Geri Dön

Ön bitki olarak yetiştirilen kahverengi hardalın (Brassica juncea L.) sanayi domatesi üretiminde verim ve kalite özelliklerine etkisi

Effect of pre-crop grown brown mustard (Brassica juncea L.) on yield and quality traits of processing tomato

PDF İndir

  1. Tez No: 498549
  2. Yazar: GÜRKAN SEZER FIÇICI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM DUMAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Çalışmada, kurutmalık sanayi domatesine ön bitki olarak yetiştirilen kahverengi hardalın (Brassica juncea L.), domatesin verim ve bazı kalite bileşenleri üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla ön bitki olarak kahverengi hardal, tesadüf parselleri deneme desenine göre 6 tekerrürlü olarak yetiştirilmiştir. Çalışmada Toro F1 sanayi domatesi çeşidi kullanılmıştır. Ön bitki ve kontrol (nadas) parsellerinde yapılan üretimde verim bileşenleri (kg/bitki, kg/da), salça verimi ve erkenci verim (%) ile bazı kalite kriterleri (meyve ağırlığı (g), meyve ve meyve püresi renk bileşenleri ile meyve pulpunda pH, suda çözünebilir (briks) kuru madde (%) ile titre edilebilir asitlik değerleri) belirlenmiştir. Kurutulan domateslerde de kuru domates verim bileşenleri (randıman (%), kuru ürün verimi (kg/da) ile bazı kuru domates kalite kriterleri (kuru ağırlık (%), SÇKM, pH, titre edilebilir asitlik ve renk bileşen değerleri) belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre kahverengi hardal yetiştirilen parsellerde dekara elde edilen yaş domates verimi (uygulama parseli; 13.119 kg/da, kontrol parseli; 11.294 kg/da) ile kuru domates veriminde (uygulama parseli; 1.294 kg/da, kontrol parseli; 976 kg/da) istatistiksel olarak önemli artış sağlanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, it is studied that the effects of Brown Mustard (Brassica juncea L.), grown as a previous plant to processing tomato to be dried, on fertility and quality of the tomato which is planted after brown mustard. With this purpose, mustard is grown up six times repeatedly in reference to the randomized complete block design . In this study, Toro F1 processing tomato is used. In the production of pre-plant and control plots, yield components, decare yield, paste yield and early yield and some quality criteria (fruit weight, fruit and fruit pulp color components and Ph in pulp, water-soluble matter, titratable acidity values) were determined. Dried tomatoes' yield components (efficiency, dried product yield ) and also some dried tomatoes's quality criteria (Oven Dry, dried tomatoes' brix, pH, titrable acidity and color component values) are determined. According to the results, the yield seen in the blocks where brown mustard was cultivated before, (application block: 13.119 kg/decare, control block: 11.294 kg/decare) and dry tomato yield (application block: 1.294 kg/decare, control block: 976kg/decare) has shown a significant increase statistically.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    64331

    Ulucak yöresinin (Kemalpaşa Ovası) arazi kullanımı

    Başlık çevirisi yok

    NEZAHAT KARA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    CoğrafyaEge Üniversitesi

    Fiziki Coğrafya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ECMEL ERLAT

  2. Tez No

    88039

    Çukurova bölgesinde yetiştirilen Çukurova 1518 (gossypium hirsutum L.) ve doğal renkli pamuk (gossypium hirsutum L.) çeşitlerinin F1, F2, BCP1 ve BCP2 döl kuşakları ile lif renginin genetik analizi ve bu döl kuşak...

    A Research on the genetic analysis of the fibre colour and the agricultural and technological characterics of two cotton cultivars Çukurova 1518 (gossypium hirsutum L.) and their generations of F1, F2, BCP1 and...

    SEVAL SOFUOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. OKTAY GENÇER

  3. Tez No

    38471

    Manyas ve Gönen'de yetiştirilen yabancı tütün çeşitlerinde görülen virutik belirtilerin etmenlerinin belirlenmesi üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    NAZAN ŞİMŞEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    ZiraatEge Üniversitesi

    PROF.DR. ÜLKÜ YORGANCI

  4. Tez No

    134417

    Tokat yöresi patates üretim alanlarından izole edilen Rhizoctonia solani kühn.'ün yayılışı, patojenisiteleri ve anastomosis (miselyum uyumluluğu) gruplarının belirlenmesi üzerinde araştırmalar

    Study on the distribution, pathogenecity and anastomosis groups of Rhizoctonia solani kühn. isolated from potato fields in the vicinity of Tokat Turkey

    İBRAHİM ÇEŞMELİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YUSUF YANAR

  5. Tez No

    212560

    Bakteriyel yanıklık etmeni Xanthomonas axonopodis pv. pelargonii'nin sardunyada (Pelargonium spp.) tanısı ve biyolojik mücadelesi üzerine araştırmalar

    Identification of Xanthomonas axonopodis (syn:campestris) pv. pelargonii causal agent of bacterial blight on geranium (Pelargonium spp.) and research on it?s biological control

    SENCAN ÜNLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YEŞİM AYSAN

Geri Dön