Huzurevinde yaşayan yaşlıların beslenme durumları ve beslenme durumlarına etki eden faktörler
Nutritional status of elderly living in nursing homes and the factors affecting their nutritional status
- Tez No: 543825
- Danışmanlar: PROF. DR. DİDE KILIÇALP KILINÇ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Yaşlı, Huzurevi, Beslenme Durumu, Malnütrisyon, Mini Nütrisyonel Değerlendirme Testi (MNA), Mini Mental Test (MMT), Günlük Temel Yaşam Aktiviteleri Ölçeği (KATZ), Beslenme, Beslenme incelemeleri, Günlük yaşam aktiviteleri, Huzurevleri, Yaşlılar, Elderly, Nursing Home, Nutritional Status, Malnutrition, Mini Nutritional Assessment Test (MNA), Mini Mental Test (MMT), Daily Basic Life Activities Scale (QATZ), Nutrition, Nutrition surveys, Activities of daily living, Nursing homes, Aged
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma huzurevinde yaşayan yaşlıların beslenme durumları ve beslenme durumlarına etki eden faktörleri araştırmak amacıyla yürütülmüş analitik kesitsel bir çalışmadır. Aydın Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezinde kalan 67 yaşlı bireyin beslenme durumları değerlendirilmiş ve beslenme durumlarına etki eden faktörler araştırılmıştır. Huzurevlerinde kalan yaşlıların sosyo-demografik özellikleri, sağlık durumları, beslenme alışkanlıkları ve fiziksel aktivite alışkanlıklarını sorgulayan Kişisel Bilgi Formu uygulanmış, antropometrik ölçümleri alınmış, Mini Nütrisyonel Değerlendirme (MNA), Mini-Mental Test (MMT) ve Günlük Temel Yaşam Aktiviteleri Ölçeği (KATZ) uygulanmıştır. Çalışmaya alınan yaşlıların 18'i (%26.9) kadın, 49'u erkektir (%73.1). Yaş ortalamaları 74.74±7.18 yıldır. Kullanılan ölçeklerin tamamında erkeklerin ortalama puanları kadınlardan yüksektir (p<0,05). MNA puanları kadınlarda 23.86±2.95, erkeklerde 25.57±3.36; MMT puanları kadınlarda 18.39±5.21, erkeklerde 21.98±4.72; KATZ puanları kadınlarda 3.72±1.93, erkeklerde 5.92±.34'tür. Yaşlıların beslenme durumları MNA'ya göre değerlendirildiğinde; %1.5'i malnütrisyonlu, %38.8'i malnütrisyon riski altında, %59.7'si normal nütrisyonel duruma sahiptir. Yaşlıların bilişsel durumları değerlendirildiğinde %37.3'ünde kognitif bozukluk yok iken, %62.7'sinde hafif düzeyde kognitif bozukluk vardır. KATZ günlük temel yaşam aktiviteleri ölçeğine göre değerlendirildiğinde; yaşlıların %9.0'ı şiddetli bağımlı, %10.4'ü orta bağımlı, %80.6'sı bağımsızdır. BKİ'ne göre yaşlıların %39.4'ü fazla kilolu, %31.8'i obezdir. Bireylerin MNA puanı ile mini mental test (.05) ve Katz ölçeği arasında (.05) düzeyinde anlamlı ve pozitif yönlü ilişki bulunmuştur. Yaşlıların nütrisyonel durumları ile yaş grupları, medeni durumları, sağlık problemi bulunma durumu, sürekli veya düzenli ilaç kullanma ve su tüketimi grupları arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (p>0.05). Yaşlıların cinsiyet grupları ve kırmızı et tüketim sıklığı ile MNA arasında anlamlı bir ilişki saptanmıştır (p<0.05). MNA grupları ile MMT, BKİ arasında anlamlı bir ilişki saptanmıştır (p<0.05). Huzurevinde kalan yaşlılarda malnütrisyonu önlemek için düzenli olarak beslenme taraması yapılması ve beslenme durumuna etki eden faktörlerin çok yönlü ele alınması gerektiği sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
This research is an analytical cross-sectional study conducted to investigate nutritional status of the elderly living nursing homes and the factors affecting their nutritional status. Nutritional status of 67 elderly living in Aydın Nursing Home and Elderly Care and Rehabilitation Center was evaluated and the factors affecting their nutritional status were investigated. Personal Questionnaire Form which questions the socio-demographic characteristics, health status, nutrition habits and physical activity habits of the elderly living in nursing homes was conducted, anthropometric measurements were taken, Mini Nutritional Assessment Test Scale (MNA), Mini-Mental Test Scale (MMT) and KATZ Index of Independence in Activities of Daily Living was applied. 