Geri Dön

Beden kütle indeksi (BKİ) 18,5 'in altında olan üniversite öğrencilerinin yeme tutumları ile sağlık ve beslenme durumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

Assessment of the relationship between eating attitudes, health and nutrition status of university students with body mass index below 18,5

PDF İndir

  1. Tez No: 538883
  2. Yazar: GÜLCE UYANIK
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SABİHA ZEYNEP AYDENK KÖSEOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Üniversite öğrencileri, zayıflık, beden kütle indeksi, yeme tutum testi, beslenme bilgi düzeyi, Beslenme davranışı, Beslenme durumu, Bilgi, Bilgi düzeyi, Vücut kitle indeksi, Yeme tutumu, University students, underweight, body mass index, eating attitude test, nutrition knowledge level, Feeding behavior, Nutritional status, Knowledge, Level of knowledge, Eating attitudes, Thinness
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Haliç Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma Beden Kütle İndeksi 18,5'in altında olan üniversite öğrencilerinin yeme tutumları ile sağlık ve beslenme durumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmaya Haliç Üniversite'sinde eğitim alan Beden Kütle İndeksi 18,5'in altında olan 19-26 yaş arası 70 katılımcı (59 kız, 11 erkek) dahil edilmiştir. Katılımcılara kişisel özellikleri, sağlık durumlarını ve beslenme alışkanlıklarını belirten sorular, yeme tutum testi, besin tüketim sıklığı, bir günlük besin tüketim kaydını içeren anket uygulanmıştır. Yapılan çalışmada öğrencilerin boy ölçümleri 1,6 ile 1,9 m arasında ve ortalama 1,67±0,08 m; kilo ölçümleri ise 40 ile 65 kg arasında ortalama 48,80±5,02 kg; beden kütle indeksi hesaplanan değerleri ise 15 ile 18,6 kg/m2 arasında olup ortalama 17,48±0,84 kg/m2'dir. Yeme tutum puanları ortalama 15,84±6,62 saptanmıştır. Puanlara göre öğrencilerin %95,7'sinde yeme bozukluğu saptanmazken, %4,3'ünde yeme bozukluğu saptanmıştır. Öğrencilerin %15,7'sinin her zaman öğün atladığı görülmüş olup günlük aldıkları ortalama enerji miktarı 1264,49±444,91 kkcal bulunmuştur. Günlük enerjinin ortalama %47,34'ü karbonhidratlardan, %15,10'u proteinden, %36,75'i yağlardan geldiği tespit edilmiştir. Öğrencilerin %21,4'ü sigara, %5,7'si alkol kullanmaktadır. Öğrencilerin lif, vitamin ve mineral ölçümleri değerlendirildiğinde; vitamin C'nin alımının normal değerlerde olduğu, lif, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, folat, kalsiyum, çinko ve demirin günlük alımının önerilen değer aralığının altında olduğu gözlemlenmiştir. Bu da bize öğrencilerin günlük alınması gereken besin öğelerini yeteri kadar almadıklarını, yeterli ve dengeli beslenemediklerini göstermektedir. Veriler NCSS (Number Cruncher Statistical System) 2007 ve BEBİS (Beslenme Bilgi Sistemi) ile değerlendirmeye alınmıştır.

Özet (Çeviri)

ASSESSMENT OF THE RELATİONSHİP BETWEEN EATİNG ATTİTUDES, HEALTH AND NUTRİTİON STATUS OF UNİVERSİTY STUDENTS WİTH BODY MASS İNDEX BELOW 18,5 This study was carried out to evaluate the relationship between eating attitudes and health and nutrition status of university students whose body mass index was below 18.5. The study included 70 people (59 girls, 11 boys) aged between 19 and 26 years, whose body mass index was below 18,5 in Haliç University. Participants were asked a questionnaire including their personal characteristics, health status and eating habits, eating attitude test, frequency of food consumption, and a daily food consumption record. In the study, the height measurements of the students were between 1,6 and 1,9 m and the mean was 1,67 ± 0,08 m; mean weight measurements between 40 and 65 kg average 48,80 ± 5,02 kg; The calculated values of body mass index are between 15 and 18,6 kg / m2 and the average is 17,48 ± 0,84 kg / m2. Eating attitude scores were found to be 15,84 ± 6,62. According to the scores, 95,7% of the students did not have eating disorder and 4.3% had eating disorder. It was seen that 15,7% of the students always skipped meals and the average energy amount they took was found as 1264,49 ± 444,91 kkcal daily. The average daily energy of 47,34% of the carbohydrates, 15,10% of the protein, 36,75% was found to come from fat. 21,4% of the students use alcohol and 5,7% use alcohol. When the fiber, vitamin and mineral measurements of the students were evaluated; vitamin C, vitamin D, vitamin B12, folate, calcium, zinc and iron were found to be below the recommended value range. This shows us that the students do not take enough of the nutrients that should be taken daily, they cannot eat enough and balanced. The data were evaluated with NCSS (Number Cruncher Statistical System) 2007 and BEBIS (Nutrition Information System).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    799601

    Üniversitenin sağlık bilimleri fakültesi ve diğer fakülte öğrencilerinin beslenme bilgilerinin ve alışkanlıklarının, fiziksel aktivitelerinin, uyku kalitelerinin antropometrik ölçümleri üzerine etkilerinin karşılaştırılması

    Comparison of the effects of nutritional knowledges and status, physi̇cal activities, sleep qualities of health sciences faculty and other faculty students at a university about anthropometric measurements

    MERVE KAHRAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Beslenme ve Diyetetikİstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SABİHA ZEYNEP AYDENK KÖSEOĞLU

  2. Tez No

    646238

    Son dönem böbrek yetmezliği hastalarının beslenme durumunu değerlendirmede kullanılan tarama testlerinin, hastaların besin tüketimleri, biyokimyasal kan parametreleri ve bazı antropometrik ölçümlerle ilişkisinin değerlendirilmesi

    Evaluati̇on the relati̇onshi̇p between the screeni̇ng tests usi̇ng i̇n assessi̇ng the nutri̇ti̇onal status of end-stage renal pati̇ents, and the food consumpti̇ons, bi̇ochemi̇cal blood parameters and some anthropometri̇cs of the pati̇ents

    TUĞÇE YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    NefrolojiAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖZDE ARITICI

  3. Tez No

    717553

    Yetişkin bireylerde hastalık kaygısının akdeniz diyetine uyum ve yeme tutum davranışları üzerine etkisi

    The effect of illness anxiety on adherence to the mediterranean diet and eating attitude behaviors in adults

    BEYZA ELİF ERBİŞİM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Beslenme ve DiyetetikBaşkent Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MERVE ÖZDEMİR

  4. Tez No

    187273

    Öğretmenlerin A vitaminine ilişkin bilgi ve davranışları

    Teachers` knowledge and behaviours concerning vitamin A

    NERGÜL KURTCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MİNE ARLI

  5. Tez No

    437419

    İran'da bir Üniversite hastanesinde yatarak tedavi alan hastaların beslenme durumları ve hastane malnütrisyonun değerlendirilmesi

    The nutrition status and malnutrition assessment of the hospitalised patients in a University- Hospital in İran

    KOBRA SIMZARI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. ZEHRA BÜYÜKTUNCER DEMİREL

Geri Dön