Geri Dön

Farklı işlem görmüş ve multi-enzim ilave edilmiş arpanın, yumurta tavuk rasyonlarında kullanımının yumurta verimi, yumurta kalitesi ve yumurta yağ asitlerine etkisi

Effects of using of laying hens rations different processed barley and suplemented multi̇ enzymes on egg production, egg quali̇ty and egg fatty acids

PDF İndir

  1. Tez No: 518325
  2. Yazar: OSMAN ÖZYÜRÜR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. YAVUZ GÜRBÜZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada kanatlı yemlerinde yaygın olarak kullanılan mısır'a karşı, alternatif enerji kaynağı olarak farklı teknoljik işlem (pelet ve flake) görmüş ve farklı oranda arpa içeren ve multi enzim ilave edilmiş rasyonların yumurta tavuklarında, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yem dönüşüm oranı, yumurta ağırlığı, yumurta verimi, yumurta iç ve dış kalite özellikleri, yumurta sarısı yağ miktarı, yumurta sarısı yağ asitleri üzerindeki etkileri incelenmiştir. Deneme, kontrol %0 arpa (mısır ağırlıklı) (K), %15 kırık arpa (A1), %15 pelet arpa (A2), %15 flake arpa (A3), %30 kırık arpa (A4), %30 pelet arpa (A5), %30 flake arpa (A6), %30 kırık arpa+Enzim (%0,025) (A7), olmak üzere 8 farklı gruptan oluşmuştur. Araştırmada 36 haftalık 64 adet kahverengi ATAK-S yumurtacı tavukları 8 farklı muamele grubuna ayrılmıştır. Her bir mameleye bireysel kafeslerde bulunan 8 adet tavuk konulmuştur. Tavuklar tamamen tesadüfen ubelirlenmiş, bireysel kafeslerde 16 saatlik aydınlık ve 8 saat karanlık olacak şekilde aydınlatma periyodu kullanılmıştır. Yem ve su ad libitum olarak verilmiştir. Deneme sonucunda; Yem tüketimi gruplara göre 98,10-107,31 g aralığında değişmiş ve istatistikî olarak farklı bulunmuştır (P<0.001). Yumurta ağırlık ortalamaları incelendiğinde en yüksek yumurta ağırlığı A2 (62,98 g) ile beslenen tavuklardan, en düşük yumurta ağırlığı A1 (56,45 g) ile beslenen tavuklardan elde edildiği tespit edilmiştir (P<0.01). Yumurta ağırlığı ortalaması incelendiğinde A7 grubu rasyon dikkate alındığında A4 grubu rasyona göre yumurta ağırlığının yüksek olduğu bulunmuştur (P<0.01). Ortalama yem tüketimine bakıldığında A2 grubu yemle beslenen tavukların yem tüketimi diğer gruplara göre daha yüksek olmuştur (P<0.001). A4 ve A7 grubu yemlerle beslenen tavukların yem tüketimleri A1 ve K grubu yem tüketen gruplardan önemli düzeyde az olmuştur (P<0.001). Ortalama yumurta verimi bakımından muameleler arasındaki farklılık önemli bulunmamıştır. Yumurta ağırlığı ortalaması incelendiğinde A7 grubu ağırlıklı rasyon dikkate alındığında A4 grubu ağırlıklı rasyona göre yumurta ağırlığının yüksek olduğu bulunmuştur (P<0.01). Denemede omega 6 (n-6) ve omega 3 (n-3) yağ asitleri bakımından; omega 6 yağ asitlerinden Linolelaidic acid de muameleler arasında farklılık olduğu bulunmuştur (P<0.05). Linolelaidic acid bakımından en düşük değer 0,022 ile A3 grubu olurken en yüksek değer ise 0,046 ile A2 grubu olmuştur.

