Geri Dön

Türkiye'de üretilen bazı bal çeşitlerinin Pseudomonas aeruginosa izolatları üzerine antibakteriyel ve antibiyofilm etkilerinin incelenmesi

Investigations on antibacterial and antibiofilm effects of some honey types produced in Turkey on the isolates of Pseudomonas aeruginosa

PDF İndir

  1. Tez No: 468141
  2. Yazar: SEDA TAŞDEMİR
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. HAYDAR KARAKAYA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: P. aeruginosa, bal, antibakteriyel aktivite, antibiyofilm aktivite, P. aeruginosa, honey, antibacterial activity, antibiofilm activity
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışmada güçlü bir antioksidan olarak bilinen ve yara modeli tedavilerinde kullanılan balın antibakteriyel ve antibiyofilm etkileri incelenmiştir. Test organizması olarak sıklıkla hastane enfeksiyonlarına neden olan Pseudomonas aeruginosa türüne ait klinik izolatlar kullanılmıştır. Türkiye'de halen üretimi yapılan lavanta, ayçiçek, kestane ve püren balları araştırmalarda test edilmiştir. Kuyucuk difüzyon yöntemi ile % 50 ve % 75 konsantrasyonda bal örneklerinin P. aeruginosa izolatları üzerine antibakteriyel etkisi incelenmiştir. Balların her iki konsantrasyonda da izolatların gelişmesi üzerine durdurucu etkisi olduğu ancak % 75 konsantrasyonda % 15.3 daha etkili olduğu belirlenmiştir. Balların P. aeruginosa klinik izolatları üzerine antibiyofilm etkisi kronik yara modeli olarak selüloz diskler kullanılarak test edilmiştir. Bal %75 konsantrasyonda sıvı olarak uygulandığında belirgin bir antibiyofilm etkisi gözlenememiştir. Vazelin ve bal karıştırılarak elde edilmiş merhemin izolatlar üzerinde antibiyofilm etki gösterdiği belirlenmiştir. 400 mg bal içeren merhemin klinik-24 izolatı üzerinde istatistiksel olarak anlamlı (p<0.05) antibiyofilm etki gösterdiği tespit edilmiştir. Sonuç olarak, test edilen bal tiplerinin % 50 ve % 75'lik bal örneklerinin katı besiyerinde P. aeruginosa izolatları üzerine bakteriyostatik bir etkisi olduğunu göstermektedir. Ayrıca bal örneklerinin merhem haline getirilmesi durumunda antibiyofilm etki gösterdiği belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this sudy, antibacterial and antibiofilm effects of honey which is known as an antioxydant and used in wound model treatment were investigated. Clinical isolates of Pseudomonas aeruginosa which is often responsible agent of nosocomial infections were used as test organisms. Lavender, sunflower, chestnut and heather honey types were used as antibacterial and antibiofilm agents. Effects of the honey samples on P. aeruginosa isolates were tested by well diffusion method in both 50 % and 75 % concentration. It was found that 75 % concentration honey samples exibited 15.3 % stronger effect even though both the concentrations had some degree of antibacterial effect on the isolates. Antibiofilm effects of the honey types on P. aeruginosa clinical isolates were tested by using cellulose discs as a chronic wound model. No antibiofilm effect was found when 75 % concentration honey was applied in liquid form. However, the ointment that was produced by mixing vaseline and honey was found to exhibit antibiofilm effect against the isolates. All the honey types as an ointment containing 400 mg honey were found to exhibit statistically significant antibiofilm effect (p<0.05) on the clinical-24 isolate. Consequently, 50 % and 75 % concentration samples of the honey types tested showed a bacteriostatic effect on P. aeruginosa isolates on agar. Also, honey samples were determined to show antibiofilm effect when they are prepared as an ointment.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    237253

    Türkiye'de üretilen farklı çiçek ve salgı bal çeşitlerinin bazı kalitatif ve besinsel özellikleri

    Qualitative and nutritional properties of different monofloral and honeydew honeys produced in Turkey

    ÇİLER ÖLMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Gıda MühendisliğiSelçuk Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET MUSA ÖZCAN

  2. Tez No

    415345

    Bal ve bal sirkesinin bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri

    Some physical, chemical properties of the honey vinegar and the honey

    GÖKÇEN DİLEK ALAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Gıda MühendisliğiPamukkale Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEBAHATTİN NAS

  3. Tez No

    196338

    Türkiye'de üretilen bazı çiçek ve salgı ballarının fenplik asit ve flavonoid profilinin belirlenmesi

    Determination of phenolic acid and flavonoid profiles of some floral and honeydew honeys produced in Turkey

    MOHAMMED ISHAG HAROUN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Bilim ve TeknolojiAnkara Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NEVZAT ARTIK

  4. Tez No

    725628

    Türkiye'de üretilen bazı nadir balların karakteristik özellikleri

    Başlık çevirisi yok

    GAMZE KAZAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    KimyaKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVGİ KOLAYLI

    DOÇ. DR. ASLI ÖZKÖK

  5. Tez No

    158300

    Türkiye'de üretilen ballarda bazı organik fosforlu ve sentetik piretroid insektisit kalıntılarının incelenmesi

    The research of some organophosphorus and synthetic pyrethroids insecticide residuse in honey produced in Turkey

    YAVUZ KÜRŞAD DAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    Eczacılık ve FarmakolojiAnkara Üniversitesi

    Farmakoloji ve Toksikoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. SEZAİ KAYA

Geri Dön