Adıyaman, Kahramanmaraş ve Şanlıurfa yörelerine ait ballarının palinolojik ve fizikokimyasal parametreler yönünden araştırılması
Research of palynological and physicochemical parameters of honey in Adiyaman, Kahramanmaras and Sanliurfa regions
- Tez No: 521844
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ MENDERES ÇENET
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Botanik, Botany
- Anahtar Kelimeler: Bal, Palinolojik ve Fizikokimyasal Analizler, Melissapalinoloji, Adıyaman, Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Honey, Palynological and Physicochemical analysis, Melissopalynology, Adıyaman, Kahranmanmaraş, Şanlıurfa
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
2017 yılında Adıyaman ilinden 8, Kahramanmaraş ilinden 10 ve Şanlıurfa ilinden 9 olmak üzere toplam 27 adet bal örneği yöre arıcılarından toplanmıştır. Toplanan bal örneklerinin polen analizleri sonucunda; Adıyaman'a ait ballarda 29 familyaya ait 68 takson, Kahramanmaraş'a ait ballarda 36 familyaya ait 78 takson ve Şanlıurfa'ya ait ballarda 33 familyaya ait 72 takson bulunduğu tespit edilmiştir. Bu üç yöreye ait ballarda toplam 41 familyaya ait 98 takson belirlenmiştir. 27 bal örneğinden bir tanesi unifloral, diğer 26 örnek ise multifloral olarak belirlenmiştir. Unifloral örnekte Astragalus sp. taksonu dominant oranda tespit edilmiştir. Diğer 26 örnekte sekonder polene sahip taksonlar ise; Astragalus sp., Brassica sp., Centaurea sp., Carduus sp., Taraxacum sp., Coronilla sp., Medicago sp., Trifolium sp., Echium sp., Myosotis sp., Paliurus sp., Phleum sp., Populus, sp., Cerasus sp., Prunus sp. ve Nicotiana sp., dır. Analiz edilen bal örneklerinde nem, asitlik, pH, brix, değerleri incelendiğinde, bir örnek hariç, diğer ballarda tespit edilen değerlerin Avrupa Birliği Bal Kodeksi ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine uygun olduğu görülmüştür.
Özet (Çeviri)
In 2017, total of 27 honey samples were collected from local beekeepers, 8 from Adıyaman, 10 from Kahramanmaraş and 9 from Şanlıurfa. As a result of pollen analyzes of collected honey samples; 68 taxa belonging to 29 families belonging to Adıyaman, 78 taxa belonging to 36 families belonging to Kahramanmaraş and 72 taxa belonging to 33 families belonging to Şanlıurfa were found in the. 98 taxa belonging to 41 families were identified in the honeys belonging to these three regions. Of 27 honey samples, one was identified as unifloral and the other 26 samples as multifloral. In the unifloral specimen, the Astragalus sp. taxon was detected dominantly. In the other 26 samples, the taxons with secondary pollen were; Astragalus sp., Brassica sp., Centaurea sp., Carduus sp., Taraxacum sp., Coronilla sp., Medicago sp., Trifolium sp., Echium sp., Myosotis sp., Paliurus sp., Phleum sp., Populus, sp., Cerasus sp., Prunus sp. and Nicotiana sp. When the moisture, acidity, pH, brix values of the honey samples analyzed, it was seen that the values determined in other honeys, except one sample, were in accordance with the European Union Honey Codex and Turkish Food Codex Honey Communique.
Benzer Tezler
- Şanlıurfa, Adıyaman, Kahramanmaraş ve Adana pamuklarının fiziksel özelliklerinin araştırılması
The Physical properties of cotton produced in the regions of Şanlıurfa, Adıyaman, Kahramanmaraş and Adana in Turkey
MAHMUT KILINÇKIRAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
Tekstil ve Tekstil MühendisliğiMarmara ÜniversitesiTekstil Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AKALIN
- ddRAD tekniğini kullanarak Türkiye'nin doğu akdeniz (Adana, Osmaniye, kahramanmaraş ve hatay) ve güneydoğusunda (Kilis, Gaziantep, şanlıurfa, diyarbakır, Mardin, Adıyaman, Batman, Siirt, Şırnak ve hakkâri) yayılış gösteren microtus Türlerinin (mammalia: rodentia) moleküler sistematiği ve yayılışı
Molecular systematics and distribution of microtus species (mammalia: rodentia) distributed in the eastern mediterranean (Adana, Osmaniye, Kahramanmaraş and Hatay) and southeast (kilis, Gnaziantep, Şanliurfa, diyarbakir, Mardin, Adiyaman, Batman, Siirt, Şirnak and Hakkâri) of Türkiye using the ddrad technique
KÜRŞAT KENAN KALKAN
Doktora
Türkçe
2026
GenetikZonguldak Bülent Ecevit ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA SÖZEN
- An investigation on liquefied cohesive soils during February 6, 2023 Kahramanmaraş earthquakes in Gölbaşı County of Adıyaman province
Adıyaman ili Gölbaşı İlçesinde 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş depremleri sırasında sıvılaşan kohezyonlu zeminler üzerinde bir araştırma
BÜŞRA KARTAL
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Deprem MühendisliğiDokuz Eylül Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜRKAN ÖZDEN
- 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş depremini yaşayan bireylerde travma sonrası stres bozukluğu, travma sonrası büyüme ve varoluşsal kaygılar arasındaki ilişkide ruminasyonun rolü
The role of rumination in the relationship between post-traumatic stress disorder, post-traumatic growth and existential anxiety in individuals exposed to Kahramanmaraş earthquake on February 6, 2023
MAKBULE ÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
PsikolojiAntalya Bilim ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GİZEM SARISOY AKSÜT
- 06 şubat kahramanmaraş depreminin betonarme karkas yapılarda etkisinin incelenmesi ve değerlendirilmesi: Diyarbakır örneği
Investigation and evaluation of the effects of the 6 february kahramanmaraş earthquake on reinforced concrete frame structures:the case of Diyarbakir
SEDAT ASLAN