Özet (Çeviri)

In this study, we have observed different technological processes (pellet and flaking) which are commonly used in poultry production, and we have found that rations containing different amounts of barley and multi- enzyme, egg weight, live weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, egg weight, The control groups were 0% barley(based of corn)(K), 15% untreated barley(A1), 15% pellet barley (A2), 15% flaked barley (A3), 30 untreated barley (A4), 30% pelleted barley (A5), 30% flaked barley (A6), 30% untreated barley + Enzyme (0,025%)(A7) '. In the search, 64 brown bedlings ATAK-S for 36 weeks were divided into 8 different treatments for egg hens. Thirty-week-old laying hens were divided into 8 groups of 8 animals each with a similar live weight. Each treatment consisted of 8 animals in individual cages. Animals were completely randomly determined, grown in individual cages and used a 16: 8 hour light: dark lighting period. Feed and water are given as ad libitum. As a result of the experiment; Feed intake was found to vary between 98.10-107.31 g and statistically significantly different (P <0.001). When the average weight of eggs was examined, it was determined that the highest egg weight was obtained from chickens fed with A2 group (62.98 g) and chickens fed with A1 group (56.45 g) with the lowest egg weight (P <0.01). When egg weight average was examined, it was found that egg weight was higher than A4 group weight ratios when A7 group added weighted ration was considered (P <0.01). When considering the average feed consumption, feed consumption of A2-fed chickens was higher than the other groups (P <0.001). Feed consumption of chickens fed A4 group and A7 group feeds was significantly less than that of A1 group and K group feed consuming groups (P <0.001). There was no significant difference in mean egg yield between treatments. When egg weight average was examined, it was found that egg weight was higher than A4 group weight ratios when A7 group added weighted ration was considered (P <0.01). When we examined the omega-6 (n-6) and omega-3 (n-3) fatty acids in the trial, Linolelaidic acid, one of the omega 6 fatty acids, was found to differ between treatments (P <0.05). The lowest value for linolelaidic acid ranged from 0.022 to A3 group, while the highest value was 0.046 to A2 group.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    543055

    Effect of microwave pretreatment on fate of antimicrobials and conventional pollutants during anaerobic sludge digestion and biosolids quality for land application

    Anaerobik çamur çürütme prosesinde uygulanan mikrodalga dezentegrasyon işleminin antimikrobiyallerin ve konvansiyonel kirleticilerin akıbetine ve arazi uygulaması için biyokatı kalitesine etkisi

    GÖKÇE KOR BIÇAKCI

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE ÇOKGÖR

  2. Tez No

    678846

    Odun biyopolimer kompozitlerin üretilmesi ve çok kriterli karar verme yöntemleri ile parametre optimizasyonu

    Manufacturing wooden biopolymer composites and parameter optimization with multi-criteria decision making methods

    ORHAN KELLECİ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiBartın Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DENİZ AYDEMİR

  3. Tez No

    674548

    Çok tabakalı (LBL)kaplama yöntemi kullanılarak süperhidrofob pamuklu kumaş üretimi

    Production of superhydrofob cotton fabric by using multi-layer (LBL) method

    SOLOMON TILAHUN DESISA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge Üniversitesi

    Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EYLEN SEMA DALBAŞI

  4. Tez No

    845520

    Arı sütü ve rosmarinik asitin yara iyileştirme potansiyelinin araştırılması

    Investigation of wound healing potential of royal jelly and rosmarinic acid

    YUNUS AKSÜT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Genetikİstanbul Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE ŞEKÜRE NAZLI ARDA

  5. Tez No

    488245

    Süt endüstrisinde gıda güvenliği ve kalitesinin arttırılması amacıyla pH, toplam asitide ve yağ miktarının hızlı ve ekonomik tayini için otoanalizör cihaz geliştirilmesi

    The development of an auto-analyzer device for fast and economic analysis of pH, total acidity and fat ratio improving the food safety and quality in dairy industry

    ALİME GÜL GÖNEŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Gıda MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM IŞILDAK

Geri Dön