Etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda ilave edilen fesleğen (Ocimum Basilicum spp.) bitkisinin performans, karkas özellikleri ve biyokimyasal parametreler üzerine etkileri
The effects of different amounts of additive dried basil (Ocimum Basilicum spp.) to broiler diets on performance, carcass characteristics and biochemical parameters
- Tez No: 490138
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHMET ÇETİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Etlik piliç performansı, Fesleğen, Broiler performance, Basil
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda kuru yaprak şeklinde ilave edilen fesleğen (Ocimum Basilicum spp.) yapraklarının performans, karkas özellikleri ve kan parametreleri ile oksidatif stres üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede 60 adet Ross-308 ırkı etlik piliç civcivi kullanılmış ve çalışma 42 gün sürmüştür. Kontrol ve 3 farklı fesleğen dozu (%1, %2, %3) deneme rasyonlarını oluşturmuştur. 0-6 haftalık dönemde canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranı bakımından gruplar arasında önemli bir fark görülmemiştir.Kontrol ile fesleğen dozları arasında karkas, karaciğer, taşlık, pankreas ve abdominal yağ ağırlıkları bakımından önemli bir fark bulunmamıştır. Fakat kalp ağırlığı bakımından gruplar arasında önemli (P<0.05) bir fark görülmüş, en ağır kalp ağırlığı kontrol grubunda %0> %2> %1= %3 bulunmuştur. Kontrol grubu ile deneme grupları arasında oksidatif stres parametrelerinden, total antioksidan durum (tas), total oksidan durum (tos), oksidatif stres indeksi (osi) bakımından gruplar arasındaki farklılık çok önemli (p<0.01) görülürken lipit peroksidaz (looh) bakımından guruplar arasındaki fark önemsiz bulunmuştur. Kan parametrelerinden, alkalin fosfataz, total protein, albümin, globulin, total kolesterol, LDL ve HDL kolesterol, lipaz, amilaz, kalsiyum fosfor bakımından kontrol ve deneme gruplar arasındaki fark önemsiz görülmüştür. Kan parametrelerinden trigliserit değeri bakımından gruplar arasında çok önemli (P<0.01) fark görülmüştür. Kontrol ve deneme grupları arasında potasyum bakımından fark istatiksel olarak önemli (P<0.05) olmuştur.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effects of dried basil (Ocimum basilicum) leaves added to different chick rations on performance, carcass characteristics and blood parameters. In the experiment, 60 Ross-308 chick of broiler were used and the study lasted 42 days. Control and tree different basil doses (1%, 2%, 3%) constitute the experimental groups. There was no significant difference between the groups in terms of live weight, feed consumption and feed utilization in the 0-6 weeks period. There was a significant difference in the carcass, liver, stomach, pancreas and abdominal fat weights between the control and experimental groups in terms of %0> %2> %1= %3 heart weight (P <0.05). There was a very significant difference (P <0.01) in oxidative stress parameters between groups in terms of total antioxidant status (TAS), total oxidant status (TOS), oxidative stress index (OSI) and lipid peroxidase (LOOH). The difference between the control and experimental groups in terms of alkaline phosphatase, total protein, albumin, globulin, total cholesterol, LDL and HDL cholesterol, lipase, amylase, calcium and phosphorus was not significant. There was a very significant difference (P <0.01) in terms of triglyceride between groups and significant difference (P <0.05) in potassium.
Benzer Tezler
- Etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda ilave edilen kekik (Thymus vulgaris) bitkisinin besi performansı, kesim özellikleri, kan parametreleri ve oksidatif stres üzerine etkileri
Effects of different amounts of additive thyme (Thymus vulgaris) to broiler diets on fattening performance, slaughter characteristics, blood parameters and oxidative stress
MEHMET GÖÇMEN
- Broyler rasyonlarına nar kabuğu tozu ve probiyotik ilavesinin büyüme performansı ve kesim özellikleri üzerine etkisi
The effect of adding pomegranate peel powder and probiotic to broiler ration on growth performance and slaughter traits
ONUR DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiKanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYRİYE SOYTÜRK
DR. ÖĞR. ÜYESİ EYLEM SUVEREN
- Etlik piliçlerde nişasta olmayan polisakkaritleri (NOP) hidrolize eden enzimlerin soya, ayçiçeği ve pamuk tohumu küspeleriyle birlikte kullanımının etkileri
Başlık çevirisi yok
YELİZ KAŞKO
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
ZiraatTrakya ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİZAMETTİN ŞENKÖYLÜ
- Farklı seviyelerde fitaz enzimi katılmış normal ve düşük miktarlarda kullanılabilir foffor, ihtiva eden rasyoların broylerde kemik külü ve performansa etkisi
Effect of phytase addition at different levels to rations containing normal and lower levels of non-phytate phosporus on bone ash and performance characteristics of broiler chicks
SÜLEYMAN YILMAZ
- Ayçiçek asitli yağının broyler rasyonlarında kullanılma olanaklarının araştırılması
Research on the utilization of sunflower acid oil in broiler diets
SÜLEYMAN ÇALIŞLAR