Geri Dön

Urmu Dut'un (Morus rubra L.) biyolojik aktivite potansiyelinin belirlenmesi ve Stenotrophomonas maltophilia üzerine etkilerinin araştırılması

Determination of biological activity potantiel of Urmu mulberry (Morus rubra L.) and investigation of effects on Stenotrophomonas maltophilia

PDF İndir

  1. Tez No: 579302
  2. Yazar: SELÇUK KÖK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET ÖZASLAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gaziantep Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Ülkemizde tıbbi amaçlı tüketilen birçok bitki türü bulunmaktadır. Bu bitkilerin çoğunun antimikrobiyal etkilerinin olduğu birçok kez bildirilmiştir. Bununla beraber bazı meyve ve sebzelerin de içerdiği antioksidan maddelerin kanser, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisinin olduğu vurgulanmış ve tüketicilerde antioksidan madde açısından zengin ürünlere yönelme olduğu görülmüştür. Çalışmamızda Urmu Dut (Morus rubra) meyvesinin antioksidan kapasitesi araştırılmış ve DNA koruyucu aktivitesine bakılmıştır. Ayrıca Urmu Dut (M. rubra)' un Stenotrophomonas maltophilia bakterisine karşı antibakteriyel etkisi araştırılarak raporlanmıştır. Sonuç olarak Urmu Dut (M. rubra) meyvesinin özütlerinin antioksidan miktarının iyi olduğu gözlemlenmiş ve DNA koruyucu aktivitesinin ise DNA koruma üzerine etki potansiyelinin olduğu saptanmıştır. S. maltophilia bakterisi üzerine yapılan antibakteriyel çalışmada ise S. maltophilia bakterisi üzerine Urmu Dut özütünün antibakteriyel bir etkisi olmadığı saptanmıştır. Urmu Dut' un S. maltophilia bakterisi ve DNA hasarı üzerine etkileri ilk kez bu tez çalışmasında araştırılmıştır.

Özet (Çeviri)

There are many plant species consumed for medical purposes in our country. Many of these plants have been reported to have antimicrobial activities. In addition, it was emphasized that antioxidant substances, including some fruits and vegetables, have protective activities against cancer, cardiovascular diseases and it has been observed consumers tend to buy products rich in antioxidant substances. In our study, antioxidant capacity of Urmu Mulberry (Morus rubra) fruit was investigated and DNA protective activity was investigated. In addition, the antibacterial activity of Urmu Mulberry (M. rubra) on Stenotrophomonas maltophilia was investigated and reported. As a result, it was observed that the amount of antioxidant extracts of Urmu Mulberry (M. rubra) fruits was good enough and DNA protective activity had an effect on DNA protective activity. In the antibacterial study on S. maltophilia, Urmu Mulberry extract had no antibacterial effect on S. maltophilia. The effects of Urmu Mulberry on S. maltophilia bacteria and DNA damage was researched in this thesis for the first time.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    742759

    Urmu dutu (Morus nigra L.) bitkisinin In Vitro mikroçoğaltımında besin ortamı kompozisyonunun ve ışık parametrelerinin optimizasyonu

    Optimization of nutrient media composition and light parameters for in vitro micropropagation of Black mulberry (Morus nigra L.)

    ALPASLAN ŞEVKET ACAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatSivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi

    Tarım Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHAMMAD ASIM

  2. Tez No

    198005

    Lamivudin'in insan periferal lenfositlerinde in vitro genotoksit etkileri

    In vitro genetoxic effects of Lamivudine in human peripheral lymphocytes

    SÜLEYMAN BAYRAM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    BiyolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MEHMET TOPAKTAŞ

  3. Tez No

    14171

    Real and reactive power optimization by approximate sub-optimum techniques

    Yaklaşık ayrıştırma yöntemi ile etkin ve tek güç optimizasyonu

    AYDOĞAN ÖZDEMİR

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    1990

    Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. YILMAZ ÖZKAN

  4. Tez No

    1013684

    Diyabet modelinde fermente urmu dut (Morus nigra L.) suyunun metabolik etkilerinin belirlenmesi

    Determination of metabolic effects of fermented urmu mulberry (Morus nigra L.) juice in a diabetes model

    ŞEYMA NUR DEMİREL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2026

    Beslenme ve DiyetetikMarmara Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ŞULE AKTAÇ

    PROF. DR. SEMRA TÜRKOĞLU

  5. Tez No

    318435

    Physicochemical and rheological properties of red fruit juice concentrates and their sauces

    Kırmızı renkli meyve suyu konsantrelerinin fizikokimyasal ve reolojik özellikleri ve bunların sosları

    ŞELALE KARA

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2012

    Gıda MühendisliğiGaziantep Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. EMİNE ERÇELEBİ

Geri Dön