuyun kompostlanması konusunda yapılmış ve başarılı sonuçlar elde edilmiş bir çok çalışma bulunmaktadır. Kompostlamada dikkat edilecek en önemli hususların; havalandırma tipi, kompost yığınının porozitesi, kompost sıcaklığı ve kullanılacak katkı maddeleri olduğu belirtilmektedir. İlgili literatür ışığında, zeytin karasuyunun kompostlanmasının ve toprağa uygulanabilirliğinin mümkün olduğu sonucuna varılmıştır. Üreticilerin önemli bir kısmının çevre bilincine sahip olduğu, karasuyun doğaya zararları hakkında bilgi sahibi oldukları, ancak bertarafı ve tarımsal alanlarda yeniden kullanımı konusunda bilgiye sahip olmadıkları, kompostlama ve toprağa uygulama konusuna olumlu baktıkları görülmüştür.
Özet (Çeviri)
Olive oil production has very important place among the industrial activities that are based on agriculture. However, the waste of olive oil especially olive mill waste water which comes out at the process of olive oil production. Produces important environmental problems. In recent years, a lot of researches about disposal of olive mill waste water have done. Environmentalist approches which comes up with the idea that composing olive mill waste water is economic and results using all the organic waste, having no harm to environment, reducing the usage of commercial fertilizer. In this study, the information about the usage of olive mill waste water as soil regulator and as fertilizer by composing it with the other organic materials, is gathered. Furthermore, a survey to measure the environmental consciousness in Milas is applied and the results of the survey are evaluated. There have been many studies on composting of Olive Mill Wastewater and obtained successful results. The most important issues to be considered in composting; ventilation type, porosity of compost pile, compost temperature and certain bulking agents to be used. In the light of reloaded literature it is concluded that composing the olive mill waste water and dispensing it, is possible. It has been seen that on important part of the producers has the environmental consciousness and they have the knowledge that olive mill waste water is harmful for the environment. On the other hand they don't know the disposal of olive mill waste water or the reusage of it in the agricultural area. They have the positive perspective about composing and dispensing it to soil.
Benzer Tezler
- Zeytin karasuyunun mikrobiyal yol ile yeniden değerlendirilmesi ve çevreye zararsız hale getirilmesi
Elimination and reutilisation of olive industry waste water by microbial processes and biodegredation
DENİZ GÜRBÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2000
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Ş. SUHA SUKAN
- Zeytin karasuyunun fiziksel ve biyolojik yöntemlerle iyileştirilmesi
Remediation of olive mill waste water (OMW) by biotechnological and physico-chemical methods
FULYA ERGUN ERGÜL
Doktora
Türkçe
2004
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF.DR. FAZİLET VARDAR SUKAN
- Zeytin karasuyunun kimyasal ve anaerobik biyolojik yöntemlerle arıtımının incelenmesi
Investigation of chemical and anaerobic biological treatment of olive mill waste
SENEM HANCIOĞLU HASKÖK
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
BiyomühendislikEge ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF.DR. RENGİN ELTEM
ÖĞR.GÖR. ERDİNÇ İKİZOĞLU
- Zeytin karasuyunun ileri oksidasyon ve adsorpsiyon yöntemleri kullanılarak arıtılması
Removal of the mill effluent with advanced oxidation process and adsorption methods
SERVET HAZIRBULAN
- Zeytin karasuyunun biyolojik yolla iyileştirilmesinde tannaz enziminin etkisi
The effect of tannase enzyme in biological treatment of olive mill waste water
BAHAR KANBEROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
BiyomühendislikEge ÜniversitesiBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. GAYE ÖNGEN