Etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda ilave edilen kekik (Thymus vulgaris) bitkisinin besi performansı, kesim özellikleri, kan parametreleri ve oksidatif stres üzerine etkileri
Effects of different amounts of additive thyme (Thymus vulgaris) to broiler diets on fattening performance, slaughter characteristics, blood parameters and oxidative stress
- Tez No: 382463
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MEHMET ÇETİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Zooloji, Zoology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Harran Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda ilave edilen kekik (Thymusvulgaris) bitkisinin besi performansı, kesim özellikleri, antibiyotik özellikleri ve kan parametreleri ile oksidatif stres üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede 180 adet Ross ırkı etlik piliç civcivi kullanılmış ve çalışma 42 gün sürmüştür. Kontrol ve 4 farklı kekik dozu (1.66, 3.33, 4.99 ve 6.66 gr/kg) deneme rasyonlarını oluşturmuştur. 0-6 haftalık dönemde canlı ağırlık ve yemden yararlanma oranı bakımından gruplar arasında önemli bir fark görülmemiştir. Yem tüketimi bakımından gruplar arasında çok önemli (P<0.01) fark görülmüş ve en fazla yem tüketimi 1.66 g/kg (K250) kekik grubunda görülmüştür. Kontrol ile kekik dozları arasında karkas, karaciğer, kalp, taşlık, pankreas ve abdominal yağ ağırlıkları bakımından önemli bir fark bulunmamıştır. Kontrol ile deneme grupları arasında oksidatif stres parametrelerinden aril esteraz, paraxonaz, lipit peroksidaz, seruloplazmin, serbest thiol grupları, total antioksidan, oksidatif stres indeksi ve DNA hasarı bakımından önemli bir fark görülmezken, total oksidan bakımından önemli (p<0.05) bir fark görülmüştür. Kan parametrelerinden alkalin fosfataz, total protein, kolesterol, LDL ve HDL kolesterol, kalsiyum, fosfor, bakımından guruplar arasında önemli bir fark görülmezken, albumin, trigliserit ve VLDL kolesterol bakımından önemli (p<0.05) fark görülmüştür.
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effects of different amounts of added thyme plant (Thymus vulgaris) in broiler diets on oxidative stres, antibiotic properties, blood parameters, fattening performance and slaughter properties. Hundred and eighty broiler chicks were tested for a period of 42 days in the experiment. Control and experimental diets (1.66, 3.33, 4.99 and 6.66 g/kg) consisted of 4 different doses of thyme. There were no a significant differences among the groups in terms of body weight and feed conversion ratio for 0-6-week period. Significant differences among groups in terms of feed intake (P<0.01) were observed and maximum feed intake (1.66g/kg) was observed in K250 group. There was no significant difference between thyme doses and control in terms of carcasses, liver, heart, gizzard, pancreas and abdominal fat weights. Significant differences between the experimental groups and the control group were observed in terms of aryl esterase, paraxonaz, lipid peroxidase, ceruloplasmin, free thiol groups, total antioxidant status, oxidative stress index, DNA damage from oxidative stress parameters. However a significant difference was observed in terms of total oxidant status (P<0.05). Some blood parameters did not differ significantly among the groups in terms of alkaline phosphatase, total protein, cholesterol, LDL and HDL cholesterol, calcium and phosphorus but there were significant differences in albumin, triglycerides and VLDL cholesterol (P<0.05).
Benzer Tezler
- Etlik piliç rasyonlarına farklı miktarlarda ilave edilen fesleğen (Ocimum Basilicum spp.) bitkisinin performans, karkas özellikleri ve biyokimyasal parametreler üzerine etkileri
The effects of different amounts of additive dried basil (Ocimum Basilicum spp.) to broiler diets on performance, carcass characteristics and biochemical parameters
OSMAN BİLAL
- Broyler rasyonlarına nar kabuğu tozu ve probiyotik ilavesinin büyüme performansı ve kesim özellikleri üzerine etkisi
The effect of adding pomegranate peel powder and probiotic to broiler ration on growth performance and slaughter traits
ONUR DEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
ZiraatBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiKanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYRİYE SOYTÜRK
DR. ÖĞR. ÜYESİ EYLEM SUVEREN
- Broyler rasyonlarına nar kabuğu tozu ve probiyotik ilavesinin serum antioksidan seviyeleri üzerine etkisi
The effect of pomegranate peel powder and probiotic addition to broiler diets on serum antioxidant levels
ADEM YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiKanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYRİYE SOYTÜRK
- Etlik piliçlerde nişasta olmayan polisakkaritleri (NOP) hidrolize eden enzimlerin soya, ayçiçeği ve pamuk tohumu küspeleriyle birlikte kullanımının etkileri
Başlık çevirisi yok
YELİZ KAŞKO
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
ZiraatTrakya ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NİZAMETTİN ŞENKÖYLÜ
- Farklı seviyelerde fitaz enzimi katılmış normal ve düşük miktarlarda kullanılabilir foffor, ihtiva eden rasyoların broylerde kemik külü ve performansa etkisi
Effect of phytase addition at different levels to rations containing normal and lower levels of non-phytate phosporus on bone ash and performance characteristics of broiler chicks
SÜLEYMAN YILMAZ