İnokulum hazırlama koşullarının mantar miseli üretimine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 50803
- Danışmanlar: PROF.DR. Ş. SÜHA SUKAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
- Anahtar Kelimeler: Mantar, misel, Pleurotus, inokulum, ası, tohumluk, Biyoteknoloji, Kültür mantarları, Misel üretimi, Mushroom, mycelium, Pleurotus, inoculum, mushroom spawn, Biotechnology, Mushrooms, Micelle production, Inoculum
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
IV ÖZET ÎNOKULUM HAZIRLAMA KOŞULLARININ MANTAR MÎSELÎ ÜRETİMİNE ETKÎSÎ SARGIN, Say i t Yüksek Lisans Tezi, Biyoteknoloji Anabil im Dalı Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Ş.Suha Sukan Ağustos 1996, 60 sayfa Sıvı ortamda mantar miseli üretimi, yüksek protein içeriği, kültür mantarcılığında tohumluk olarak kullanımı ve elde edilen faydalı metabolitler açısından önem taşımaktadır. İnokulum hazırlama şartları sıvı kültürde mantar üretimine doğrudan etki eden bir faktördür. Bu çalışmada Pleurotus sajor-caju mantar kültürünün sıvı ortamda üretimine etki eden inokulasyon koşulları araştırılmıştır. Bunun için inokulum yası, miktarı, inokulum hazırlamada karanlık etkisi incelenmiş, ası misellerinin çeşitli stabilizörlerle +4°C'de de 30 gün korunabileceği saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT SARGIN, Say i t Msc in Biotechnology- Supervisor : Prof. Dr. S- Süha Sukan August 1996, 60 pages THE EFFECT OF INOCULATION CONDITIONS ON THE PRODUCTION OF MUSHROOM MYCELIUM IN SUBMERGED CULTURE Production of mushroom mycelium in submerged culture is of importance in respect of its high protein content, of its use as a mushroom spawn for the production of fruiting bodies, and of the useful metabolites obtained. The conditions of inoculum preparation is a factor that directly affects the production of mushroom mycelium in submerged culture. In this thesis, the inoculation conditions that affect the production of Pleurotus sajor-caju mushroom mycelium in submerged culture were studied. Therefore; the age and size of inoculum, and the effect of darkness in preparing it were studied and it was found out that liquid inoculums could be stored for 1 month at +4 'C with various stabilizers.
Benzer Tezler
- İnokulum hazırlama koşullarının morchella conica miseli üretimine etkisi
Başlık çevirisi yok
SEDA SÖNMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1998
BiyoteknolojiEge ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Ş. SÜHA SUKAN
- Tempe üretiminde belli koşulların kaliteye etkisi
In Tempeh production the effects of certain conditions on the quality
GÜNNUR TUNÇEL
Doktora
Türkçe
1989
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DENİZ GÖKTAN
- Effect of bacterial pretreatment on silver recovery from Artvin-Kafkasör ore
Bakteriyel ön işleminin Artvin-Kafkasör cevherlerinden gümüş kazanımına etkisi
ZEYNEP ÖZDEMİR
Yüksek Lisans
İngilizce
1999
Maden Mühendisliği ve MadencilikOrta Doğu Teknik ÜniversitesiMaden Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLHAN ÖZBAYOĞLU
- Saccharomyces cerevisiae ile tek hücre proteini üretimi
Başlık çevirisi yok
SEÇKİN ÇEVİK
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SANVER EKMEKÇİ