B vitamini ve türevlerinin model membranlar ile etkileşimlerinin spektroskopik ve kalorimetrik teknikler ile incelenmesi
The investigation of the interaction of vitamin B and its derivatives with model membranes by using spectroscopic and calorimetric techniques
- Tez No: 455667
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. İPEK ŞAHİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyofizik, Fizik ve Fizik Mühendisliği, Biophysics, Physics and Physics Engineering
- Anahtar Kelimeler: Antioksidan vitaminler, DSC, Hücre zarı, Kızılötesi spektroskopi, Yapay membranlar, Antioxidant vitamins, Cell membrane, Infrared spectroscopy, Artificial membranes
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Biyolojik membranlar tüm yaşayan hücrelerde bulunan kompleks ve dinamik sistemlerdir. Biyolojik membranların temel yapı birimini oluşturan fosfolipitler ve vücudumuzun karbohidrat, lipit ve proteini kullanmasını ko-enzim rolleriyle sağlayan vitaminler arasındaki ilişkiyi anlamak oldukça önemlidir. Biyolojik membranlar oldukça karmaşık yapılar olduğundan bileşenlerini değiştirebildiğimiz basitleştirilmiş model membran sistemleri kullanılmaktadır. Bu çalışmada amacımız, B kompleks vitaminlerinin biyolojik membranlarla etkileşimini, model membranlar kullanarak anlamaya çalışmaktır. B vitaminleri ile model membranların fiziksel etkileşmesi yani membran faz geçişi, membran düzeni ve membran dinamiği üzerindeki etkisi, ayrıca B vitaminlerinin model membranlara katılmasıyla meydana gelen termal değişimler sıcaklığa ve konsantrasyona bağlı olarak incelenmiştir. Çalışmalar sırasında Fourier Transform Infrared (FTIR) ve Differential Scanning Calorimetry (DSC) teknikleri kullanılarak spektroskopik ve kalorimetrik ölçümler yapılmıştır. Bu çalışma sayesinde, B vitaminlerinin membran üzerindeki etkileri moleküler düzeyde saptanacaktır. Ayrıca fosfolipitler ve B vitamini gibi organik bileşiklerin insanlar üzerindeki fizyolojik etkileri hakkında bilgi sahibi olmamıza yardımcı olacaktır.
Özet (Çeviri)
Biological membranes are complex and dynamic systems that exist in all living cells. It is very important to understand the relationship between phospholipids which are basic structural units of biological membranes and vitamins which provide our body the use of carbohydrates, lipids and proteins by coenzyme roles. Since biological membranes are very complex structures, simplified model membrane systems are used which we can change the components as well. The purpose of this study is to understand the investigation of B complex vitamins and biological membranes by using model membranes. In order to examine the physical interactions, the effects of vitamin B on the lipid phase transition temperature, membrane order and membrane dynamics were investigated and spectroscopic and calorimetric measurements were performed. These investigations were carried out by using Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy and Differential Scanning Calorimetry (DSC) techniques. Due to these types of studies interactions of vitamin B on membranes can be obtained in molecular level. Moreover, these studies are likely to contribute to better understanding of physiological effects of organic components such as phospholipids and vitamin B on humans.
Benzer Tezler
- Yeni bir halkalı ditiyoglioksim ligandı sentezi ve kompleksleri
A New vinical dithiyoglyoxime and metal complexes
SERDAR UYSAL
- Biyolojik materyallerde B12 vitamini tayini
Determination of vitamin B12 in biological material
RABİYE ÇINAR
- Elektroeğrilmiş pan-porfirin nanofiberlerin elektrokimyasal sensör ve hibrit süperkapasitör pil tipi elektrot potansiyelinin i̇ncelenmesi
Investigation of electrochemical sensor and hybrid supercapacitor battery type electrode potential of electrospun pan-porphyrin nanofibers
UMUT GÜZEL
Doktora
İngilizce
2024
Fizik ve Fizik MühendisliğiMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiFizik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖRKEM OYLUMLUOĞLU
- MTHFR 677CT gen polimorfizmi ile homosistein ve B vitamin seviyelerinin parkinson hastalığındaki rolü
MTHFR 677CT gene polymophism and the role of homocystein and vitamin B levels in parkinson's disease
MEVLÜT ULUKAYA
Doktora
Türkçe
2022
Farmasötik ToksikolojiGazi ÜniversitesiFarmasötik Toksikoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BENSU KARAHALİL