Otizmli çocuk ve adölesanlarda öğün davranışı ve beslenme durumu ile annelerinin ortoreksiya eğilimlerinin değerlendirilmesi
The evaluation of meal time behaviours and nutritional status in children and adolescents with autism and orthorexia tendency of their mothers
- Tez No: 474741
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NİLÜFER ACAR TEK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Otizm spektrum bozukluğu günümüzde en sık rastlanan gelişimsel bozukluklardandır. Otizmli bireylerde görülen sınırlı ve tekrarlayan davranışlar, sıklıkla yaşadıkları gastrointestinal sistem problemleri bireylerin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Aile içi beslenme alışkanlıkları daha çok anneye göre şekil almaktadır. Bu nedenle annenin beslenme bilgi ve alışkanlıkları yeni bir bireyin yetiştirilmesinde önemli bir yer tutmaktadır. Otizmli çocuk ve adölesanların beslenme durumu ve öğün davranışlarının değerlendirilmesi, annelerinin ortorektik eğilimlerinin olup olmadığının incelenmesi ve annelerin ortorektik eğilimlerin çocuklarının beslenme durumu üzerine etkisinin değerlendirilmesi amacıyla planlanmış ve yürütülmüş olan bu çalışmaya; Eskişehir il merkezinde Özel Eğitim Merkezlerine devam eden yaşları 6-19 yıl arasında olan OSB tanısı almış 58 çocuk ve adölesan ile anneleri alınmıştır. Araştırmaya katılan annelere konu ile ilgili bilgi formu imzalatılmıştır. Demografik bilgiler, Otizm Öğün Davranış Kısa Ölçeği (BAMBI) ve Akdeniz Diyeti Kalite İndeksi (KIDMED)'ni içeren soru formu uygulanmıştır. Bireylerin 24 saatlik besin tüketim kaydı ve besin tüketim sıklıkları alınmıştır. Annelerin ortorektik eğilimleri ise ''Orto-15'' ölçeği kullanılarak değerlendirilmiştir. Katılımcıların antropometrik ölçümleri araştırmacı tarafından yöntemine uygun olarak alınmıştır. Çalışmaya katılan bireylerin %81'i erkek (n:47), %19'u kız (n:11)'dır. Katılımcıların %58,9'u fazla kilolu ve şişmandır. Erkek katılımcıların öğün sırasında daha fazla problem yaşadığı tespit edilmiştir (p<0,05). Katılımcıların gastrointestinal sistem (GİS) problemlerinden en sık konstipasyon ile karşılaştığı, gaz ve karınağrısı problemi yaşama sıklığının otizme özgü davranışları etkilediği görülmüştür (p<0,05). Annelerin %36,2'sinin ortoreksiya eğilimi yüksek ve annelerin ortoreksiya eğilimleri, çocuklarının öğün davranışı, beslenme alışkanlıkları ve GİS problemi yaşamaları üzerine etkili bulunmuştur. Katılımcıların %36,2'sinin diyetinin Akdeniz diyetine uyumluluğunun kötü olduğu ve günlük enerji gereksinimlerinin büyük bir oranda yağdan karşılandığı ve diyetle kalsiyum alımlarının yetersiz olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak bu grup, yetersiz ve dengesiz beslenme riski altındadır. Bu sebeple OSB tanılı bireylerin büyüme eğrilerinin sağlık profesyonelleri tarafından titizlikle takip edilmesi ve bu bireylere küçük yaşlardan itibaren doğru beslenme alışkanlıkları kazandırılması amacıyla çocuklarının bakımını üstlenmiş olan annelere beslenme konusunda eğitim verilmesi gerekmektedir.
Özet (Çeviri)
Autism spectrum disorder is the most common developmental disorder in our day. Limited and repetitive behaviors seen in autistic individuals can often affect the health of the individual negatively in the gastrointestinal system problems they often experience. In most communities, family nutrition habits are shaped more by mother. For this reason, mother's nutrition knowledge and habits have an important place in the training of a new individual. This study was planned and conducted to assess nutritional status and nutritional behavior of autistic children and adolescents, to examine whether their mother's orthorexia tendencies are present, and to evaluate the effects of mother's orthorexia tendencies on the nutritional status of their children. In this study, 58 children, adolescents and mothers who were diagnosed as ASD between ages 6-19 years attending to Special Education Centers in Eskişehir province center were handled. Mothers who participated in the research have signed an information form about the subject. Demographic information, a questionnaire containing the Autism Meal Behavior Brief Scale (BAMBI) and the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) were administered. 24-hour food consumption and food consumption frequency of individuals were taken. The orthotropic tendencies of the anchors were evaluated using the“Ortho-15”scale. Anthropometric measurements of the participants were taken by the researcher in accordance with the method. % 81 of the individuals participating in the study were male (n:47) and % 19 were female (n: 11). % 58,9 of participants are overweight and obese. It was found that male participants more problems during meals (p <0.05). Participants were found to have the most frequent constipation from gastrointestinal system (GI) problems and the frequency of experiencing gas or abdominal pain problems was found to affect autistic behaviors (p <0,05). %36,2 of the mothers had high orthorectic tendency and the mothers' orthorexia tendencies were found to have an influence on their children's eating behavior, eating habits and GIS problems. It has been determined that %36,2 of the participants' diet is poorly adjusted to the Mediterranean diet, the daily energy requirements are met with a large proportion of fat, and the dietary intake of calcium is inadequate. As a result, this group is at risk of inadequate and unbalanced nutrition. For this reason, it is necessary to educate the mothers who have undertaken the care of their children in order to ensure that the growth curves of the individuals with ASD are meticulously monitored by the health professionals and that these individuals gain proper nutritional habits from the early ages.
Benzer Tezler
- Otizm tanısı almış çocuk ve adölesanların beslenme durumlarının değerlendirilmesi
Evaluation of nutritional status of children and adolescents diagnosed with autism
TUĞBA KUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FERHAN MANTAR
- Otizm spektrum bozukluğu olan çocuklarda yaygın kullanılan farklı uyku ve uyanıklık ölçeklerinin karşılaştırılmalı etkinliğinin incelenmesi
Comparative analysis of various common sleep and wakefulness measures in children with autism spectrum disorder
BATUHAN YÜKSEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Fizyoterapi ve RehabilitasyonAkdeniz ÜniversitesiFizyoterapi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖZGÜN KAYA KARA
- Otizmli çocuğa sahip ailelerde anne-çocuk ve baba- çocuk etkileşiminin incelenmesi
Investigation of the mother -child and the father-child interactions in families who have a child with autism
HAZAN OĞUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Eğitim ve ÖğretimAkdeniz Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NESRİN SÖNMEZ
- Otizmli kardeşi olan ve olmayan çocuk ve ergenlerin algıladıkları sosyal destek ile aile işlevlerinin değerlendirilmesi
Investigation of social support and family functions perceived by children and adolescent with and without an autistic sibling
NESLİHAN KÜTÜKÇÜ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Eğitim ve ÖğretimDokuz Eylül ÜniversitesiÖzel Eğitim Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VESİLE YILDIZ DEMİRTAŞ
- Otizmli çocuğa sahip anneler ile normal gelişimli çocuk annelerinin depresyon düzeyleri ve depresyonla başa çıkma stratejilerinin incelenmesi
Study of depression levels of normal developed children's members with otositic children and their strategies
SULTAN ATILGAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Psikolojiİstanbul Aydın ÜniversitesiPsikoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞAHİDE GÜLİZ KOLBURAN