18 (26.9%) of the elderly in this study were female and the remaining 49 (73.1%) were male. The mean age was 74.74 ± 7.18. In all scales used, the average score of males is higher than females (p<0.05). MNA scores were 23.86 ± 2.95 in females and 25.57 ± 3.36 in males. MMT scores were 18.39 ± 5.21 in females and 21.98 ± 4.72 in males. Katz scores were 3.72 ± 1.93 in females and 5.92 ± .34 in males. When nutritional status of the elderly were evaluated according to MNA, 1.5% had malnutrition, 38.8% had malnutrition risk and 59.7% had normal nutritional status. When mental status of the elderly was evaluated according to the mini-mental test, cognitive disorder was not found in 37.3% and the remaining 62.7% of them had the cognitive disorder. When evaluated according to the KATZ Index of Independence in Activities of Daily Living; 9.0% were severely dependent, 10.4% were middle dependent and the remaining 80.6% were independent. According to BMI, 39.4% of the elderly were overweight and 31.8% were obese. There was a significant and positive relationship between the mini nutritional assessment test (MNA), mini mental test (.05) and KATZ Index (.05). There was no significant relationship between the nutritional status of the elderly and the age groups, marital status, health problems, regular drug consumption and water consumption groups (p> 0.05). There was a significant relationship between the MNA scores of the elderly, the gender groups and the frequency of red meat consumption (p <0.05). There was a significant relationship between MNA groups, MMT and BMI (p <0.05). In order to prevent malnutrition in the elderly living in nursing homes, it was concluded that feeding screening should be done regularly and the factors affecting their nutritional status should be evaluated in a multifaceted way.
Benzer Tezler
- Adana ilinde bir huzurevinde yaşayan bireylerin malnutrisyon ve depresyon durumlarının taranması,yaşam kalitelerinin ölçülmesi ve etki eden faktörlerin tespit edilmesi
Screeni̇ng malnutri̇ti̇on and depressi̇on status of indi̇vi̇duals li̇vi̇ng i̇n A nursi̇ng home i̇n Adana; determi̇ni̇ng thei̇r quali̇ty of li̇fe and factors influenci̇ng the quali̇ty of li̇fe
DİLEK KÖSE
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2017
Aile HekimliğiSağlık Bilimleri ÜniversitesiAile Hekimliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KENAN TOPAL
- Zübeyde hanım huzurevinde yaşayan yaşlıların malnutrisron düzeyleri, beslenme durumları ve yaşam kalitelerinin belirlenmesi
Determining the malnutrition levels, nutrition situations and life qualities of the elderly living in the zubeyde hanim nursing home
DİLARA KEFELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MERVE ÖZDEMİR
- Yaşlı bireylerde kırılganlıkla malnütrisyon, sarkopeni, duygu durumu, günlük yaşam aktivitesi ve beslenme durumunun ilişkisi
The relationship between frailty and malnutrition, sarcopenia, mood, daily living activity and nutritional status in elderly individuals
SERAP İNCEDAL IRGAT
Doktora
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- Huzurevinde yaşayan yaşlılarda beslenme durumunun taranması: Tarama testleri kıyaslaması
Nutritional screening of the elderly residing in an elderly home: Comparison of the various screening methods
NECLA ÖZGÜNEŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYLA GÜLDEN PEKCAN
- Assessment of the nutrıtıonal status and affectıng factors of elderly people lıvıng at 6 nursıng home ın Iran (Oromıyeh)
Oromiyeh, İran'da altı huzurevinde yaşayan yaşlıların beslenme durumları ve etkileyen etmenleri saptamaya yönelik bir çalışma
SAKINEH NOURI SAEİDLOU
Doktora
İngilizce
2010
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TÜRKAN KUTLUAY MERDOL