Geri Dön

Peynir ve kan kökenli Enterococcus faecalis suşlarının biyofilm üretiminin engellenmesi ve eradikasyonunda nisin bakteriyosininin kullanım olanaklarının belirlenmesi

Determination of the potential usage of bacteriocin nisin to inhibit biofilm formation and eradication of mature biofilms of Enterococcus faecalis strains originated from cheese and blood samples

PDF İndir

  1. Tez No: 456450
  2. Yazar: İREM ABAY
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. NEFİSE AKÇELİK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biyoteknoloji, Mikrobiyoloji, Biology, Biotechnology, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Biyoteknoloji Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Patojen bakterilerin oluşturduğu biyofilm yapıları, aktif mikroorganizmaların en dirençli formlarıdır. Enterococcus faecalis, dünya genelinde nazokomiyal enfeksiyonların önemli kaynağı olup, sebep oldukları enfeksiyonların temel nedeni ise biyofilm oluşturmalarıdır. Nisinin, E. faecalis biyofilmlerinin oluşumunun engellenmesi ve eradikasyonunda kullanım olanağının araştırıldığı bu çalışmada, peynir ve kan kökenli toplam 4 adet E. faecalis suşu kullanılmıştır. MİK değerleri göz önüne alındığında, kullanılan ajanların çok düşük konsantrasyonlarda dahi E. faecalis suşlarının gelişimini engellediği görülmüştür. Denenen nisin bakteriyosinleri arasında, suşlar üzerinde en etkili olanı ticari nisin olarak bulunmuştur. Zaman-Ölüm denemesinde nisinin suşlar üzerindeki en etkin değeri 6h inkübasyon sonucu elde edilmiş olup, suşlar üzerinde en etkili dezenfektanlar CHX ve EDTA olarak saptanmıştır. MBEC çalışmasında ise en etkili ajan NaOCl olarak saptanmıştır. Biyofilm yapıları üzerinde nisinin etkisinin çok düşük olduğu gözlenmiştir. Sinerjetik etki çalışmalarında, bazı suşlar üzerinde nisin ve CHX birbirine antagonist etki göstermiş olup, genel olarak suşların inhibisyonunda ajanların birbirine pozitif katkıda bulundukları gözlenmiştir. SEM analizinde ise, nisin ve EDTA, biyofilmlerin eradikasyonunda en etkili ajan kombinasyonu olarak bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

Biofilm structures are the most resistant form of active microorganisms against sanitation, disinfection and sterilization processes. Enterococcus faecalis is an important global cause of nosocomial infections. Many nosocomial infections results from the ability of this bacterium to form biofilm. In this study, the antimicrobial activity of nisin bacteriocin alone or in combination with CHX, NaOCl and EDTA against planktonic and biofilm cultures of four strains of Enterococcus faecalis originated from cheese and blood samples. According to the MIC values minimum concentrations of antimicrobials were effective against the bacterial cells. In the Time-Kill study, nisin was effective against cells only after 6h of incubation time. In the Checkerboard assay, a positive additive effect was found between nisin, EDTA and NaOCl, but against some strains of E. faecalis, there was an antagonistic effect between nisin and CHX. In MBEC assay, NaOCl and EDTA were the most effective irrigants against E. faecalis biofilms. Scanning electron microscopy showed that, the damage to E. faecalis biofilm with the combined nisin and EDTA treatment was the most effective among all of the different combined antimicrobial treatments. There is no any research in the literature on the potential usage of nisin to inhibit biofilm formation and mature biofilm eradication of E. faecalis. Thus, the project is original both scientifically and technologically and also has widespread common potential.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    532803

    Çevre, gıda ve insan kaynaklı metisilin dirençli staphylococcus aureus suşlarının klonal ilişkilerinin araştırılması

    Analysis of clonal relationships between environment, food and human related methicillin resistant staphylococcus aureus strains

    YUNUS KILIÇOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Besin Hijyeni ve TeknolojisiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Veteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ALİŞARLI

  2. Tez No

    699157

    Farklı etyolojik alt tiplerde akut iskemik inme tedavisinin sonuçları

    In different etiological subtypesresults of treatment of acute ischemic stroke

    ŞEHRİBAN PEYNİR

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    NörolojiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Nöroloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM LEVENT GÜNGÖR

  3. Tez No

    657745

    Peynir altı suyu tozu ve propolis içeren mamalar ile beslenen oğlaklarda bazı büyüme ve gelişme özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of some growth and development characteristics of the kids fed with the feed containing whey and propolis

    SELDA MANAV

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    ZiraatAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MURAT YILMAZ

  4. Tez No

    656263

    Erzincan, Erzurum ve Ağrı illerinde küçükbaş hayvan çiğ sütlerinde coxiella burnetii varlığının araştırılması

    Determi̇nati̇on of coxi̇ella burneti̇i̇ presence i̇n ovi̇ne ani̇mal raw mi̇lk i̇n Erzi̇ncan, Erzurum and Agri provi̇nces

    BERNA YANMAZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Veteriner HekimliğiAtatürk Üniversitesi

    Gıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZİYA GÖKALP CEYLAN

  5. Tez No

    195937

    Ankara üniversitesindeki öğrencilerin beslenme durumları, Üfiziksel aktiviteleri, beden kütle indeksleri ve kan lipidleri arasındaki ilişkiler.

    Relationship between nutrition status, physical activity, body mass index and blood lipids of students at Ankara University.

    BAŞAK YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Beslenme ve DiyetetikHacettepe Üniversitesi

    Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. MİNE YURTTAGÜL

Geri Dön