Yumurtacı bıldırcın rasyonuna tarhana ilavesinin yumurta verimi ve kalite kriterleri üzerine etkileri
The effects of egg addition to tarhana on the quarration of egg quaritation on egg production and quality criteria
- Tez No: 595461
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İSA COŞKUN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, Tarhana, Probiyotik, Quail, Tarhana, Probiotics
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı, büyütme yemine probiyotik kaynağı olarak farklı dozlarda tarhana ilavesinin Japon bıldırcınlarında yumurta verim parametreleri ve yumurta kalite özellikleri üzerine etkilerini belirlemektir. Denemede 10 haftalık yaşta yumurtacı Japon bıldırcınları kullanılmıştır. Deneme 56 gün sürmüştür. Denemede bıldırcınlar 3 gruba ayrılarak her grupta 8 tekerrür olacak şekilde yerleştirilmişlerdir. Çalışmada 96 adet Japon bıldırcını kullanılmıştır. Muamele grupları; 1) Kontrol grubu, 2) T1 (%0.25 Tarhana ilaveli yem), 3) T2(%0.50 Tarhana ilaveli yem) olarak ayarlanmıştır. Deneme 60 x 35 x 97 cm boyutlarında nipel suluklu cimuka marka yumurtacı bıldırcın kafeslerinde yürütülmüştür. Yem tüketimleri ve yemden yararlanma oranları haftalık tartımlarla hesaplanmıştır. Yumurtalar günlük toplanmış ve tartılmıştır. Yumurta analizleri Salı günleri yapılmış ve her pazartesi toplanan yumurtalar tartılarak 1 gün süreyle bekletilmiş ve iç dış kalite özellikleri belirlenmiştir. Çalışma sonunda yeme farklı dozlarda tarhana ilavesinin % yumurta verimi, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranını, yumurta iç ve dış kalite özelliklerini etkilemediği belirlenmiştir. % 0,5 tarhana ilavesinin roche renk skala değerini (Sarı değeri) kontrol grubuna göre arttırdığı %1 düzeyinde tarhana ilavesinin kırılma direncini düşürdüğü belirlenmiştir. Sonuç olarak %0,5 tarhana ilavesinin yumurta performansını etkilemeksizin yumurta sarı rengini arttırmak için kullanılabileceği belirlenmiştir Eylül 2019, 37 Sayfa
Özet (Çeviri)
The aim of this study was to determine the effects of dietary tarhana supplementation as a probiotic source at different doses on egg yield parameters and egg quality characteristics in Japanese quails. Japanese quails were used at the age of 10 weeks. The experiment lasted 56 days. The quails were divided into 3 groups and 8 replicates and 96 Japanese quails were used in the study. Treatment groups; 1) The control group, 2) T1 (0.25% Tarhana added feed), 3) T2 (0.50% Tarhana added feed). The experiment was conducted in cimuka brand laying quail cages with 60 x 35 x 97 cm dimensions. Feed consumption and feed conversion ratio were calculated by weekly. The eggs were collected daily and weighed. Egg analyzes were performed on Tuesdays and eggs collected every Monday were weighed and kept for one day and internal and external quality characteristics were determined. At the end of the study, it was determined that dietary tarhana suplementation in different doses did not affect the egg yield, feed consumption and feed utilization rate, internal and external quality characteristics of the eggs. It was determined that adding 0.5% tarhana supplementation increased the roche color scale value (Yellow value) compared to the control group and adding 1% tarhana decreased the fracture resistance. As a result, it was determined that addition of 0.5% tarhana can be used to increase egg yellow color without affecting egg performance. September 2019, 37 Pages
Benzer Tezler
- Yumurtacı bıldırcınlarda oluşturulan ısı stresinde krom ve çinkonun bazı kan parametrelerine etkileri
Effects of chromium and zinc on blood parameters in laying quails exposed to heat stress
MERYEM GÜLTEKİN
- Damızlık bıldırcın yemlerinde farklı karotenlerin yumurta sarısı ve kuluçka performansı üzerine etkilerinin karşılaştırılması
Damizlik bildircin yemleri̇nde farkli karotenleri̇n yumurta sarisi ve kuluçka performansi üzeri̇ne etki̇leri̇ni̇n karşilaştirilmasi
TURAN ALAY
- Bıldırcın rasyonlarına siyah havuç eklenmesinin performans, yumurta sarısı ve antioksidant aktivite üzerine etkilerinin belirlenmesi
Effect of black carrot supplementation to diet on performance, egg yolk color and antioxidant activity in japanese quail
UĞUR TEMİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Veteriner HekimliğiErciyes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. YUSUF KONCA
- Retinol ve retinol esterlerinin yumurtacı bıldırcınlarda performans ve yumurta kalite özellikleri ile serum ve yumurta vitamin a düzeyleri üzerine etkisi
Effects of retinol and retinol esters on performance, egg quality traits and vitamin a levels in serum and egg of laying quails
MURAT İLHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. TUBA BÜLBÜL
- Comparison of zinc nanoparticles obtained with plant extract with different zinc sources and their effects on egg yield and quality traits in layer quails diets
Bitki özütü ile elde edilen çinko nanopartiküllerin farklı çinko kaynakları ile karşılaştırılması ve yumurtacı bıldırcınlarda yumurta verimi ve kalite özellikleri üzerine etkileri
SAIF SHAKIR ALJASSAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
ZiraatErciyes ÜniversitesiTarım Bilimleri ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İSMAİL ÜLGER