Yonca kuru otuna malik asit ve fumarik asit ilavesinin in vitro gerçek sindirilebilirlik ve rumen fermentasyonu üzerine etkisi
The effects of different levels of fumaric acid and malic acid added to alfalfa hay on i̇n vi̇tro true digestibility and rumen fermentation
- Tez No: 563356
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA SALMAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Fumarik asit, malik asit, sindirilebilirlik, yonca kuru otu, Fermentasyon, Hayvan besleme, Hayvan yemleri, Hayvancılık, Rumen, Yonca, Fumaric acid, malic acid, digestibility, alfalfa hay, Fermentation, Animal feeding, Animal feeds, Animal husbandry, Rumen, Alfalfa
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç:Bu çalışmada yonca kuru otuna farklı düzeylerde ilave edilen fumarik asit ve malik asit ilavesinin in vitro gerçek sindirilebilirlik ve rumen fermentasyonu üzerine etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Materyal ve Metot:Bu çalışma fumarik asit ve malik asit için ayrı ayrı yürütüldü. Fumarik asit ve malik asitin kullanılmadığı ilk fermentör (kavanoz) kontrol grubunu oluşturdu. Fumarikve malik asit %0,1, 0,2 ve 0,3 düzeylerinde ayrı fermentörlere konularak sırasıyla deneme grubu 1, 2 ve 3 oluşturuldu. Yem örnekleri her bir grup için 16 adet tekerrür olarak planlandı. İnkübasyon süresi 48 saat olarak uygulandı. Bulgular:Yonca kuru otunun in vitro gerçek sindirilebilirliği üzerine %0,1 ve 0,2 düzeylerinde ilave edilen fumarik asitin kontrol grubu ile karşılaştırıldığında herhangi bir olumsuz (P>0,05) etkisi gözlenmezken, %0,3 düzeyinde kullanılan fumarik asitin ise azaltıcı (P<0,05) yönde bir etkisi olmuştur. Yonca kuru otunun in vitro gerçek sindirilebilirlik düzeyi üzerine malik asitin etkisine bakıldığında kontrol grubu ile deneme grubu 1 arasında istatistiksel bir farklılık (P>0,05) bulunmazken, deneme grubu 2 ve 3'de istatistiki olarak önemli (P<0,05) bulunmuştur. En düşük in vitro gerçek organik madde sindirilebilirlik düzeyi fumarik asit ve malik asitin %0,3 düzeyinde ilave edilen gruplarda tespit edilmiştir. İn vitrogerçek NDF sindirilebilirliği bakımından fumarik ve malik asitin %0.3düzeyinde kullanılan deneme grubu 3 ile kontrol grubu arasında istatistiksel bir farklılık (P<0,05) bulunmuştur. Sonuç: Yonca kuru otuna %0,3 düzeyinde fumarik asit ve malik asit ilavesinin in vitro gerçek sindirilebilirlik ve in vitro gerçek NDF sindirilebilirliğini azalttığını göstermiştir. Fumarik asit ve malik asitin %0,1 düzeyinde kullanımının in vitro gerçek sindirilebilirlik ve NDF sindirilebilirliği üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmamıştır. Elde edilen bu verilerin ışığındamalik asit ve fumarik asitin in vivo çalışmalar ile yem tüketimi, performans ve rumen fermantasyonu üzerine etkileri araştırılabilir.
Özet (Çeviri)
Aim: The aim of this study was to investigate the effects of different levels of fumaric and malic acid added to alfalfa hay on in vitro true digestibility and rumen fermentation. Material and Method:Fumaric acid and malic acid were carried out separately. The first fermentor (jar) in the incubator without fumaric acid and malic acid formed the control group. Each acid (fumaric and malic acid) was added to individual fermentors at 0.1, 0.2 and 0.3% levels to form experiment groups 1, 2 and 3, respectively.The feed samples were planned to have 16 replications for each group. Incubation period was 48 hours. Results: Fumaric acid added at 0.1% and 0.2% levels to alfalfa hay on in vitro true digestibility was not observed in any negative (P> 0.05) effect compared to the control group. However, fumaric acid used at 0.3% level had a decreasing (P <0.05) effect. While the effect of malic acid on in vitro true digestibility level of alfalfa hay was examined, there was no statistical difference (P> 0.05) between control group and experimental group 1, whereas there was a statistically significant difference (P <0.05) between the control groups, experimental groups 2 and 3. The lowest in vitro true organic digestibility level was found in the groups added at 0.3% of fumaric acid and malic acid.Fumaric acid and malic acid were statistically significant (P< 0.05) in experimental group 3 compared to control group in terms of in vitrotrue NDF digestibility. Conclusion: This study showed that the addition of 0.3% fumaric acid and malic acid to alfalfa hay reduces in vitro true digestibility and in vitro gerçek NDF digestibility. The use of fumaric acid and malic acid at 0.1% did not have any negative effect on in vitro true digestibility and in vitrotrue NDF digestibility. However, further studies are required to investigate the effects of fumaric and malic acids on in vivo ruminal fermentation with feed consumption and performance in ruminants.
Benzer Tezler
- Farklı düzeylerde kekik yaprağı ilavesinin yonca kuru otunun in vitro sindirim parametrelerine etkisi
The effects of thymus leaf's in different levels added to alfalfa hay on in vitro digestibility parameters
EMİR KÖSEOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Veteriner HekimliğiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHTAP GÜNEY
- Heliz ve parzuk bitkilerinin in vivo ve in vitro sindirilebilirliği ile enerji içeriğinin geleneksel kaba yemlerle karşılaştırmalı olarak belirlenmesi
Comparative determination of digestibility and energy contents of heliz and parzuk with traditional forages by vivo and in vitro methods
MAHMUT EKİNCİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Veteriner HekimliğiYüzüncü Yıl ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUPHİ DENİZ
- Topraksız tarım yolu ile kaba yem üretimi ve değerlendirilmesi
Forage production by soil-free agriculture and evaluation
REŞİT DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
ZiraatHarran ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SABRİ YURTSEVEN
- Süt sığırı rasyonuna zeolit ile meşe palamudu ilavesinin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkisi
Effect of zeolite and oak added to dairy cattle feed on in vitro organic matter digestibility and methane production
ZEYNETTİN ECE
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Veteriner HekimliğiHarran ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AVCI
- Bazı kaba yemlere çörek otu, kekik otu ve yağları ilavesinin in vitro organik madde sindirimi ve metan üretimi üzerine etkileri
Effects of black cumin seed, thyme and their oils added to some roughages on in vitro organic matter digestibility and methane production
HÜSEYİN GÜL
Yüksek Lisans
İngilizce
2016
Veteriner HekimliğiHarran ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AVCI